千張豆腐皮

試作姆士流茄燒豆皮~純素 真的開胃又下飯

最近看到詹姆士這道茄燒豆皮覺得很開胃，再加上自己也很喜歡豆皮 來試做看看吧!

食材：豆皮、小番茄、番茄醬、醬油、水、薑

九層塔炒沙茶豆皮

重口味、卻不油膩的高蛋白豆皮好朋友

食材：九層塔、全聯豆皮、沙茶醬、醬油

(氣炸鍋)花生芝麻千張餅

減醣人也是需要零嘴的! 濃濃的花生芝麻香~滿足一下味覺

食材：千張、無糖花生醬、白芝麻

素旦包飯*萍姊

素食簡餐

食材：飯、豆泥、鹽、紅椒、胡椒粉、黃椒、千張、青椒、素火腿

豆皮拌黃瓜

夏日涼拌菜

食材：生豆皮、小黃瓜、蒜泥、醬油膏、辣椒 (可省略)、香菜 (or蔥)、白芝麻、十三香、鹽、糖、醬油、蠔油、醋

素食豆皮捲

立冬過後，天氣早晚溫差大變冷，真的很入睡。 利用千張豆皮來包蔬菜，炸時要小心炸不然會破,一樣可炸出美味像春捲感覺。

食材：千張豆皮、豆芽菜、蔥切絲、胡蘿蔔切絲、蒜末、鹽、香菇絲、味精、沙拉筍切絲、胡椒粉、芥菜旁葉子切絲、香油、沙拉油、太白粉、炸油

鳳梨黃瓜千張捲 清爽低卡零失敗

一把冬粉的量約可捲四個捲唷

食材：鳳梨、小黃瓜、蕃茄、冬粉、千張紙、味霖

白菜滷

心中有種莫名的寫食譜堅持 就是要至少做五次以上而且味道都不跑掉 這道菜自從來美國後常煮 當然啦這可能也不是什麼正統的步驟 純粹靠...

食材：山東大白菜、薑、蠔油（或素蠔油）、蒜頭、太白粉、蝦皮（或蝦米）、食用油、腐竹（可省略）、碰皮（可省略）、乾香菇

豆皮烏龍麵

偶爾會去日本拉麵店吃拉麵。一個豆皮烏龍麵也要上百元。 其實換算食材成本三成也大概是不到50元。（外面餐廳店租成本人工成本加上老闆...

食材：炸豆皮、將凍熟烏龍麵、柴魚高湯

打拋豬肉千張餛飩

#千張餛飩 #低醣飲食 更多減醣便當、菜色在 instagram: 54ideal.daughter --- 讓廚房生活變得...

食材：豬絞肉、辣椒、醬油、蒜頭、米酒、金針菇、蠔油、九層塔、魚露、糖

氣炸鍋 千張香菜雞肉捲

食材：千張、雞胸肉（卜蜂）、香菜、鹽巴、胡椒粉

苦瓜鳳梨湯（簡單）

鳳梨和苦瓜一起熬煮可增加鮮甜口感，苦瓜有降火氣促進消化，鳳梨含有豐富維生素C，有助於皮膚健康和免疫系統。加入味增讓湯頭更美味更健康。

食材：苦瓜（中型）、新鮮酵母、小魚乾、白味噌、米酒、豆醬（可省略）、豆皮（可省略）、糖

【蛋素】麻醬涼麵

其實這是臨時起意的作品，五樣配料也是在家中的冰箱、乾料櫃東翻西找才湊齊的。 不過，涼麵就是吃個隨意嘛～有什麼料放什麼，加上喜愛的醬...

食材：麵條、橄欖油、白芝麻醬、腐竹 (乾)、醬油、海帶芽莖絲 (乾)、味霖、蛋、黑醋、小黃瓜、辣油 (怕辣可不加)、(罐頭) 玉米粒

味噌關廟麵

好吃關廟麵～ ——— IG: https://www.instagram.com/annies.kitchen.life/ bl...

食材：關廟麵、昆布、毛豆、素黑輪、美白菇、豆皮、海帶、豆腐

青椒炒筍絲

食材：蒜片、辣椒、青椒、竹筍絲、豆乾、豆皮

回鍋肉

是一道超級下飯的料理

食材：高麗菜、五花肉、蒜頭、豆瓣醬、蔥、豆皮、鹽

椒鹽杏鮑菇

蒜頭、蔥、辣椒、黑胡椒增添了杏鮑菇的香氣，配上豆皮口感，更是加分喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https...

食材：杏鮑菇、千張豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、鹽、黑胡椒粉