全素食

涼拌豆芽

冰箱常備小菜，作法相當簡單又快速；當下酒菜非常適合喔~

食材：黃豆芽、紅蘿蔔、鹽巴、芹菜、香油、蒜頭、糖、白胡椒粉

♥憶柔蔬食♥素食炒米粉

一鍋料理省時省力省荷包啦！不知道有沒有人跟我一樣愛吃炒米粉，尤其最~最~最~愛媽媽的炒米粉，那是屬於媽媽的味道，一鍋炒米粉我可以連...

食材：粗米粉.乾香菇.紅蘿蔔絲、木耳絲.高麗菜絲.油.水、醬油.黑胡椒粉、淨斯冬菜調味粉.芹菜末

煙燻豆皮捲～全素

食材：榨菜、木耳絲、辣椒（可不放）、金針菇、黑胡椒粉、油、煙燻豆皮

純素蘿蔔糕

純粹的蘿蔔香與在來米結合成可口健康的純白蘿蔔糕，無論是香煎或清蒸都非常美味！剛好可以給有很多飲食限制的婆婆當主食。 也歡迎到女漢子...

食材：白蘿蔔、水（量米杯）、在來米粉500g、鹽、白胡椒粉

鹹湯圓(全素)

食材：鹹湯圓、茼蒿、塩、素貢丸、糖、芹菜珠

［5分鐘簡單料理］香菇破布子炒水蓮

這道菜吃起來很清爽，破布子的酸甜味跟水蓮很搭，很適合夏天的一道料理！大家可以試試看喔～

食材：水蓮、香菇、破布子、薑

薑香燴絲瓜

香甜可口，拌飯好好粗(吃)～😋 這道記憶中的菜餚，是小時侯阿嬤們常煮的菜餚之一，只要一碗白飯淋上這絲瓜湯汁，就可以把飯飯吃光光，而...

食材：絲瓜、薑絲、海鹽、苟杞、鮮味炒手

清爽版蕃茄燉飯懶人電鍋料理/素食

記得之前很流行這道簡單的蕃茄電鍋料理，剛好手邊有材料就來試試看，煮的過程就漸漸聞到香氣，吃起來的口感很清爽，覺得還不錯喔^_^

食材：糙米、綠豆、內鍋水、鹽、椰子油、手蘑黑胡椒粒、孜然、毛豆、玉米粒、香菇、VIOLIFE帕瑪森起司、蕃茄、七味粉、羅勒葉、外鍋水

涼拌凍豆腐～全素

食材：凍豆腐、豆腐乳、白醋、糖、老乾媽辣椒油、昆布粉、熱水、美極鮮

素紅燒湯

湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味，微辛辣感慢慢地在口中竄開，是款溫補的湯品。

食材：薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊

素食滷味part1

花120分鐘煮一大鍋滷味，可以用來配飯或配乾麵吃，還可以拿來當素紅燒麵的湯底哦！光煮這一鍋，就可以吃好幾餐了！推薦給沒時間煮飯的朋...

食材：大白菜、杏鮑菇、素肉骨茶包、紅蘿蔔、八角、素香腸、辣椒、素火腿、黑醋、素燉肉、醬油、紫菜糕、醬油膏、麵輪、冰糖、豆皮、九層塔

台式泡菜～全素

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、話梅、鹽、水、糯米醋/白醋、糖、檸檬汁

茄汁海苔豆皮捲

豆皮包入海苔與四季豆，再用茄汁燒入味 色彩有層次又迷人，營養也更豐富， 賣相挺好的素食料理，做法卻不難 當作宴客菜應該也不會顯得失...

食材：嫩豆皮、四季豆、對切海苔、番茄醬、醬油/味醂、水

涼拌素菜

端午節剛過，總想吃點清爽的，又不想在廚房待太久，涼拌菜最適合了，現有食材，想吃什麼隨意加。

食材：油豆腐、小黃瓜、醬油膏、杏包菇、醋、紅蘿蔔、味醂、芝麻油

QQ南瓜饅頭🎶

米國盛產南瓜， 奶油南瓜好吃又便宜； 買個南瓜，做了兩樣料理。 Q彈好吃的饅頭， 營養、纖維高； 當早餐或點心， 讓家人愛不釋手。

食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、速酵母粉、砂糖、蔬菜油

涼拌南瓜百香果

很喜歡百香果涼拌青木瓜，但瓜類偏涼，改用性溫的南瓜，比較沒有顧慮，作法一樣，口感略有不同，酸Ｖ酸Ｖ的口感一樣讓人暑氣全消，用餐來一...

食材：南瓜、百香果、糖、鹽、檸檬汁

香椿起司鐵觀音麵/素食

本來吵著老爺想去某家店吃吃，後來老爺說我煮的比較好吃啊!加上下雨⋯好吧！自己煮真的還不錯啦~我有個不挑食的老爺和隨便煮都好吃的純素起司!

食材：紅蘿蔔、毛豆、香菇、玉米粒、椰子油、辣椒、薑、板豆腐、長輩自製香椿醬、綠之巢有機紅鳳菜、VIOLIFE帕瑪森起司、水、鐵觀音麵、七味粉