梅

京都肉排

酸甜開胃又下飯 ！

食材：梅頭豬排、洋蔥、生抽、糖、蕃茄醬、酒、老抽、太白粉、水、油（後下）、醋、片糖 （敲碎）

酸甜話梅汁涼麵

天氣太熱，沒有胃口？ 那就吃一個酸甜涼麵吧！

食材：火腿、蕎麥麵、雞蛋、小黃瓜、蕃茄、蟹肉棒、話梅

奧莉廚房 浮誇系爆蔥燒肉+梅子醋番茄

一直很想試試蔥與燒肉疊高高之姐就是豪華不羈燒肉盛😂

食材：醬油、蔥、彩色小番茄、豬肉片、白色的醋、糖、冰糖、馬鈴薯，地瓜，紅蘿蔔、梅子，梅粉、米酒，白胡椒粉、蛋、七味粉

梅釀紅茶果凍／梅汁紅茶果凍

冰涼酸甜的梅釀紅茶凍，最適合夏天啦！ 影片版食譜：https://www.youtube.com/watch?v=NJjo527V...

食材：紅茶包、水、梅汁、紅糖、吉利丁片、冷開水

夏天來了梅漬蕃茄

食材：湯鍋、可裝800c.c的玻璃盒/罐、梅子、梅粉、小蕃茄一盒（35-50顆）、甘草（可省）、可食冰塊、檸檬汁、糖、飲用水、蜂蜜

涼拌黑木耳玉米筍 / 梅汁

濕黑木耳是維生素D含量第一名好食材，用天然純釀梅汁當醃料，簡單好吃值得試試。

食材：黑木耳(大朵)、玉米筍、蒜頭、薑絲、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、祥記漬梅(5年梅汁)、醬油、香油、冷開水、白胡椒粉、黑胡椒粒

紫蘇梅香筍子排骨

影音食譜：https://youtu.be/ExIaD8wXbdQ 酸鹹香甜的紫蘇梅筍子排骨 紫蘇梅酸鹹甘，和排骨、竹筍一塊燒...

食材：排骨、竹筍、紫蘇梅、梅汁、蔥段、薑片、辣椒、醬油、米酒、糖

炸蘿蔔糕｜外酥內軟的香酥小點心

軟嫩的蘿蔔糕 搖身一變成為刷嘴的香酥小點心 聚會、追劇、下午茶都適合～ ✸影片版教學｜http://sheng.piee.pw/...

食材：蘿蔔糕、麵粉、沙拉油、梅粉、胡椒鹽

三色椒炒梅頭

色、香、味俱全的簡易菜色！實在太好吃了！😋👍🏻

食材：三色椒、梅頭（豬肉）、油、鹽、糖、生粉、生抽、米酒

冰釀梅漬番茄

夏天消暑解渴的點心🍅

食材：材料： 小番茄、話梅、冰糖、蜂蜜、蘆薈汁、開水

醃梅子（剩食料理）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：梅子片、鹽巴、細白砂、梅粉、蜂蜜

地瓜薯條

食材：地瓜、起司酥炸粉、梅粉、地瓜粉

【氣炸鍋料理】 梅香培根菇菇卷

夏天總是沒甚麼胃口 於是就想用冰箱的梅子用來做點甚麼 這是用飛利浦氣炸鍋做的 這道菜老公每次都可以多吃兩碗飯呢（誤）

食材：培根、鴻喜菇/雪白菇、醃梅、水、糖、醬油、米酒

台式梅漬泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜泥、辣椒、糯米醋、糖、話梅

梅漬蕃茄

最近天氣真的熱到不行，這時候吃飯就很想搭配點冰冰涼涼的漬菜，剛好冰箱買了不少的牛番茄，於是就揀了兩個來做一道爽口又酸甜的梅漬蕃茄，...

食材：牛番茄、水、蘋果醋（可用白醋代）、砂糖、甘甜梅

【親子料理】梅漬小蕃茄

自家種的小蕃茄最近豐收，拿來做梅漬放冰箱，酸酸甜甜，非常好吃。

食材：小蕃茄、話梅、檸檬汁、冰糖、水、冰塊

大封（滷肉都適用）

媽媽的拿手菜，非常下飯呢！ 滷汁還可以拿來滷豆干或滷蛋。

食材：豬五花肉、青蔥、細冰糖、辣椒、米酒、蒜頭、紹興酒、老薑、醬油、沙拉油、白話梅、水