影片

鱸魚兩吃-美乃滋起司烤鱸魚

美乃滋加上乳酪絲 雙層濃郁滋味 讓人一口接著一口 一夜干的創意吃法您也來試試看!

食材：金目鱸魚一夜干、美乃滋、乳酪絲、胡椒鹽、義式香料

港式甜品【懷舊糯米糍】10分鐘快速完成

港式【懷舊糯米糍】買少見少。煙煙靭靭，花生味道香撲撲。可以蒸，用微波爐叮又得。簡易超快速完成！

食材：無糖燕麥奶、糯米粉、椰絲、食油、黑白芝麻、黑糖

【影片】折疊紫菜包飯

【食譜影片】https://youtu.be/W3rBFqYyd84 今次整近期韓國大熱的摺疊紫菜包飯，食譜做法很簡單，只需像製作...

食材：珍珠米、溫室青瓜、沙律醬、壽司紫菜、芝麻、芝士片、麻油、火腿、鹽、雞蛋、蟹柳、吞拿魚、日本木魚絲

紹興醉雞爪

影音食譜連結：https://youtu.be/a1X0zhuHHeE 想啃雞爪啊😂⋯⋯土雞爪啃起來才爽快皮厚Q彈，紹興醉雞爪的紹...

食材：雞爪、紹興酒、水、薑片、甘草、蔘鬚、當歸、枸杞、紅棗、糖、鹽、蔥、冰水

綠色花椰菜沙拉Part II

繼上篇如何清潔綠色花椰菜或青花菜, 這週的食譜分享, 我們要將清潔處理好的花椰菜來做成具有清脆口感, 濃郁又清爽的青花菜沙拉! 青...

食材：洗淨的綠色花椰菜、植物起司、南瓜子、胡椒和鹽、植物美乃滋

香辣烤雞腿（田園版本改胖福轉）

食材：雞腿、麵粉、鹽、黑胡椒粉、咖哩粉、韓國辣椒粉、蒜粉

辣拌小黃瓜

影音食譜連結：https://youtu.be/bjruuw6hpv8 開胃小菜，也可以是減脂的低卡配菜，酸辣可口的涼拌小黃瓜.....

食材：小黃瓜、蒜末、乾辣椒籽、醬油、烏醋、香油、糖、鹽、白醋

中種法紅豆吐司。虎皮應景

食譜。中種法紅豆吐司。虎皮應景。虎皮紅豆泥吐司 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/pos...

食材：高筋麵粉、糖、乾酵母、水、鹽、奶粉、鮮奶油、蛋黃、無鹽奶油

蒜拌甜菠菜

影音食譜連結：https://youtu.be/dozgD13_Nc8 甜菠菜雖叫菠菜，但和一般印象中的菠菜完全不同，口感厚實無...

食材：甜菠菜、蒜末、糖、鹽巴、醬油、香油

清補涼

清熱袪濕，健脾潤肺，適合初夏飲用，純素湯！

食材：生薏米、熟薏米、茨實、紅蓮子、乾百合、沙參、紅蘿蔔、水

乾煎鮭魚(舊食譜再製版)

乾煎鮭魚 / 給新手的料理教學 早期的食譜畫面太差 我們自己看不下去又重拍了一次(哈) 完整畫質影片：...

食材：鮭魚片、鹽、油

台灣小吃蒸肉圓

影音食譜連結：https://youtu.be/U0vRuH2I5Vw 我家姪子點菜要吃肉圓啦⋯⋯😂 舅舅在這群孩子裡就是要什麼...

食材：粗絞肉、蒜泥、醬油、油蔥酥、蠔油、再來米粉、香油、地瓜粉、糖、水、太白粉、胡椒粉、冷水、五香粉、滾水、太白粉水、米酒

香煎雞胸炒香菇

影音食譜連結：https://youtu.be/sOssSim5dX0 高蛋白、高膳食纖維，香菇多汁鮮嫩，雞肉外焦裡嫩，做便當菜...

食材：雞胸肉丁、香菇、蒜片、辣椒、蔥段、醬油、玉米粉、胡椒粉、蠔油、糖、米酒

簡易篇｜咸可麗餅皮 (附影片)

可麗餅, 大家都可能只覺得有甜的, 但其實是有分咸和甜的, 今次我們就做一款咸的可麗餅皮~~~ 成品: 6 塊 烹調時間: 約 ...

食材：中根面粉 / T55、全蛋、牛奶、焦化牛油、鹽

(影片)偽油飯香菇炊飯

喜歡吃油飯但又怕脹氣的朋友，可以試試看這款炊飯唷！有油飯的香氣，但又沒有糯米會帶來的脹氣感，值得一試！ 詳細料理影片請見↓↓↓↓...

食材：生白米、大蒜、醬油、乾蝦米、醬油膏、乾香菇、黑麻油、金針菇、白胡椒粉、杏鮑菇、五香粉、紅蘿蔔、昆布、米酒、青蔥

巧克力肉桂卷

冬天常會想起肉桂卷，知道不少朋友不太喜歡肉桂的味道，因此今次我在麵包中加入巧克力醬， 在嚐到肉桂香味的同時，也為麵包加添巧克力的甜...

食材：高筋粉、黃糖、鹽、肉桂粉、即用酵母、巧克力醬/甘納許、蛋、煉奶、水、無鹽牛油

香草牛油檸檬雞 － 一鍋料理

快靚正一鍋熟食譜，香草牛油檸檬雞。30分鐘有菜有肉，簡易快速，啱晒忙碌嘅你❤️️

食材：雞全髀、蘆筍、牛油、百里香、番茜、蒜頭、檸檬