去骨

🐣香酥多汁唐揚雞塊咖哩飯🐣

今天用我女鵝超愛的咖喱飯。。 我煮咖哩很簡單，沒有很講究咖哩混搭。 我都固定用一個牌子，因為它已經超香又濃口了♡ 只是固定加奶油跟...

食材：去骨雞腿、醬油、米酒、咖哩塊、味增、洋蔥、蒜泥、無鹽奶油、蛋黃、水、太白粉

親子丼🥢🥄新手不敗料理

親子指的就是雞肉和雞蛋。有別傳統作法，將雞腿排的表皮煎至酥香，再炒香洋蔥更可帶出整道菜的風味，鹹中帶甜的醬汁淋在白飯上，大人小孩都...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鰹魚醬油、海苔絲/蔥花、味醂、鹽、雞蛋、米酒、白飯、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

雞肉炒鴻禧菇【李錦記日式照燒烤肉醬】

這道料理的構思來自於親子丼 有了李錦記-日式照燒烤肉醬料理起來也更簡單了~ 只額外加了一點砂糖炒糖色和更增加甜味 就成了小朋友最愛...

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、砂糖、洋蔥、鴻禧菇、李錦記日式照燒烤肉醬、水、鹽巴

蜂蜜汁雞腿排肉

很難失敗的家常料理😁

食材：去骨雞腿、蜂蜜、醬油或蠔油、白芝麻、酒、蒜頭

香料雞腿排

食材：去骨雞排、小磨義大利香料、鹽巴、橄欖油

栗子地瓜雙蔥燒雞

栗子燒雞是很好吃的一道菜 但現在不是栗子產季 剛好看到菜市場有賣栗子地瓜 想說拿來燒雞應該很好吃 加上洋蔥的甜 真的好好吃哦 湯汁...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、蔥、醬油膏、栗子地瓜、米酒、胡椒、鹽

雙醬燒烤雞腿塊佐爽脆黃瓜

中秋烤肉醬還沒用完，或者烤肉醬太甜太鹹，剛好把家中不中意的烤肉醬綜合一下，就能成就好吃下飯的雞腿塊。

食材：去骨雞腿肉(3片）、蒜頭片、韓式烤肉醬、油、日式烤肉醬、蔥末、小黃瓜、紅蘿蔔絲、蔥花、鹽

日式燒雞肉

清醬油蔥燒雞腿

食材：去骨雞腿、蒜、薑、糖、鹽

蔥油蒸雞（低醣）

非常簡單的一道料理 不僅低醣無負擔 鹹香的油蔥醬， 差一點克制不住再扒一碗飯 （忍住⋯⋯⋯⋯）

食材：去骨雞腿、豆芽、青蔥、鹽、榨菜、胡椒、芝麻油、酒、薑片

會哭的去皮雞肉佛蒙特咖哩飯(甜味1級)

第一次做媽媽傳授的咖哩飯就成功!!!! 不加洋蔥都催淚!!!!!好吃到哭慘!!!!!!!!! 好簡單煮一鍋可以撐兩天不用煮飯(˶‾...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、去骨雞腿肉、佛蒙特咖哩(甜味)、油 (或奶油)、醬油、糖、米酒

南瓜燒雞

今天的南瓜燒雞，使用的是一般的南瓜，口感跟栗子南瓜真的有差啊，好懷念栗子南瓜美妙的口感啊！不過南瓜有吃進雞肉的香味，味道很好吃哦。...

食材：南瓜、去骨雞腿肉、米酒、大蒜、醬油、水、李派林烏斯特醬、白胡椒

檸檬蒜香辣味雞腿排

作菜最令人開心的莫過於精心烹製的菜餚可與親友共享，在餐桌上觥籌交錯的互動中，共渡一天之中最愉悅放鬆的時光。不將生活的日常引以為苦，...

食材：去骨雞腿排、蒜片、白酒、九層塔末、檸檬汁、鹽、辣椒粉、胡椒

椰漿雞肉咖哩飯

咖哩飯永遠是餐桌上小朋友的最愛 記得小時候只要媽媽煮咖哩飯 我一定都會多吃個兩碗 夏天是盛產蔬菜的季節 不管是茄子還是櫛瓜...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、茄子、櫛瓜、馬鈴薯、蘋果、咖哩塊、椰奶

『珮琪隨興煮』香菇蒸雞

簡單的電鍋料理 （圖片之後再補上，忘記單獨拍攝了）

食材：去骨雞腿、乾香菇、薑、太白粉、醬油、鹽、米酒頭

麻油蔥雞湯麵【意想不到酒香料理】

這款台酒麻油雞麵單煮來吃就很好吃，今天稍微做個變化，將煎香的雞腿肉與麻油雞湯煮滾，直接倒入青蔥泡麵做結合，麵條好吃…湯頭濃…酒香、...

食材：台酒麻油雞麵、切塊去骨雞腿肉、青蔥、小香菇、水

繽紛開胃-煎烤紅甜椒麻雞

經過多次失敗得到 料理雞腿排小撇步 先煎後烤 酥皮部分更加酥脆且更不油膩 最重要的是雞肉不再有不熟的問題 家人朋友都很喜歡的一道...

食材：去骨雞腿排、醬油、魚露、米酒、冰開水、水、香菇素蠔油、地瓜粉、糖、高麗菜絲/生菜絲、檸檬汁、香油、香菜、紅甜椒丁

雞肉洋菇玉米濃湯～也可變換成海鮮濃湯

喜歡吃濃湯的朋友們，自己在家煮一鍋可以吃得粉過癮揑⋯⋯

食材：枋仔雞腿（去骨去皮）、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、培根（可換奶油）、洋菇、玉米粒、北海道白醬料理塊（奶油）、鮮奶、水