去骨

蔥油雞

冰箱的蔥多到用不完，這是一道可以解決這問題的好料理。此外，若還有多餘的油蔥醬，也可以拿來拌麵、拌飯都很好吃喔！

食材：去骨雞腿排、米酒、鹽、油、白胡椒粉、香油、蔥、蔥花、雞高湯

麻油雞泡飯-手繪食譜

所有麻油系列都是愛，感覺加了麻油就好好吃，泡飯也是我喜歡的方式之一，中式、西式、日式.........泰式?!都大愛! 天氣突然變...

食材：切塊去骨雞腿、薑片、麻油、白米、水、米酒

香料烤時蔬雞腿排

烤箱料理方便又好吃，只要備好料全部送進烤箱就ok啦！ 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www....

食材：去骨雞腿排、玉米筍、柳松菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、黑胡椒、小磨坊百里香葉、橄欖油

超下飯!!洋蔥蒸嫩雞~

最近洋蔥大盛產! 台灣產的洋蔥更甜更多汁!~蒸完後滑順鹹甜雞丁好好吃!留下的汁汁超下飯的!

食材：去骨雞腿、中型洋蔥、香菇素蠔油/ 太白粉 各、米酒

下飯三杯雞

食材：薑、蒜頭、去骨雞腿肉、麻油、醬油、糖、水、九層塔

乾煎鱸魚

簡單製作，讓孩子愛吃魚

食材：鱸魚片去骨、鹽巴、百里香、胡椒粉

照燒雞腿飯

利用煎雞腿時間準備醬料、配菜、白飯，很快就能享用簡單又豐盛的肉肉晚餐。

食材：去骨雞腿、蒜頭片、李錦記蜜汁烤肉醬、四季豆、淡口醬油、白芝麻、米酒

鹽味雞腿雞胗

這是雞肉攤老闆傳授的做法。 以往除了雞湯外，煮雞肉料理似乎都少不了醬油調味。雞肉攤老闆教的做法，用簡單的鹽，就能烹飪出好吃美味的雞...

食材：去骨雞腿肉、雞胗、薑片、米酒、花椒粒、水

寵物鮮食食譜-春菊野菇雞肉飯，狗貓鮮食

#狗鮮食 料理節目中常見的日式炊飯，稍加變化也能成為毛孩健康的一餐！用電鍋就能一鍋搞定。 針對挑食的毛孩，會預先將雞腿肉煎得酥香，...

食材：胡蘿蔔、去骨雞腿肉、橄欖油、舞菇、春菊、白米、紅豆、水、櫻花蝦

無骨三杯雞

食材：薑片、大蒜、九層塔/羅勒、去骨雞腿肉、胡麻油、醬油

瓜仔蒸肉

鮮嫩雞腿肉搭配市售脆瓜, 加入蘋果提鮮引味, 豐富膳食纖維, 表面擺上香菇、鹹蛋黃增添味蕾層次, 雖是簡易電鍋家常料理, 也能升級...

食材：大成安心雞 去骨雞腿肉、蘋果、大茂黑瓜、清水、醬油、太白粉、雞蛋、乾燥香菇、鹹蛋黃

椒麻雞腿

食材：去骨雞腿、三色研磨胡椒、胡麻辣油(香油也行)、白胡椒粒(或白胡椒粉)、醬油、鹽、魚露、檸檬、糖、蒜頭、辣椒、洋香菜

海鮮雞肉燉飯

【海鮮雞肉燉飯】 這道菜真的是朋友慶生、邀請愛人到家裡、爸媽紀念日諸如此類～非常能端上桌的一道主食！！豪氣、大方！！！

食材：去骨雞腿肉、蝦子、鹽巴、花椰菜、黑胡椒、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、義式香料、蒜頭、黃椒、香菇、白米、雞高湯

親子丼🥢🥄新手不敗料理

親子指的就是雞肉和雞蛋。有別傳統作法，將雞腿排的表皮煎至酥香，再炒香洋蔥更可帶出整道菜的風味，鹹中帶甜的醬汁淋在白飯上，大人小孩都...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鰹魚醬油、海苔絲/蔥花、味醂、鹽、雞蛋、米酒、白飯、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

懶人糖醋肉

極簡版糖醋肉!!不用換鍋~ 在便當菜也很好用

食材：去骨雞腿(或豬里肌)、油、鹽、胡椒粉、麵粉或太白粉都可以、蛋、番茄醬、太白粉、白醋、糖、水

椒鹽雞腿

用鑄鐵煎烤盤把雞腿烙出漂亮又可口的線條，居酒屋點的高人氣下酒菜，我偏愛膠質多一點肥肉嫩一點的味道

食材：去骨雞腿、胡椒鹽(或孜然)、地瓜粉

沙嗲雞肉串-手繪食譜

只要花生醬、椰漿、檸檬汁、魚露和糖就能調出好吃的沙嗲沾醬，今年中秋就來試試簡單又好吃的沙嗲烤雞肉串吧！ 我的新書 【Rea手繪食...

食材：去骨雞腿排、椰漿、咖哩粉、薑黃粉、花生醬、糖、鹽、檸檬汁、魚露