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法式梅棗油醋醬
【樂沐食玩樂廚房】當la baguette的麥香遇上微酸甜的[梅棗醋]你也可以享受不一樣的異國風情喔~拿起手邊的橄欖油,加入一小匙梅棗醋,跟著我們一...
食材：冷壓橄欖油、梅棗醋
梅
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「梅」的零失敗食譜
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奶油南瓜培根義大利麵
達斯米克廚房陽台上的新鮮【鼠尾草】與【南瓜】是最絕妙的搭配食材！濃郁奶香起司風味的南瓜醬汁，金黃色澤的外觀，佐搭酥脆口感的煙燻培根，讓人忍不住...
食材：義大利麵、南瓜泥、塩、培根 （約4片）、粗黑胡椒粒、蒜、無塩奶油、新鮮鼠尾草 Sage、鮮奶、帕梅善起司粉（Parmesan、煮麵水
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梅子雞
野犬天冷，燉個雞湯是最大的享受和幸福。今天燉的是自然酸甜、唇頰留香的梅子雞。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...
食材：大雞腿、醃梅、梅汁、水、薑片、紅棗、枸杞、鹽、高麗菜
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【徐家小館】梅菜扣肉
【徐家小館】梅菜扣肉是簡易好吃的客家料理,梅菜的甘香配上五花肉的肥嫩,真的再添一碗飯都不過分
食材：五花肉、梅菜、二級砂糖、蒜片、醬油、米酒、冰糖
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饗瘦美味-紫蘇梅漬嫩薑
饗瘦美味冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，飲食也是要順應節氣的噢! 夏天燥熱，很難克制不吃冰冷的食物，薑是辛溫的，正好可以溫暖腸胃，排出寒氣...
食材：嫩薑、紫蘇梅、紫蘇梅醬汁、白醋、砂糖
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鹹梅櫻花蝦飯糰｜海風野餐
台東良食計畫吸收純淨卑南溪水與陽光，台灣最令人回味的莫屬於台東好米了！ 搭上清亮生態農場的有機鹹梅，以含有豐富礦物質的深層海鹽醃漬，保留梅子原...
食材：白飯、鹹梅、櫻花蝦、熟白芝麻
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醃桃子
Feng Lin冰涼的醃桃子~酸酸甜甜脆脆的，味道美，很唰嘴，真是清爽的零嘴，也是餐後幫助消化的好水果! 歡迎您來逛逛喔～ https://w...
食材：桃子、鹽、梅粉、糖、話梅、冷開水
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愛戀小莓饅頭
🍒菠妮娜的實驗廚房🍒上次第一次不小心做了400克的饅頭真的超累的，還是小份量的好控制呀！
食材：蔓越梅、水、酵母、糖、麵粉
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熱桔茶
Feng Lin熱桔茶是一項很棒的飲品，不管飯後解膩，下午茶點心的搭檔，也是初咳或久咳或喉嚨痛初期緩解的好幫手喔！（當然嚴重還是要看醫生）。 歡...
食材：桔子、話梅、熱開水、蜂蜜或砂糖
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簡易版:牛軋糖蘇打夾心餅(隔水加熱法)
小牛的媽媽每年這時候fb社團總會大量分享各家口味的牛軋糖蘇打夾心餅一張張美到爆的照片看得我好心動(也就止於心動)今年本來也只是心動一 下，就...
食材：無鹽奶油、白色棉花糖、蔓越梅、奶粉、原味蘇打餅
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玫瑰藍梅塔【烘焙展西式食譜】
食。旅實驗室這次的發想為好想用之前買的擠花嘴， 所以決定把藍莓醬藏於底部 再擠上藍莓卡士達鮮奶油。成品好美好吃， 自製藍莓醬的酸加上卡士達的甜...
食材：好事多冷凍藍莓、檸檬汁、高筋麵粉、砂糖、低筋麵粉、蛋黃、杏仁粉、全麥粉、玉米粉、奶油、牛奶、香草精、海鹽、鮮奶油、水
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雪碧苦瓜
貓兒食堂尋常小鎮上的菜車伯伯，每日早晨開著小貨卡為婆婆媽媽們直送當季食材。小鎮居民多老人與小孩，且距離鎮上市集步行還需30分鐘，夏天提著沉...
食材：白玉苦瓜、話梅（或梅粉）、雪碧汽水、鹽
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♡蔓越梅雪Q餅♡
♡Chen Angel♡先把餅乾1片折4半/奶粉 蔓梅纖果先用磅称量好/奇福餅乾18小包/棉花糖剪小顆較好融化 隔水加熱弄迷你火（上鍋用小鍋）加奶油慢慢融...
食材：棉花糖、安佳奶油、奇福餅乾、低酯奶粉、蔓梅纖果
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紫蘇梅水果冰棒
毛媽卡洛琳炎炎夏日裏享受一支紫蘇梅冰棒，酸V呀酸V，立刻清爽不少，再加上水果，酸甜剛剛好，自己動手做有趣又健康 毛媽卡洛琳。拾記 http...
食材：自製紫蘇梅汁、冷開水、紫蘇梅、奇異果片、西瓜丁
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酵素酸梅汁
chun手作料理食堂利用“酵素話梅”加入檸檬，冷水沖泡，酸梅汁。防止口乾排宿便。喝起來還蠻好喝，沒加糖，自然回甘不很鹹，適合夏季飲品。
食材：酵素話梅、普通檸檬、梅味檸檬乾
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鹽蒸橘子
簡單吃簡單過年要吃橘子，大吉大利！偏偏感冒不能吃，後來朋友拿了鹽烤橘來，自己也做了幾次！今天試試用蒸的！這種鹽焗橘子吃起來會微微苦苦的，因為...
食材：茂谷柑（其他橘子也可）、鹽巴、水、梅粉或甘草粉（增加風味）
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梅棗醋涼拌黑木耳
【樂沐食玩樂廚房】黑木耳入菜吃最健康 能夠吃到黑木耳的營養，又不會過量。涼拌方式料理黑木耳不僅熱量更低，也別有一番風味。黑木耳顏色比較深,所以為了讓...
食材：有機黑木耳(泡水備用)、嫩薑絲、紫蘇梅、紫蘇梅汁、梅棗醋、鹽巴、枸杞子、醬油膏
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迷你梅子雞肉捲★
梁小蝶簡單又可愛的小食~ 軟嫩雞里肌包入紫蘇梅， 吃起來酸酸甜甜，口感很清爽唷~ （4捲，1捲約53大卡） 食譜：http://asd7...
食材：雞柳條、紫蘇梅、鹽、水
