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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
麻婆豆腐
不考律師，改考特級廚師！食材：嫩豆腐或板豆腐、豬絞肉、豆瓣醬、麻辣醬、糖、料理米酒、香菇蠔油或醬油、蔥、蒜頭、黑胡椒粒、太白粉或蕃薯粉
嫩煮
3,759 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫩煮」的零失敗食譜
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鮭魚頭白菜味噌豆乳鍋及魚骨高湯
醺夜煮廚秋天正是鮭魚肥美的季節，鮭魚頭更是價格划算、膠質豐富的部位，加上天氣逐漸轉涼，搭配同是秋天開始盛產的大白菜，利用自己熬煮出的魚骨高...
食材：鮭魚頭、無糖豆漿、魚骨、洋蔥、薑、大白菜、大蒜、清酒、紅蘿蔔、芝麻油、熱水、南瓜、醬油、鴻禧菇、味醂、金針菇、白芝麻、嫩豆腐、味噌、有鹽奶油
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香煎嫩豆腐
廢材小姐這個我已經做兩次了，確定能吃才敢PO上來XD我地說這吃起來不油口味比較清淡，如果喜歡重口味的，建議可以搭配泡菜或是醬油等調味料喔!
食材：嫩豆腐、中筋麵粉、橄欖油
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涼拌山葵木耳
壹津食煮涼拌醬加入山葵醬有嗆辣的風味配上嫩薑絲的微辣口味黑木耳變得更爽口搭配簡單的麵或水餃還蠻搭的
食材：泡發的乾木耳、胡蘿蔔絲、山葵醬、小黃瓜、醋、辣椒、醬油、嫩薑絲、糖、花生米、黑麻油、香菜
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薑燒南瓜嫩雞
廚房女漢子Rita's南瓜這樣煮鹹甜好吃，加上略醃的雞胸，又嫩又美味～鬆軟的南瓜入口即化，煮的剛剛好的雞肉鮮嫩多汁，光這一盤，無論配飯、單吃都營養充足又...
食材：南瓜、雞胸、醬油、薑、黑胡椒粉、鹽、蔥、香油、太白粉、棕櫚糖（可有可無）
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豆酥明蝦
Chang Yiyin豆酥的鹹香，配上澎湖野生大明蝦，還要軟嫩的豆腐，豆腐吸收了蝦膏香，所有精華都留住，一點都不浪費。
食材：澎湖野生大明蝦、蔥、嫩豆腐、豆酥
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嫩煎雞胸肉
一間大食怪🐊利用鍋蓋鎖住肉汁，煎出嫩而不柴的雞胸肉!
食材：雞胸肉、橄欖油、白胡椒鹽
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🌟肉醬豆腐（簡易版） 烏龍麵版
艾霖愛生活肉醬豆腐拌飯、拌麵都好吃😋
食材：辣肉醬（青葉）、讚歧烏龍麵（全聯）、中華家常嫩豆腐、香菇素蠔油、胡椒鹽、老乾媽雞油辣油、蔥花
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嫩薑雞胸炒豆乾
QA廚藝學院嫩薑的季節即將到尾聲，就來個嫩薑的料理吧！ 雞胸肉和豆乾都算是低熱量的食材，但是又有飽足感，放進便當也很適合喔！
食材：嫩薑、雞胸肉一塊、醬油、豆乾、味精(或糖)、鹽巴、米酒、太白粉
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紅燒馬頭魚
小熊🐻食記老闆留了一條厲害（好大）馬頭魚給我，和豆腐一起紅燒，保留了魚的鮮嫩，豆腐入味，醬汁又下飯。自己覺得是一道很簡單但看起來厲害，滿分的...
食材：馬頭魚、板豆腐、醬油、蔥、清酒（米酒）、嫩薑、糖（紅糖）、辣椒🌶️、水、香油、烏醋（白醋）、太白粉
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蠔油嫩雞
健康美味料理0廚藝料理簡單好上手
食材：蔥、薑、蒜、辣椒、蠔油、水、雞腿肉
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櫻桃醬涼拌秋葵日本山藥
月子媽媽的菜這道涼拌菜加入了產婦自製的醃漬櫻桃，口感甜甜、酸酸，再加上日本山藥的脆真是一口接一口停不下來。 偶爾想要輕食一下也可單吃這道菜就可以了。
食材：日本山藥、秋葵、醃漬櫻桃（自醃）、嫩薑絲、醃櫻桃的醬汁、枸杞、糯米醋、柴魚醬油
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醬料包超簡易麻婆豆腐
Lun用醬料包可以節省時間及不用買多項材料 麻婆豆腐是蠻簡單的料理，下次會補齊材料自己烹調
食材：嫩豆腐、李錦記麻婆豆腐醬、水、蔥花、絞肉
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方便電鍋菜~嫩雞佐芝麻美乃滋! (影片)
小田太太の玩樂廚房好多人問雞胸要怎麼處理才不會乾柴？？ 小田太太試過幾種方式，覺得用太白粉基本上不會出太大的差錯～其他肉類也都適用喔！ 今天分享小...
食材：雞胸肉、米酒、太白粉、美乃滋、鹽、白芝麻粒、水果醋、醬油
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【MaiMai廚房】薑汁燒肉
MaiMai廚房前陣子看到日本朋友吃了【薑汁燒肉】(生姜焼き)，看得MaiMai口水直流，既然不能去日本，那麼只好自己做做薑汁燒肉來過過癮吧!!!...
食材：梅花肉片、嫩薑、薑汁、米酒、薑泥、太白粉、麻油、醬油、味醂
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嫩煎雞腿排佐凱薩蛋沙拉(輕食沙拉)
甜廚花姐姐一份沙拉滿足一餐 蛋白質 纖維質 碳水化合物通通都到齊 好吃無負擔喔
食材：雞腿、小黃瓜、市售凱薩沙拉醬、培根、水煮蛋、嫩菜葉、乳酪絲、小番茄、黑胡椒粉、熟雞肝
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嫩烤春雞
小潔的廚房記事春雞一般都是做西式料理, 可惜家人偏愛台味, 使用小磨坊蔥風味油, 取代橄欖油~ 同香料抹在雞身上, 醃製入味, 果然深得家人喜愛...
食材：大成鹿野春雞(1隻)、薑片、小磨坊蔥風味油、蔥段、鹽、黑胡椒粉、咖哩粉、紅椒粉、香蒜粉、清酒、醬油
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懶人廚房之麻油炒豬肝,軟嫩好吃
安魯魯的懶人廚房清爽不油膩，又有麻油香吃起來軟嫩，下飯、配酒、單吃皆宜的麻油炒豬肝 豬肝如何去腥味詳細說明：https://goo.gl/9kjuz8
食材：豬肝、鹽、麻油、蔥花、薑片
