百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
東京栗子泥
東京栗子泥
49 食譜 448 粉絲

月見 洋蔥豬肉蓋飯 (豪華但簡單！)

月見 洋蔥豬肉蓋飯 (豪華但簡單！)

描述

拌入生蛋黃真的很好吃！敢吃生蛋黃的一定要試試看！日本婆婆本來只是單純的準備了洋蔥炒豬肉，但她說了一句：「如果把肉鋪在白飯上、打顆蛋黃，就是好吃的丼飯囉！」立刻如法炮製，好吃到哭出來哪 (為人誇張)

16 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將洋蔥切成塊狀

    將洋蔥切成塊狀

  • 肉片可以準備五花肉或其他薄片

    肉片可以準備五花肉或其他薄片

  • 先將肉片稍微炒過， 再加入洋蔥一起翻炒

    先將肉片稍微炒過， 再加入洋蔥一起翻炒

  • 翻炒至肉片大致熟透後， 加入些許日本生蒜泥醬， 若無可用生蒜泥代替！

    翻炒至肉片大致熟透後， 加入些許日本生蒜泥醬， 若無可用生蒜泥代替！

  • 再加入些許醬油； 若喜歡帶點甜味的丼飯， 可以加點砂糖

    再加入些許醬油； 若喜歡帶點甜味的丼飯， 可以加點砂糖

  • 均勻翻炒完後，即準備完成， 接著開始拼裝！

    均勻翻炒完後，即準備完成， 接著開始拼裝！

  • 在白飯上放上一些炒好的洋蔥肉片， 稍微在中間挖出能可以擺入蛋黃的空間

    在白飯上放上一些炒好的洋蔥肉片， 稍微在中間挖出能可以擺入蛋黃的空間

  • 放入一顆蛋黃，即完成！ 可以再撒些青蔥末或七味粉， 看起來更豪華美味 :) ＊請留意購買的蛋黃是否適合生食

    放入一顆蛋黃，即完成！ 可以再撒些青蔥末或七味粉， 看起來更豪華美味 :) ＊請留意購買的蛋黃是否適合生食

  • 補充：若喜歡帶甜味的人， 除了原本的醬油加砂糖外， 也能直接使用這種已經帶甜味的昆布醬油喔！ 而且它很萬能，也能拿來做 壽喜燒、燉肉、燉菜等各種日本料理！

    補充：若喜歡帶甜味的人， 除了原本的醬油加砂糖外， 也能直接使用這種已經帶甜味的昆布醬油喔！ 而且它很萬能，也能拿來做 壽喜燒、燉肉、燉菜等各種日本料理！

9,046 瀏覽
avatar
東京栗子泥 49 食譜 448 粉絲

跟著日本婆婆學習「美味道地、快速上桌」的日本料理

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 花椰菜 南瓜 香菇雞湯 茄子 湯 早餐 餅乾 四季豆 炒麵 鮭魚 三杯雞 炒飯 高麗菜飯 台式泡菜 酸辣湯 瓜仔肉 家常菜 白菜滷 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 地瓜 櫛瓜 打拋豬 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 雞肉 蒸蛋 雞胸肉 義大利麵 小黃瓜 豆腐 滷肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 低脂高蛋白 金針菇 排骨 粽子 菠菜 番茄 竹筍 雞湯 杏鮑菇 糖醋排骨 高麗菜 蕃茄燉牛肉