梅

楓糖蔓越梅胚芽吐司

週末就來一個健康的土司當早餐吧！🤤 添加優酪乳，口感更鬆軟好吃😋 蔓越梅還有胚芽對身體很好，作成吐司健康好吃😋

食材：高筋麵粉、糖、楓糖漿、奶油、鹽巴、優酪乳、水、蔓越梅、胚芽、杏仁片、酵母粉

胭脂梅醋～天然乀尚好

胭脂梅的產季在4月中～5月中，也因為天氣關係而不定，作者偏愛用胭脂梅浸泡醋是因為果粒很大，表皮呈現微紅，香氣也別於一般梅子。 自己...

食材：胭脂梅（5－6分熟）硬的、原色冰糖、25罐玻璃瓶、糙米醋

涼食｜台式泡菜

冰過的酸甜小菜很消暑，台式泡菜工序簡單不易失敗，想吃多少做多少。

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、水、鹽、白醋、備用冷開水、砂糖、話梅

糖醋排骨

揣摩著糖醋排骨味道 調出的，記錄下來😁

食材：豬排骨、黑糖、肉桂粉、醃梅、醬油、米酒、白醋

洋蔥甘筍燴豬扒

酸酸甜甜，小朋友喜歡的味道

食材：梅頭豬扒、甘筍、糖、洋蔥、生抽、茄汁、胡椒粉、黃糖、麻油、蛋、水

核桃蔓越梅燕麥糕

Q軟有彈性的燕麥糕搭配核桃、蔓越梅、白芝麻吃起來口感更豐富，是一道營養又健康的點心唷！

食材：即食燕麥片、熱開水、黃砂糖（或黑糖）、蓮藕粉、蔓越梅、白芝麻、熟核桃

梅漬黃瓜

食材：小黃瓜、蒜片、辣椒、醋、糖、香油、話梅、鹽

青檸泰國蝦

泰國蝦很多人愛吃，但是在家料理起來似乎就少了一點點滋味，檸檬口味清爽解膩，這次分享的方法十分簡單卻又有不同滋味，有機會試試看吧！

食材：泰國蝦、沙拉油、低筋麵粉、檸檬汁、蜂蜜或糖、梅粉、水、鹽

梅漬番茄

清爽的梅漬番茄，非常開胃 雖然是夏日小食，但冬天有時也想吃吃啊~

食材：小番茄、甘甜梅、砂糖、蜂蜜、水

減脂增肌。。。微波爐西班牙豬肉露筍卷🐷

適合煩忙的你，在辦公室微波爐幾分鐘就好了。

食材：西班牙豬梅片、露筍、鹽、黑胡椒、白胡椒粉、百里香（碎）Thyme、香菜/番茜（碎）Parsley

原味梅肉烤雞胸肉

使用梅肉干來做菜，讓梅肉干不僅僅是零食，也是佳餚！ 富田梅這裡買：https://shopee.tw/aurelia0731 ...

食材：雞胸肉、喜歡的生菜、蜂蜜、富田原味日式梅肉干、巴薩米可醋、麻油、糖、米酒、醬油、白芝麻

芒果青

最近在市場發現青芒果，試著做芒果青。

食材：青芒果、話梅、鹽、糖、黃檸檬擠汁

紅酒燉牛肉湯

蔬菜加入燉煮帶出湯的鮮甜 紅酒不僅增加香味更軟化牛肉增加軟嫩度

食材：牛肉、紅蘿蔔、玉米、牛番茄、紅酒、番茄醬、黑胡椒、紫蘇梅、鹽、水

兔兔造型蔓越梅饅頭🐰

兔子造型饅頭，單純只是想要兒子喜歡💕，中間有他愛的蔓越梅

食材：中粉、糖、油、酵母粉、鮮奶、蔓越梅、黑芝麻、南瓜粉、菠菜粉

老媽の玉子燒

玉子燒這道料理，從備料到完成大約只需要5-8分鐘，成品好吃又好看，是道有溫度的懶人料理。這次的媽媽の玉子燒是以魩仔魚煎蛋的概念，以...

食材：雞蛋、白醬油、魩仔魚、二砂糖、梅肉、高湯/水、薄口醬油、美乃滋、海苔粉

滷苦瓜

電鍋滷好放冰箱隔天即可食用，抗疫居家動動手好easy

食材：小魚乾、蒜頭、白苦瓜、鮮脆條瓜、醬油、梅粉、糖、乾辣椒

炸龍眼

生龍眼除了做甜點和甜飲外，似乎很少料理入菜，來試試給龍眼 Cosplay 一下 。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：生龍眼肉、豬絞肉、帕馬森起士粉、蛋、醃梅、鹽、胡椒、麵粉、麵包粉