新鮮

繽紛花圈草莓塔

任何甜點只要加上草莓都會瞬間聖光籠罩 非常容易有華麗的視覺效果 杏仁餡填入塔皮做法 由於質地比較紮實，可以挖一個洞變成花圈 擠上...

食材：奶油、糖粉、常溫奶油、鹽、糖、馬斯卡邦起司、蛋液、新鮮草莓、低筋麵粉、杏仁粉、動物性鮮奶油、新鮮藍莓、全麥麵粉

醃鹹蜆仔

最近氣溫忽冷忽熱。 食慾不振、精神乏力時，配點下飯的醃鹹蜆仔，豈不快哉！

食材：新鮮蜆仔、薑片、蒜頭、蜆湯、醬油、味霖、薑泥

蛋奶素食漢堡🌿🌿

這道料理是媽咪生日特地做的漢堡❤️ 因為媽媽吃素～設計這款漢堡時調整了之前做牛肉漢堡的材料🌿 這次洋蔥就沒有出現在食譜中啦😅

食材：現成漢堡麵包、蘿美生菜、蛋奶素沙拉醬、牛番茄、熟雞蛋、番茄醬、起司片、馬鈴薯、洋菇、雞蛋、素香菇粉、乾乳酪粉、胡椒粉、鮮奶、紅蘿蔔碎丁、鮮奶油、傳統豆腐、新鮮番茄丁、素火腿丁、玉米粉

芝麻黑糖平燒麵包

利用烤盤壓著麵團烘烤，外酥內軟好好吃～

食材：高筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、鹽、黑糖、水、牛奶、蜂蜜、黑芝麻粒、無鹽奶油、液化無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

菇菇綠竹筍排骨湯-快煮鍋版

運用洋蔥蓋過竹筍的苦澀使其呈現更為鮮甜 融合上香菇香氣 解掉了刻板印象中油膩的排骨湯卻仍很夠味 再搭上微微的酒香氣 湯頭完全超好喝

食材：綠竹筍、排骨、鹽巴、新鮮香菇、米酒、洋蔥

豆漿山藥百合粥（美齡粥）

據說這是南京的粥品，因爲宋美齡喜歡喝而聞名。秋天適合食用白色食材潤肺養氣，豆漿、百合、山藥剛好都是白色食物，用富含膳食纖維的五穀米...

食材：五穀米飯、水、無糖豆漿、日本山藥、新鮮百合

豆醬蚋仔

食材：熟蚋仔肉、新鮮吻仔魚、青蔥、薑、豆醬

椰子油料理～白醬海鮮寬麵

海鮮可以綜合白醬的濃郁，搭配白酒，就是完美的晚餐啦！

食材：新鮮雞蛋寬麵、洋蔥、蒜頭、培根、去皮鮭魚、花枝、蝦仁、帕瑪森起司、鮮奶油、牛奶、椰子油、鹽、黑胡椒、青蔥

免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)

這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機；前晚製作麵糰，隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜，都在...

食材：水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽

冬瓜玉米菇菇湯

食材：冬瓜、玉米、新鮮冬菇、乾干貝、薑

紹興醉蝦

傳統年菜料理總是喜歡來一盤紹興醉蝦，這道料理其實非常簡單.最主要在於蝦熟後冰鎮步驟不可少，是增加蝦肉的彈性喔！

食材：新鮮冷凍蝦、紹興酒、枸杞、當歸、紅棗、煮蝦食材、海鹽、蔥段、老薑片、米酒

新鮮水果蛋糕捲

Fresh Fruit Cake Roll-新鮮水果蛋糕捲♥!!! 上回做了芒果蛋糕捲後,這次做綜合各式喜愛的水果捲. 且蛋糕體...

食材：各式喜愛水果、藍莓、草莓、奇異果、芒果、動物性鮮奶油、白砂糖、烤盤 25x25cm、烘焙紙、蛋黃、砂糖A、橄欖油或植物油、牛奶、過篩低筋麵粉、蛋白、砂糖B、糖粉

冰糖燉銀耳

食材：白木耳、新鮮蓮子、紅棗、枸杞、冰糖

活力美沙拉

清爽無負擔，美生菜搭配紅蘿蔔絲，加上補血的葡萄乾與甜甜的玉米粒，再綜合上福樂自然零優格的提味，就是極品美味~

食材：新鮮美生菜、紅蘿蔔絲、葡萄乾、玉米粒

海鮮青醬義大利麵

頭一次嘗試做青醬口味的義大利麵 竟意外地爽口好吃!!! 以後就多一種口味的義大利麵可以吃了!!

食材：新鮮干貝、鮮蝦(蝦仁)、義大利麵-天使麵、青醬、大蒜片、橄欖油、金針菇、洋蔥絲

抹茶紅豆貝果

抹茶與紅豆超麻吉的搭配～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蜜紅豆、烘焙用抹茶粉、黑糖或蜂蜜、砂糖、水、鹽、蛋、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

清爽『草莓乳酪蛋糕』(免烤箱)

食材：奶油乳酪(室溫放軟)、白砂糖(加入奶油乳酪)、消化餅乾、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格(優酪乳)、吉利丁片、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓、6寸慕絲圈