水煮

微波麻藥雞蛋

很想吃麻藥蛋又不想等 突然想到最近很火的微波蛋 就來做個快速麻藥水波蛋

食材：雞蛋、洋葱、日式醬油、芝麻、味霖或糖、水、芝麻油

手工蛋餅（蛋素）

太喜歡吃蛋餅了 使用自製手工蛋餅皮，不含蛋奶等動物性成分，適合素食主義者食用。蛋餅皮口感香脆，搭配口感豐富的餡料，是營養豐富且美味...

食材：中筋麵粉、水、海鹽、雞蛋、紫蘇醃梅香鬆、玄米油

地中海料理｜西西里番茄燉蔬菜

多采多姿，口感豐富的蔬菜在番茄醬中慢慢燉煮，這些吸飽酸香醬汁的蔬菜，搭配麵包或單吃都清爽開胃。橄欖油帶出香氣，是一道低脂高纖、適合...

食材：長茄子、西洋芹、紅甜椒、黃甜椒、櫛瓜、洋蔥、大蒜、整粒番茄罐頭、義大利綜合香料、橄欖油、鹽&現磨黑胡椒、水

韭菜牛肉湯泡麵

食材：牛肉泡麵、韭菜、雞蛋、水、油、青蔥、辣椒醬

鬼怪的黑糖饅頭

中筋麵粉總是最快用完的一款，拿來做中式糕點饅頭，ㄧ下就用完了！ 水手牌中筋麵粉可提供豐富的澱粉和碳水化合物，味道純正，粉質品質好，...

食材：水手牌中筋麵粉、黑糖、鹽、燕子牌高糖酵母、水

鮮美可口的年節料理～麻油醬燒烏魚膘

烏魚真的是全身是寶的一樣美味。其中烏魚子是昂貴的食材，也只有年節時能吃得到，不過關於烏魚還有一種平價好吃的部位──烏魚膘，也很受歡...

食材：烏魚膘、蒜苗、老薑、食用油、黑麻油、屏大醬油、屏大素蠔油、米酒、水

果香梅花豬千層白菜

豬肉跟蘋果是絕配啊，兩個都很鮮甜。 再搭上冬日裡最鮮甜的大白菜，切一切排一排，上鍋蒸一下就能享用。 今天在超市採購了華盛頓宇宙脆...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、大白菜葉、梅花豬豬肉片、鴻禧菇、醬油、水、太白粉

古早味蒸蛋

以前鄉村的奶奶做的簡單蒸蛋，沒什麼特別，但是，是三十年前的回憶! 古早味蒸蛋影片: 請參考:https://youtu.be/JG...

食材：蛋、醬油、水

香菇鮭魚炊飯

逛超市碰到鮭魚排打折還加送高麗菜，家庭主婦省錢雷達偵測到馬上下手。 新鮮食材料理方式以簡單的方法〔蒸〕熟，用【李錦記頭道原釀醬油】...

食材：李錦記頭道原釀醬油、白米、香菇水、冷壓初榨橄欖油、鮭魚排、乾香菇、新鮮香菇、清酒、味醂

酸辣湯

食材：肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、筍絲、胡椒、豆腐、烏醋、鴨血、水、木耳、柴魚粉、雞蛋、白醋、太白粉、香油

愛玉

蘭告訴大嬸連鎖超市有愛玉子，馬上去買回家燒水～待涼，開始搓揉。這種如果由外人搓揉做的，大嬸真的不敢吃。 邊搓邊想到詩人寫的浣衣，...

食材：愛玉子、冷開水、檸檬、糖水

芋頭南瓜饅頭

食材：中筋麵粉、酵母、水、南瓜、芋頭

古早味冬瓜茶 🥤

天氣太熱了，煮鍋古早味冬瓜茶，放涼裝瓶，冰鎮在冰箱，隨時可以喝，清涼又消暑 ～

食材：冬瓜茶磚、開水

草仔粿(菠菜、艾蒿)

口感軟糯，菜脯米鹹香， 我用艾蒿水拌麵團，做出來的草仔粿， 吃完後，竟然還帶些甘甜~😲 好多年沒吃草仔粿了~ 國外買的青團也跟台...

食材：糯米粉、粘米粉、油、糖、紅葱頭、茶包袋、(艾蒿)水、蝦米(選用)、蕉葉/竹葉 3"x2.5"、菠菜、香菇丁、乾艾蒿葉、絞肉/豆干丁、鹹菜脯絲、油葱酥、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、水、塩

十分鐘上菜-熱炒素食酸白菜

酸白菜的季節即將來臨，這時候剛好是青黃不接的時間點，想吃酸白菜可以在超市買到真空包食材，炒來解解饞也是不錯，酸白菜除了煮火鍋之外，...

食材：酸白菜、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、薑、香菇、麻油、鹽巴、砂糖、豆皮、水

軟Q蚵仔煎

軟Q的粉漿皮，但是油煎的部份還是會有微微脆脆的。 一份蚵仔可以放8-10顆，是外面的兩倍份量! 青菜可以挑自己喜歡的，海山醬的甜度...

食材：東石蚵仔、蛋、味噌、油、開水、太白粉、甜辣醬、樹薯粉、番茄醬、細砂糖、低筋麵粉、鹽、白胡椒

茴香餃子皮

只用茴香葉子的部分做餃子餡，剩下的莖別浪費，拿來做成綠油油的茴香餃子皮吧！

食材：茴香莖、水、中筋麵粉、茴香水、鹽