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潔西卡的家常美味
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豆皮烏龍麵

豆皮烏龍麵

描述

偶爾會去日本拉麵店吃拉麵。一個豆皮烏龍麵也要上百元。

其實換算食材成本三成也大概是不到50元。(外面餐廳店租成本人工成本加上老闆也得賺錢,賣個120,其實也賺不多。

不過其實這道菜在家裡只要五分鐘就能上桌了。
#讚岐烏龍麵
#急凍熟麵,熟麵不必解凍,下滾水鍋煮到散開即可。
#炸豆皮,先燙過去油耗味

12 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 煮一小鍋水燙豆皮到軟,瀝乾水份備用。

    煮一小鍋水燙豆皮到軟,瀝乾水份備用。

  • 再燒約兩碗水到滾,放進急凍熟烏龍麵(無需先退冰)煮到散開即可。調味,再放進燙好的豆皮,就完成了。

    再燒約兩碗水到滾,放進急凍熟烏龍麵(無需先退冰)煮到散開即可。調味,再放進燙好的豆皮,就完成了。

  • 高湯我是用烏龍麵內附的高湯包一人份來使用,其實每個面片都有附高湯包但因為味道其實夠了,所以煮兩人份只用一個高湯包。更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    高湯我是用烏龍麵內附的高湯包一人份來使用,其實每個面片都有附高湯包但因為味道其實夠了,所以煮兩人份只用一個高湯包。更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,760 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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