地瓜料理

枸杞桂圓地瓜麵包&地瓜粥

自己動手做出簡單柔軟香Q又天然又健康的麵包、地瓜粥，讓早餐這一頓可以吃的安心吃的放心…… https://youtu.be/9B...

食材：高筋麵粉、乾式酵母粉、枸杞 桂圓乾、水、雞蛋、地瓜、蜂蜜 橄欖油

地瓜球（小v食譜）

脆脆又QQ的口感好多層次，一口接一口，做太少了啦！ 一個麵團大約290克，大約可以做18顆

食材：地瓜、糖粉、木薯粉

地瓜球（烤箱版）

為了處理剩下的樹薯粉，網路研究調整，吃起來甜甜的很有彈性，🍬粉可以撒多一點，也可以防止出油，算是比較健康的做法，

食材：地瓜、二砂糖、木薯粉、牛奶、植物油、糖粉

常備小菜/韓式香油拌三絲

最近的蔬菜種類又多而且長的又好, 平常真是應該多吃一點蔬菜。這道菜靈感是因為恰好鄰居送了一把梗很多的蕃薯葉給我, 葉子的部分拿來做...

食材：中型紅蘿蔔(含皮)切絲、黑木耳切絲、雞粉、蕃薯葉的梗、香油或韓式芝麻油、大蒜切碎、香油或韓式芝麻油 (可省略)

蚵仔煎

食材：太白粉、地瓜粉、麵粉、在來米粉、水、蛋、蚵仔、小白菜

吐司拼盤 / 吃得飽早午餐/擺盤

喜歡豐盛的Brunch，在家偽餐廳早午餐就用這方向玩耍，想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考，一起手勤自己都覺誠懇應該就誠懇到位。

食材：鮮奶厚片吐司、天時冷凍草莓、台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、天時冷凍黑莓、酪梨、黑胡椒粒、有機蛋、鹽巴、雞胸肉、冷開水、醬油、油、白胡椒粉、玉米粉或太白粉

柔軟版地瓜圓🥣鴉片地瓜圓🍠綠豆湯

食材：地瓜、樹薯粉

地瓜餅

地瓜不只膳食纖維多幫助消化，增加飽足感，對於瘦身特別有幫助，富含胡蘿蔔素更是抗氧化的抗癌食材唷！ 今天就來做香甜Q彈的地瓜餅，不論...

食材：地瓜、雞蛋、芥子油、低筋麵粉、砂糖、電鍋、裝食材的碗、鋼鍋、平底鍋、鍋鏟、盤子

蕃茄丁蛋餅

高筋麵粉多些, 地瓜粉,太白粉少些 不但Q,還有麵皮的口感, 25元, 惜惜賣,

食材：地瓜粉、太白粉、素蠔油、麵粉、雞蛋、鹽、蔥、糖、蕃茄、油、水

煎虱目魚腸

影音食譜連結：https://youtu.be/ABJjKWAY8bQ 台灣南部的暗黑料理煎虱目魚腸，今天分享的作法比平常直接乾煎...

食材：虱目魚腸、地瓜粉、薑絲、胡椒鹽、薑片、米酒

金沙雞翅

最近新創立一個料理類型的FB社團 以家常菜為主 簡單方便 健康為原則 每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品 家庭主婦分享自己...

食材：三節翅、鹹鴨蛋、米酒、地瓜粉、鹽巴、胡椒鹽、鮮味精、胡椒粉、蛋黃、太白粉

古早味炸豬排

想吃古早味炸豬排又不想用太多油，可以試試看用半煎炸的方式來製作唷，剩下的油還可以留下來炒菜，各位快來嘗試看看😆

食材：豬里肌肉、地瓜粉、醬油、蠔油、蒜頭切末、黑胡椒粉、五香粉、鹽巴、糖、清水

金小萬。烤地瓜

食材：地瓜

魷魚煎餅布丁吐司

以鹹派概念把家裡吃剩的吐司拌入蔬菜及烘焙材料再用"韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅"凸顯這道點心的CP值，材料不多操作簡單畫面豐富快速果...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、地瓜葉、鮮奶油、吐司、牛奶、雞蛋、胡椒粉、鹽

炸芋頭丸 炸芋球

食材：蒸熟芋頭、糖、地瓜粉（低筋麵粉）、鹹蛋黃、肉鬆、油

五彩繽紛 健康活力

1.優格取代美乃滋，增添蜂蜜、堅果不同風味，增添奶香促進食慾。 2.以水煮及清蒸烹調，搭配多種蔬菜，落實少調味少油高纖的健康原則...

食材：地瓜、香菇、杏鮑菇、蛋、小黃瓜、黑木耳、白蘆筍、彩椒(三色)、玉米筍、香菜、洋蔥

酸辣湯

有酸有辣才叫酸辣湯啊!!!!!! 可以加餃子也可以加麵條 簡簡單單的飽餐一頓 我的酸辣湯詳細作法: https://youtu.b...

食材：豬肉絲、米酒(醃肉、清水(醃肉、鹽(醃肉、太白粉(醃肉、紅蘿蔔絲、金針菇、木耳絲、筍絲、豬血、豆腐、高湯、清水、雞蛋、芶芡水(地瓜粉:水約1:2)、醬油、鹽、糖、白胡椒、白醋、烏醋、辣油或是香油、蔥花或是香菜