和風醬

居酒屋日式綜合串燒

有想過在家也能用烤箱做串燒嗎？只要有七味唐辛子與日式照燒醬搭配，使風味提升、香氣四溢，日式串燒輕鬆上桌！

食材：雞腿排、里肌肉、杏鮑菇、百頁豆腐、青蔥、小磨坊七味唐辛子、小磨坊日式照燒醬、小磨坊蔥風味油

涼拌秋葵豆腐

夏天到了！ 非常清爽又營養的一道菜

食材：秋葵、豆腐、日式醬油

馬鈴薯燉肉♡電鍋小廚娘

如果日本有新娘學校，料理學分的第一堂課應該會是馬鈴薯燉肉（笑）這是在日本老公票選前三名，下班最想吃到的菜色！療癒系的家常燉煮料理，...

食材：豬肉片、日式醬油、味醂、蒟蒻、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、碗豆

Yaki-soba日式炒麵

Q彈麵條帶點焦脆巴著獨特炒麵醬汁，再加顆半熟蛋，清脆高麗菜添加口感不油膩,甜鹹滋味一口接一口停不下來.

食材：洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、五花肉、雞蛋、日式炒麵醬、糖

防疫宅料理~~燉煮日本東京風咖哩

其實我不是一個非常喜歡吃咖哩的人, 但是我個人最喜歡的咖哩口味是類似茄子咖哩這種慢慢燉煮類的日式咖哩, 那種濃厚的醬汁有一種法式料...

食材：牛腱肉一整條切大塊、牛肋條切大約5公分長度、低筋麵粉、(醃牛肉)喜馬拉雅岩鹽、s&b咖哩粉、(醃牛肉)黑胡椒粗粒、甘口日式咖哩塊、馬鈴薯切塊、烘培用苦甜巧克力、紅蘿蔔切塊、奶油、洋蔥切丁、日式蔬菜豬排醬或伍斯特醬、月桂葉、牛頭牌雞高湯、熱開水

月見 洋蔥豬肉蓋飯 (豪華但簡單！)

拌入生蛋黃真的很好吃！敢吃生蛋黃的一定要試試看！日本婆婆本來只是單純的準備了洋蔥炒豬肉，但她說了一句：「如果把肉鋪在白飯上、打顆蛋...

食材：洋蔥、五花豬肉薄片(牛肉亦可)、日本生蒜泥醬(改生蒜泥亦可)、可生食蛋黃、醬油、青蔥、七味粉(可略)、砂糖(可略)

鮮蔬海陸溫沙拉

食材：玉米筍、青花菜、雞胸肉、白蝦、日式芥末油醋醬

鮭魚毛豆炊飯

這次做的料理－鮭魚毛豆炊飯，靈感來自日劇月薪嬌妻，劇中女主角每集都會想著男主角，替他做出健康又不失美味的料理，覺得，這種為對方著想...

食材：鮭魚、白米、米酒、毛豆、鹽巴、日式醬油、小紅蘿蔔、白胡椒粉、味醂、洋蔥、鴻喜菇、昆布

和風白醬義大利麵

用牛奶取代鮮奶油，擁有濃厚的奶香，但品嚐起來不膩口，不用擔心熱量、也不用特地在買一瓶鮮奶油，用到的材料幾乎家裡的都有，是一道很簡易...

食材：洋蔥、茄子、奶油、鴻喜菇、香菇水、乾燥香菇、牛奶、培根、醬油、味醂、鹽、黑胡椒

泡菜海苔蛋捲

艾瑪相當愛用玉子燒鍋做早餐，除了玉子燒之外，快速的蛋捲料理或是法式吐司都非常適合。 🎞影音食譜：https://goo.gl/r...

食材：蛋、味醂、高湯、日式醬油、海苔、泡菜

便利商店減肥餐-鮪魚營養沙拉

還在煩惱住外面不能開火嗎？ 還是在煩惱晚餐吃什麼熱量都很高呢？ 沒關係~今天來教你如何在便利商店華麗解決熱量

食材：洋芋沙拉、水煮鮪魚罐頭、和風醬

涼拌泰式山茗茸

夏天的開胃菜~~ 山茗茸和金針菇外觀很像，它似乎是種植自然生長的棕色洋菇，質地比白色金針菇更清脆。 有一個很大的特點，它具有良好的...

食材：山茗茸、市售熟筍絲、油漬蔥蒜醬、黑木耳、胡椒粉、紅蘿蔔、和風醬油、小黃瓜1條、薑絲切細、小番茄、蒜末、生辣椒切細、辣豆瓣醬、香油、糖、檸檬🍋

日式炒麵

無論是麵條的口感及濃郁的醬汁，都有別於台式炒麵。日式炒麵醬小毓直接在全聯就買的到，超級方便，當然你也可以用豬排醬、醬油、柴魚片、糖...

食材：油麵、高麗菜、日式炒麵醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、細砂糖、五花豬火鍋肉片、清酒或米酒、海苔粉

明太子鮭魚烤飯糰

油脂豐富的鮭魚很適合包在飯糰裡，用明太子的鮮味來提高美味度，為簡單的日式烤飯糰增色不少! 飯糰表面煎到酥酥脆脆的鍋巴，帶有一點醬油...

食材：米、鮭魚、明太子醬包、日式美乃滋、鹽、醬油、乾燥巴西里葉、海苔片

章魚燒

在家吃章魚燒簡單又方便，章魚咬不動？那就改放透抽、蝦仁、蟹腳…..自己喜歡放什麼料都可以喔，粉漿也很容易調，只要家裡有章魚燒圓形的...

食材：透抽(或自己喜歡的海鮮料)、高麗菜、低筋麵粉、蔥、雞蛋、甜味美奶滋、牛奶、海苔粉、冷開水、柴魚片、鹽、章魚燒醬(可有可無）、鰹魚粉、竹籤、醬油、薑泥(可用日式紅薑替代）

炒日式鮭魚烏龍麵

食材：鮭魚、洋蔥、胡蘿蔔絲、白菜、香菇、烏龍麵條、日式醬油、水（香菇水）、辣椒、青蔥、烹大師

好料照燒雞肉串

中秋烤肉除了烤肉片、香腸、甜不辣，今年還能有點其他變化嗎? 誰說火鍋料只能拿來煮火鍋，將丸類、雞肉以及甜椒一起串烤，讓烤肉串多了點...

食材：桂冠省時百搭好料包、去骨雞腿排、桂冠日式照燒醬、青椒、鹽、紅椒、米酒、黃椒、白芝麻粒、竹籤