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電鍋#漂浮瓜仔肉【全聯料理王大賽】

簡單食材簡單美味的下飯料理，蒸好的肉會結塊漂浮起來，超可愛！

食材：（全聯）豬粗絞肉、大茂黑瓜罐、大茂黑瓜罐醬汁、蔥花、米酒、水、鹽

薯仔炆雞翼

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/04/blog-pos...

食材：雞翼(斬半)、薯仔、醃料：生抽、老抽、鹽、醃料：糖、生粉、料酒、汁料：生抽、汁料：老抽、汁料：鹽、糖

番茄海鮮牛肉湯

食材：番茄、透抽、蛤仔、板腱牛肉、洋蔥

蒜蓉吻仔魚辣椒醬

每次逛婆婆的菜園，總是會留意那些辣椒樹，每當辣椒轉紅時，就是製作美味辣椒醬的時候。此款萬用辣椒醬用途廣，沾醬、炒菜皆宜，多餘的油就...

食材：紅辣椒、蒜、乾燥吻仔魚、油、醬油、塩、胡椒粉

杯子料理：老媽風味瓜仔蒸肉

懷念兒時的餐點，自己也能做出特色風味的獨享杯！

食材：豬絞肉(份量視杯子大小來決定)、蔭瓜罐頭(與絞肉比例約1:8)、蒜頭、麵粉、米酒、醬油、白胡椒粉

小干鱼炒佛手瓜

食材：佛手瓜、小鱼干(江鱼仔)、蚝油、玉米粉水

茄汁忌廉雞

此食譜用茄汁代替罐頭蕃茄

食材：雞腿肉、洋蔥、牛奶、薯仔、蕃茄汁、蒜、糖、牛油、雞湯粒、鹽、水、胡椒粉、低筋粉、油

🍏梨山高麗菜吻仔魚魚板粥🍏

梨山高麗菜遠比平地高麗菜來的多汁鮮甜，又採用新鮮吻仔魚，魚板，整體而言，蔬菜的甜加上海鮮的甜，甜味更是甚出，粥品的甜味更是十足喔！

食材：梨山高麗菜、新鮮吻仔魚（大隻的）、塩、憶霖紀文魚板（切片）、味全高鮮味精、白米、胡椒粉、葱（切葱花）、葵花油、水

臘腸養生雞煲仔飯【大古鑄鐵鍋】

天冷時候，來一鍋上桌熱得燙手的鑄鐵鍋煲仔飯，米飯吸收臘腸的油潤，與紅棗、枸杞、黑木耳同蒸的雞肉滑嫩入味，鍋巴焦脆，吃完全身暖和，活...

食材：長米 (米量杯)、港式臘腸、蒜末、港式肝腸、薑絲、醬油、去骨雞腿、蔥花（蔥白、青蔥分開）、薑汁、紅棗、太白粉、枸杞、黑木耳(8x8cm)、油、煲仔飯醬油

瓜仔豆腐雞湯

常喝的瓜仔雞湯加入豆腐一起燉煮 雞湯甘甜,豆腐入味 好喝好吃好順口喔~

食材：去骨雞腿、板豆腐、大茂黑瓜、醬油、冰糖

烏魚子炒飯

超好的烏魚子炒飯 讓人一口接一口～

食材：冷飯、烏魚子、吻仔魚（超市）、雞蛋、青蔥

❤低卡料理 ❤就是不要油酥脆洋芋片

喜歡薯片的酥脆口感又怕超高熱量和超高含鈉量嗎?免烤箱!非油炸! 用微波爐就可以完成的簡易薯片你一定要試試看!

食材：薯仔、鹽

瓜仔肉

古早味的瓜子肉，我想大家應當很熟悉吧，以前只要有這道菜，我是可以多吃一碗飯的唷。

食材：絞肉、大茂黑瓜

九層塔蒜香蜆仔大黃瓜湯麵

鮮甜的大黃瓜和酥香的蒜頭煮入湯頭，再放入鹹香的蜆仔，單煮一鍋在熱熱的天氣是餐桌上很適合的湯喔！也可以加入麵條成一碗湯麵，簡單又清爽！

食材：大黃瓜、蜆仔、九層塔、剝皮蒜頭、油麵、米酒、調味海鹽、煮麵鹽、水、鰹魚粉(可替換）

芋仔粥

芋仔粥～芋頭融合在米飯與肉菜湯汁中，更提昇粥的香氣與濃稠感，讓粥品更順口、美味。 歡迎您來逛逛哦～ https://www.fa...

食材：芋頭、乾香菇（大）、肉絲（里肌肉）、蝦皮、紅蘿蔔、高麗菜、香菜/蔥珠/芹菜（任ㄧ）、米飯、水、調味料、油蔥酥、胡椒粉、鹽

醬炒蛤仔

世界級無敵簡單，快速炒出飽滿不縮水的美味蛤仔！

食材：蛤仔、九層塔、老薑、米酒、醬油

鮪魚秋葵海鮮丼(爆彈丼)

我們家的男子料理一向簡潔快速，豪氣不擺盤不拖泥帶水，也不講究切工，但味道卻意外地美味。週末中午吃一碗大塚先生拿手的Bakudann...

食材：鮪魚生魚片、吻仔魚、納豆、海藻海苔、秋葵、蛋黃、醬油、哇莎比、白芝麻