味

炒白蝦料理（蒜味）

老公很愛吃蝦，這是最簡單快速的方式之一

食材：白蝦600g、蒜頭、薑、辣椒

甜酒釀湯圓

酒釀湯圓第一次出現在我家的餐桌!因家中多數以傳統甜湯或紅棗桂圓的湯底居多，酒釀的作法也很簡單，因也是第一次煮，就把它記錄下來；加入...

食材：原味小湯圓、包餡花生小湯圓、雞蛋、甜酒釀、細砂糖(或冰糖)、水（甜湯用）、水（煮湯圓用）

高麗菜豬肉水餃

食材：豬絞肉（細）、高麗菜、醬油膏、蔥、醬油清、水餃皮（大張）、韭菜、麻油、薑泥、香油、白胡椒粉、米酒、水、味霖、柴魚粉、鹽巴、蒜香粉

古早味蘿蔔糕

蘿蔔糕在台灣的年菜裡佔著極重要的地位，蘿蔔有「好彩頭」的意境，糕也有「大發」的意兆，所以年菜餐桌上不能缺席的就是這道菜啦～市售的蘿...

食材：在來米粉、水（調米粉用）、白蘿蔔、新鮮香菇、蝦米、紅蔥頭酥、食用油、肉燥（可無）、水（煮蘿蔔絲與用）、麻油、小磨坊白胡椒粉

佃煮蛤蜊竹筍｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Hrt7-hasYgc

食材：蛤琍肉、蛤琍湯、竹筍絲、味霖、砂糖、醬油

⭐️最愛媽媽味⭐️桂圓小米粥

甜蜜又充滿桂圓香氣的桂圓小米粥，熱熱吃好溫暖，冰過吃更透心涼～夏天熱到沒胃口時，很適合來一碗哦！

食材：小米、長糯米、碎冰糖/紅砂糖

古早味海綿杯子蛋糕

好好吃的杯子蛋糕，讓我想起小時候媽媽省吃儉用，還是想盡辦法烤蛋糕給我們吃。 希望灶頭鑊尾的粉絲們也可以做出帶有記憶和溫度的美食❤...

食材：低筋麵粉、泡打粉、香草精、室溫雞蛋、砂糖、鮮乳、葵花油、3″瑪芬烤模、3″油力士紙杯

電鍋 古早味蛋糕 副食品 寶寶蛋糕

寶寶一歲的生日蛋糕，大人吃也好吃喔

食材：蛋黃、糖、蛋白、煮菜的油、糖（分三次加入）、奶或水、鹽、低筋麵粉、檸檬汁

冰心溏心蛋

家常簡易版溏心蛋，不用開火在家輕鬆做。

食材：雞蛋、醬油、味琳、水、糖、楓康吳羽保鮮膜

洋蔥馬鈴薯湯(one-meter破壁機)

天氣冷冷的時候，若能喝上一碗熱呼呼的濃湯，是一件幸福的事情。西式料理中的馬鈴薯濃湯更是許多人喜愛暖身又暖心的湯品之一。想喝馬鈴薯濃...

食材：馬鈴薯(切小塊)、洋蔥(切小塊)、培根、鹽、蒜味法棍(切小塊)、水、乾燥巴西利、黑胡椒粉

味增拌炒雞肉

分享這道 一鍋到底的簡易又快速的家常料理 調配好味增醬汁 雞腿肉煎香 可隨意加入喜愛的蔬菜 有肉有菜營養均衡 非常下飯喔 San...

食材：無骨雞腿、洋蔥、蒜泥、紅蘿蔔、薑泥、甜豆、米酒、高麗菜、醬油、味霖、味增

涼拌小黃瓜素雞 / 家常開味菜

天氣熱開胃的涼拌菜很討喜，素雞跟小黃瓜搭配很好吃，是很適合大熱天的簡單料理。

食材：素雞、有機小黃瓜、香菜 (剪末)、青蔥(剪末)、辣椒(剪末)不吃辣可去籽、蒜頭(切末)、素蠔油或醬油膏、香油、白胡椒粉、五香粉

麻辣豬肺羊栖菜

無油自然發酵郫縣豆瓣醬真鮮香.麻辣感覺不太重剛剛好. 川菜裡面極少配紅蔥頭與蕃茄膏,增添鮮甜. 多溫和羊栖菜乾澀味,豬肺軟Q完全沒...

食材：羊栖菜乾、豬肺塊、紅蔥頭絲、蕃茄膏、酒、味霖、醬油、郫縣豆瓣醬、花椒粒、昆布柴魚高湯

塔香雞胸

食材：雞胸肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、九層塔、醬油、壺底油、素蠔油、米酒、味霖、鹽

越式醃茗荷

茗荷(myouga)是日式菜裡常用的蔬菜.像蔥薑蒜那樣的位置. 此香氣獨特亦較重,而先用昆布柴魚高湯煮,溫和一點. 配越式醬汁好搭...

食材：茗荷、昆布柴魚高湯、蒜碎、粗辣椒粉、味霖、金桔汁、魚露、水

剝皮辣椒醬＆鳳梨黃瓜炒肉

鳳梨太酸，試試用剝皮辣椒醬炒，意外的好吃，大受好評，一口咬下爆汁的鳳梨跟微酸微辣真的很開胃

食材：鳳梨、小黃瓜、豬肉片、蔥、剝皮辣椒味增醬、水

道地眷村味 打滷雞絲涼拌

天氣熱呼呼沒胃口？來道眷村味十足的「打滷雞絲涼拌」吧！ 雖然其名有＂打滷＂，卻不用勾芡、而是用麻油與雞汁帶出有如勾芡般的濃郁醬汁；...

食材：雞胸肉（去皮）、芹菜、醬油、胡蘿蔔、麻油、木耳、烏醋、蛋、味醂、炒花生米、滴雞精、蒜末