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桂花紅豆鬆糕(大圓模/小杯子)
小C愛料理製作了奶素點心幫吃素的家人慶生用大圓模當作生日蛋糕😊 多過篩的鬆糕粉則冷凍備著額外做成小杯子型作為小孩的下午點心也超棒的🥰
食材：在來米粉、糯米粉、蜜紅豆粒、糖粉、紅豆泥(夾餡可依個人喜好增減)、乾紅棗(去核切條)、牛奶(全素可換其它液體)、松子(先炒熟)、桂花釀(可省略)、熟南瓜子、黑芝麻粒
全素料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「全素料理」的零失敗食譜
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南瓜饅頭
煮吃是七陶沒有参半滴水的南瓜饅頭 用倒推法，將家裡僅剩的南瓜蒸熟後，加糖、慢慢加麵粉，最後加酵母，完全靠手感手揉！ 南瓜纖維，一絲絲~~好美...
食材：蒸熟南瓜泥、鹽巴、純糖粉、中筋麵粉、速溶酵母
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【免油炸】香烤脆薯角
嚐樂 joy of taste最近受疫情影響常常留在家中減少出門，在家中沒事做的時候容易嘴巴癢癢想吃點東西，所以就做了一些香烤脆薯角當小吃♥️免油炸減少罪惡感😝...
食材：小型馬鈴薯、蒜鹽、煙燻紅椒粉、起司粉、橄欖油/植物油
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大根菇蔬清香麵
Silvia （Vegan)漸漸進入大根的季節了，白蘿蔔是平民的人蔘，營養價值高，當季更是鮮甜，加上菇類和時蔬，滾一束麵條，真是一份韻味濃醇的養食啊！
食材：大根（白蘿蔔）、杏鮑菇、麵條、紅肉地瓜或南瓜、時令葉菜（小白菜或豆芽）、新鮮金針花、素腸或素雞等、純素昆布粉、素沙茶、辣椒醬、芹菜、酸菜、香菜
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素蝦炒蘆筍*萍姊
萍姊高貴不貴的蘆筍，生吃、熟吃、都好吃。
食材：蘆筍、紅蘿蔔、素蝦、薑、鹽、糖、胡椒粉
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黑胡椒小黃瓜炒素肉
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)小黃瓜除了可以涼拌以外，還可以熱炒！加入素肉一起炒，味道還蠻搭的！最後撒一些黑胡椒粉，更香！
食材：小黃瓜、素東坡肉、海塩、黑胡椒粉
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黑胡椒彩蔬豆腐
Shu Chuan Lin單純的&天然的食材, 簡單的料理方式, 吃出食物的本來鮮甜與營養~~~
食材：嫩豆腐、杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、四季豆、素食黑胡椒醬
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韓式雙雁
小彌勒食材：水蓮菜、濕木耳、鮑魚菇、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽
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黑糖地瓜煎餅
Scarlett小公「煮」食材：地瓜、砂糖、糯米粉、黑糖、低筋麵粉
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蘿蔔絲餡餅-Vegan
Silvia （Vegan)蘿蔔堪比人蔘，配合時令食用當季新鮮蔬果，既養生又友善農民唷！
食材：中筋麵粉、鹽巴、蘿蔔、昆布粉、蒜苗、滾水、乾香菇、冷水、日清素肉（肉燥）、沙拉油/植物油、白胡椒粉、黑胡椒粉、素蠔油
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素食蘿蔔糕(電子鍋版)
實習料理生食材：醬油、糖、鹽、白胡椒、白蘿蔔、水、在來米粉
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素食～偽干貝（杏鮑菇）
佳雯的愛妻便當買了一袋杏鮑菇在想可以做成怎樣的素料理???突然想到前陣子好想吃干貝.就把杏鮑菇劃一劃幾刀.就這樣杏鮑菇變身成干貝.素食餐廳也有這...
食材：杏鮑菇、青江菜、調味料、醬油膏、味霖、砂糖、溫開水、黑醋、枸杞
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【涼拌五色紫茄】純素食
淨心環保蔬食秀蒸熟的紫茄顏色紫的迷人，涼拌淋上西式油醋醬或沾中式五味醬皆大歡喜，木鱉果子膜營養豐富，顏色鮮紅風味獨特，加上五顏六色蔬菜，繽紛上菜啦！
食材：油、杏鮑菇、蘿蔓萵苣、醋、醬油膏、細砂糖、醬油、烏醋、黃椒、鹽、蕃茄醬、茄子、薑末、木鱉果紅色子膜、番茄醬、香菜、香油
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煎豆腐～全素
簡單就好食材：豆腐、孜然粉、辣椒粉/黑胡椒鹽、醬油膏、油
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香菇鑲豆腐素食
晶晶拿大朵的鮮香菇當作小盅,鑲上點綴蔬菜的豆腐餡,清爽並充滿清新的鮮味。這道低卡的素食美點,家常食用或上桌宴客都很適宜。
食材：鮮香菇、板豆腐、鹽、木耳、薑泥、淺色醬油、紅蘿蔔、香油、香菇水、乾香菇、玉米粉、糖
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泰式酸辣椰奶九層塔義大利麵/素食
湘湘素食義想不到泰好吃!這個名字是我突發其想，但創意可是老爺想的喔！晚上老爺陪我去買菜，剛好看到一包泰式酸辣香料包，於是他問說家裡還有椰奶...
食材：椰子油、紅蘿蔔、鹽、毛豆、板豆腐、雪白菇、鴻喜菇、水、泰式酸辣香料包、椰漿、紅椒粉、九層塔、檸檬、義大利麵、燒一鍋水+鹽、七味粉
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鴻禧菇炒甜豆
朵朵美食帳本用鴻禧菇炒甜豆類蔬食 不需要多餘的調味料 也很香甜！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁：Ｄoris...
食材：甜豆、鴻禧菇、玉米筍、蒜頭、鹽巴
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涼拌龍鬚菜佐黃金芝麻醬
人妻廚房日誌-Mandy假日早上超過十點半，就好懶的出門，所以趁著7～8點外出吃早餐時，順道在傳統市場採買可以做涼拌的青菜，回家備好菜、起鍋滾水川燙的30...
食材：龍鬚菜、水、黃金芝麻醬、橄欖油、白芝麻、海鹽、冰水
