五香粉

一次就上手！絕品鹽酥雞

難得心血來潮想做炸物，沒想到第一次就超級成功～外香酥內多汁的鹽酥雞絕對完勝外面賣的喔！訣竅就是醃料和精確的時間掌控，而且自己動手做...

食材：雞胸肉、蕃薯粉(粗粒)、醬油膏(蠔油也可)、炸油、蒜頭(磨成泥)、九層塔、糖、五香粉(可略)、白胡椒粉、牛奶(重要)

螺肉蒜

食材：螺肉罐頭、魷魚乾（切段）、豬小排（小段）、青蒜（只用蒜白部分）、冬筍片、溫水、麵粉、蕃薯粉、五香粉、醋、醬油

筍乾控肉 [新芳園醬油x奧丁丁市集]

只要餐桌上有這一道「筍乾控肉」，那天的白飯就要多煮一些，因為好吃又下飯！

食材：豬五花、筍絲、麴釀壺底油膏 虹級、薑、清水、青蔥、五香粉(可省略)

豆鼓素蚵

味道極好的豆鼓素蚵!!! 歡迎試試!!

食材：百頁豆腐、嫩薑末、豆鼓、海苔、素蠔油、香椿醬、辣豆瓣醬、地瓜粉、糖、胡椒粉、紅辣椒末、鹽、五香粉、薑絲

影音食譜: 不回軟酥脆鹹酥雞

我的食譜, 不需要用番薯粉, 也不需要用麵粉, 也不需要第二次高溫炸, 就會酥脆, 記得炸的時侯, 只需要翻面一次即可. 不要一直...

食材：五香粉、蒜粉, 辣椒粉、粘米粉、糖、太白粉、醬油、菱粉、白醋、羅勒, 巴西里、蒜粉,辣椒粉、白胡椒粉, 甘草粉、甘草粉, 白胡椒粉, 羅勒、丁香粉, 小茴香、蛋黃、八角、薑

粉蒸排骨佐地瓜

這天看到很漂亮的豬肋排便買了，再到雜貨店看到蒸肉粉，想想好久沒做這道菜，於是就決定做粉蒸排骨，又買了一大條地瓜，做好後兒子一看這....

食材：醬油膏、蒜末、水、五香粉、蒸肉粉、豬肋排、地瓜、香菜

鹽酥雞

食材：雞胸肉、九層塔、雞蛋、地瓜粉、蒜末、胡椒粉、米酒、醬油、糖、鹽、五香粉

香菇油飯

食材：長糯米、瘦肉絲、醬油、乾香菇、白胡椒粉、乾蝦米、五香粉、橄欖油、香菜、蔥頭酥

《烤箱幫幫忙》咖滋脆皮燒肉

脆皮燒肉是許多朋友去港式燒臘店必點的品項😋～ 酥脆的外皮配上鹹香的肉堪稱白飯殺手🍚🔪～ 也是夏天不想在廚房站太久的另一選擇😅～...

食材：帶皮豬五花肉、五香粉、白胡椒粉、鹽、米酒

蝦捲 + 自製酸甜小黃瓜

選用新鮮整支白刺蝦, 花枝漿, 馬蹄仁等食材充分攪拌，再以豆腐衣包裹後油炸成金黃色蝦捲外酥內軟鮮美的滋味，可感受到那真材實料！

食材：花枝漿、白刺蝦仁、鹽、馬蹄仁、白醋、五香粉、豆腐衣、糖、胡椒粉、小黃瓜、甜辣醬

かにの南瓜碗粿

利用南瓜的自然顏色，製作出營養，美味，又賞心悅目的南瓜碗粿，很值得讓你試一試喔！

食材：再來米粉、南瓜泥、醬油膏、鹽巴、熱水、絞肉、糖、乾香菇、胡椒粉、蒜泥、油蔥酥、玉米粉、蝦米、滷蛋、醬油、冷水、五香粉、蘿蔔乾

澳洲燉牛肉 (採用肉塊1kg/$11)

食材：牛肉塊、八角、孜然粉、五香粉、蒜頭、小洋蔥、鹽、胡椒、白胡椒、番茄、辣椒、薑片、蔥段

椒麻花生

相信大家都過椒麻花生，花生粒粒香脆還帶著麻，辣的迷人滋味總會讓人一吃上癮停不了口，小小一包的椒麻花生越吃越唰嘴，總是吃著吃著一包就...

食材：花生、花椒、辣椒粒或乾辣椒、辣椒粒、五香粉、鹽、水、油

黃金地瓜菜包

古早味的地瓜菜包，內餡改成菜哺鹹香入味，外皮地瓜甜甜QQ.顏色金黃色！真是好吃阿！當作年菜也很合適！剛好冬天是地瓜和白蘿蔔產季，買...

食材：地瓜、地瓜粉、碎菜哺、白稀飯、豬絞肉、乾香菇、蒜頭、豬油、沙拉油、五香粉

銷魂蜜汁叉燒肉 [影片示範]

每次吃叉燒老是吃不過癮，其實蜜汁叉燒也不難做，只要有點耐心就好。做好的叉燒不但可以再做成黯然銷魂叉燒飯，想做叉燒拉麵、叉燒包也可以...

食材：豬胛心、紹興酒、醃製醬汁、醬油、蜂蜜、蠔油、油、大蒜切末、五香粉、紅麴米

台灣味～紅燒牛肉麵🐮🥩🍜

流浪在外太久！就是想吃正港的台灣牛肉麵😝

食材：牛腱肉、青江菜、薑、麵條、蒜頭、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、青蔥、醬油、洋蔥、白胡椒粉、番茄、五香粉、開水、沙茶醬、米酒、砂糖、鹽

蘋果西打滷味

食材：五花肉、白蘿蔔、醬油、甜不辣、味霖、杏鮑菇、米酒、紅蔥頭、糖、胡椒粉、五香粉、蘋果西打