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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用秘密隱味做出濃厚口味的咖喱,讓人一口一口停不下來
食材:洋蔥、牛小排、花生醬、無言奶油、巧克力、咖喱塊、蜂蜜、紅酒、月桂葉
因為迪士尼「料理鼠王」而聲名大噪的普羅旺斯燉菜原本就是法國有名的鄉村料理,雖然備料很多,但煮起來容易,多樣的蔬菜既好吃又可滿足喜歡...
食材:紅甜椒、胡蘿蔔、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、洋蔥、番茄、番茄糊、百里香、迷迭香、義大利香芹、月桂葉、大蒜、橄欖油、鹽、胡椒
經典法式紅酒燉牛肉的配方,如果有客人來家裡作客,很適合端出這道料理,簡單不失禮!
食材:牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、西洋芹、蘑菇、月桂葉、百里香(可不加)、鹽巴、胡椒、麵粉(中低筋都可)、奶油、培根、雞高湯(或豬、牛)、紅酒
越來越熱的天氣,不知道要吃什麼,就來碗簡單、開胃又營養滿分的義式肉醬麵吧!!
食材:番茄(大)、大蒜、百味來義大利直麵、橄欖油、鹽、百里香、帕瑪森起司、月桂葉、羅勒葉、豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬
用少少的時間就可以吃到暖呼呼又入味的燉肉,而且配飯配麵還是麵包都好吃!冷冷的冬天絕對不要錯過...
食材:去骨雞腿肉、牛番茄、洋蔥、鯷魚、大蒜、白酒、水、黑胡椒、義式香料粉(任何香料皆可)、月桂葉(可免)、鹽
這個冬天,就用超濃郁羅宋湯來征服全家人的胃吧! 這道我第一次做就大成功,分享給大家~ 好多廢話完整網誌版:http://liu...
食材:牛肋條/牛腱心/牛腩肉、牛番茄、洋蔥、馬鈴薯、蒜米、黑胡椒、鹽、月桂葉、奶油、牛高湯、味增
滷牛鍵較耗時,建議可以滷一鍋,吃不完的可以放冷凍,想吃解凍一下隨時就可以吃喔!
食材:牛鍵、青蔥、月桂葉、薑片、八角、辣豆瓣醬、辣椒、花椒、醬油膏、小茴
匈牙利燉牛肉,名字聽起來很厲害,感覺這道菜會很困難,其實正好相反,非常簡單的一道菜且一鍋到底,新手也ok喔! 鍋具:Staub26淺鍋
食材:牛肋條、洋蔥、紅酒、西洋芹、蕃茄糊、紅蘿蔔、高湯、蘑菇、匈牙利紅椒粉、蒜頭、月桂葉、麵粉
其實紅酒燉牛肉ㄧ點都不難,只要準備好食材,備妥調味料,料理完成後,在家也可以像在餐館ㄧ樣,享受美食
食材:牛肋條、紅蘿蔔、紅酒、洋蔥、匈牙利紅椒粉、蒜、月桂葉、蕃茄糊、黑胡椒粉、鹽、白胡椒粉
天氣冷呼呼,夫君感冒了,來準備一道讓身體還有心靈都暖和的湯品吧😆 只用鹽巴黑胡椒調味,剩下的就是蔬菜的鮮甜還有牛肉的回甘,真的是一...
食材:牛腩(short rib)、番茄(切塊)、洋蔥(切塊)、紅蘿蔔(細)、馬鈴薯(切塊)、高麗菜、月桂葉(可無)、迷迭香(可無)、黑胡椒、鹽巴
很棒的一道西式湯品與您一起分享 / 今後就可以輕鬆在家品嚐浪漫的法式西餐了 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger:...
食材:奶油、洋蔥切丁、牛奶、胡蘿蔔切丁、魚高湯、塩、培根切片、鮮奶油、白胡椒粉、橄欖油、月桂葉、馬鈴著切丁、麵粉、百里香、草蝦仁
天冷~~就想喝點熱湯,來暖心暖胃撫慰心靈... 蝦味鮮濃的湯品,其實很少見 而這次的新創料理也是一大突破唷~~ 想了解滋味如何,不...
食材:草蝦、洋蔥、西芹、蒜苗、蒜頭、香茅、月桂葉、白酒、無鹽奶油、番茄糊、雞高湯、椰奶
用鑄鐵鍋就可以一鍋到底的簡易紅酒燉牛肉,只要先煎好牛肉,再用同一鍋炒香蔬菜,接著和牛肉一起以紅酒燉到牛肉軟爛,就可以做出非常入味及...
食材:牛腱、洋蔥、海鹽、麵粉、黃砂糖、紅蘿蔔、粗粒黑胡椒、杏鮑菇、小蕃茄、月桂葉、新鮮迷迭香、紅酒
大家還記得一年前Miss米做的第一道料理「放空無水雞肉咖哩」嗎?為了謝謝這一年陪著 Project Michelin 上班族的米其...
食材:雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、黑木耳、玉米筍、香菇、洋蔥、黑蠔菇、月桂葉、雞湯塊、米酒、醬油、咖哩粉、糖、鹽、四物包
之前去匈牙利買的paprika還有剩,那就來做Goulash匈牙利燉牛肉吧!這次的食譜是根據BBC food recipes再加以...
食材:牛腱、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛番茄、大蒜、番茄糊(purée)、高湯、麵粉、匈牙利紅椒粉(paprika)、巴薩米可醋、月桂葉、百里香、巴西里、海鹽、黑胡椒、酸奶(非必要)
帶點甜味的日式燉肉醬是小孩的最愛,有這樣一道下飯的肉醬小孩可以多吃一碗飯喔~ 燉肉醬時可以多煮一些留下一部份來變化麻婆豆腐,既快速...
食材:梅花豬絞肉(絞中細)、中型洋蔥、料理酒、蒜末、糖、醬油、味霖、水、月桂葉、胡椒、肉豆蔻
冬天的補氣健康鍋,用帶有孜然口味的墨魚丸,以及真材實料極富口感的芋頭丸為主角,搭配其餘火鍋料,不需要其他配料醬料,清淡卻令人感到溫...
食材:豆皮、白蘿蔔、響丸芋頭口味丸子、響丸墨魚口味丸子、蟹肉棒、火鍋料(綜合)、米酒、雞湯塊、月桂葉
白酒淡菜是比利時、法國的經典菜餚,這次用馬祖來的新鮮活體淡菜,搭配Gordon Ramsay 食譜,超簡單完成這道辣、香、鮮的白酒淡菜
食材:馬祖活體淡菜、白酒、蒜末、辣椒、紅蔥頭末、西洋芹、蔥末、薑絲、月桂葉、百里香