地瓜

氣炸鍋點心：地瓜條

地瓜買太多，又怕吃不完發芽；趕快來做健康點心，消滅他們吧。 簡單方便的下午茶點或宵夜，少油少鹽少糖無負擔。

食材：地瓜、油、鹽巴、糖、胡椒或梅粉

綠色泉源（地瓜葉精力湯）

地瓜葉含有多種營養成分，像是胡蘿蔔素、葉黃素、維生素A＆C、鉀、鈣、鎂、鐵以及纖維素，最特別的是地瓜葉還含有一種特有營養素，除了能...

食材：地瓜葉、芭樂、蘋果、鳳梨、香蕉、三色蔾麥、奇亞籽、老薑粉、冷壓亞麻仁油、杏仁片、冷開水

夏綠蒂花園早餐 / 假掰切法分享

早餐吃的好精氣神都好 食材好簡單準備不心累 花園早餐開啟一天美好～

食材：雜糧麵包、台農66號地瓜、天時野櫻莓果醋、紫心地瓜、熱開水、有機蛋、古坑柳丁、天時莓果-冷凍草莓

炸甜粿

Ｑ彈口感、香酥甜蜜，是金門「晉江」新住民的傳統飲食習俗。早年家境較富足的男孩16歲時，家中製作甜粿、每戶發送，象徵了小男孩轉大人的...

食材：地瓜、糯米粉、砂糖、水、耐高溫烹飪油

五更腸旺

食材：鴨血、滷大腸、酸菜、蒜苗、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、高湯、鹽、地瓜粉（勾芡）

炸地瓜❤️

食材：地瓜、麵粉、蛋、水

造型蔬菜饅頭

使用天然食材的新鮮蔬菜或色粉讓麵糰上色，以達健康之訴求

食材：水手牌中筋麵粉、水、細砂糖、綠色蔬菜汁（油菜）、紫地瓜粉、速發酵母、紅蘿蔔泥、可可粉、開水

三色粉角綠豆湯(純素)

身為南部人，夏天就想吃粉角!! 今天就做一道清涼消暑的粉角綠豆湯~ 🍡相關食譜：「綠豆阿達子(純素)」、「泰式珍多冰Cendol...

食材：綠豆、冰糖、蜂蜜/糖漿、冷水、砂糖、太白粉/地瓜粉、冰塊、清水、燙水、紫薯粉、薑黃粉

地瓜水餃

一般水餃大多是包高麗菜、韭菜，試試地瓜泥，養生排毒 水餃包一包冰冷凍，滾水放入煮熟，適合不喜歡煮頓飯，就滿身油煙的煮婦~

食材：地瓜、水餃皮(中)、鹽巴、豬絞肉、白胡椒粉、蔥、香油、薑

氣炸玉米

食材：麵粉、豆漿、優諾乳、甜菜根（果汁）、蛋、地瓜、糯米粉、低脂肪起士片、芝麻粉、馬鈴薯

饞涎掛嘴-口水雞

家裡孩子上小學後，天天都在打仗，每天被時間逼到不行，許久沒新增菜色！ 加上已減醣許久，但另一半總覺得吃來吃去都是那樣，決定把雞胸肉...

食材：全聯雞胸肉、胡椒、醬油、水、醬油膏、花生、地瓜粉、味霖、蒜頭、蔥、大辣椒

香蒜地瓜葉

地瓜葉中豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素，以及葉黃素、玉米黃素，對於用眼過度的3C重度使用者來說，更有幫助維持在暗處視覺，還有輔助抗藍...

食材：地瓜葉、紅辣椒、蒜頭、素蠔油、鹽、健康油

全素/蔓越莓雙薯夾心飯糰

素飯糰不一定要是鹹食！只要替換食材、利用全素沙拉醬簡單調味，就能做出美味的”甜”飯糰唷！調味基調乃利用不含防腐劑的「桂冠全素沙拉醬...

食材：白飯、馬鈴薯、桂冠全素沙拉醬、地瓜、鹽、玉米粒、蔓越莓乾（切碎）、黑胡椒、海苔、番茄醬、食物叉

椰香地瓜燒

營養價值高的高纖好食材地瓜，做成地瓜燒非常簡單！這次加入潤滑地瓜泥的油脂是香氣很夠的椰子油，特別美味，適合當點心，也適合當早餐！

食材：地瓜(中小型)、二級砂糖、椰子油、蛋黃、黑芝麻

紅蕃薯糯米餅

食材：紅蕃薯、糯米粉、果糖、蛋

酥炸麵腸

這跟之前椒鹽的方式（https://www.one-u-ytr.tk/recipes/423775）有點不一樣，但都好吃喔～

食材：麵腸、喜愛的調味料、木薯粉（或地瓜粉）

蔬菜全麥吐司塔-吐司料理

外層就是烤吐司的脆脆口感 內層就是蔬菜烤蛋又香又軟 可以藏進寶寶不吃的青菜喔🥬 IG: hsins_kitchen

食材：全麥吐司、雞蛋、蔥、地瓜葉、昆布柴魚粉