五香粉

醃肉醬、烤肉醬一起慶中秋

中秋節快樂～烤肉似乎已成中秋全民運動，大家會選在與家人、好友相聚時，升火烤肉同歡，各家都有自己的醃肉和烤肉醬的作法，漢子也與大家分...

食材：豬里肌排、雞翅、蒜頭、全蛋、蒜泥、醬油、棕櫚糖或二砂糖、A1牛排醬、胡椒鹽、蠔油、五香粉、蕃茄醬、檸檬汁、黑胡椒粉、紅椒粉、紅酒

鹹酥雞

適合配酒配汽水的炸物❤️ 平常外面買的鹹酥雞都只有一點點，肉又小塊，不如自己做省錢又能吃比較多😋

食材：好市多雞里肌、雞蛋、二砂、米酒、醬油、蒜泥、五香粉

涼拌干絲（不愛芹菜一定要做）清淡版

老公小孩都不愛芹菜，但她們❤️涼拌干絲，於是我用爽脆小黃瓜做出這簡單又快速的菜！而且可以先做一大盒，放冰箱隨時想吃，就可以享用，超...

食材：干絲、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、日式醬油、糖、胡椒或五香粉、涼拌油（酪梨油、初榨橄欖油$

[秘訣分享］嫩泡土雞肉

201804走訪許多小吃攤或是餐廳，一直想知道香嫩Q彈的雞肉如何做出來的，碰到老經驗白斬雞肉攤老闆透漏，雞肉不是大滾煮熟，而是要用...

食材：(帶骨或不帶)切塊雞肉、老薑、花雕酒、胡椒、五香粉(選用)、枸杞(選用)、當歸(選用)

愛柴-烤的鹽酥雞

想不到鹽酥雞用烤的也好吃耶 重點不用一滴油 健康許多了 此食譜用炸的也超讚 不輸外面賣的

食材：里肌肉切小塊、（用雞胸肉也可）、醬油膏、蒜頭切末、米酒、胡椒粉、砂糖、五香粉、木薯粉

腐皮糯米雞捲

看了荷葉糯米雞捲，不想用荷葉，家裡正好有一包腐皮，就來試試，也是別有一番風味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...

食材：腐皮、糯米、去骨雞腿、紅蔥頭、醬油、米酒、薑末、紹興酒、蠔油、香菇水、乾香菇、味醂、鹽、胡椒、蝦米、高湯、櫻花蝦、干貝醬、五香粉、七味粉

零失敗∞糖醋排骨

喜歡酸酸甜甜的滋味 零失敗的作法

食材：排骨（豬肋排切塊）、醬油、洋蔥、胡椒粉、青椒、番茄醬、五香粉（沒有則可省）、紅蘿蔔、白醋、地瓜粉、糖

客家鹹豬肉👏👏

客家鹹豬肉，簡單用烤箱烤熟切片，就十分好吃。醃料香氣十足，十分開胃。

食材：五花肉、鹽、蒜末、五香粉、醋、高粱酒、甘草片

蔥香雞翅(日式照燒烤肉醬)

李錦記日式照燒烤肉醬,除了用在燒烤上也能拿來魯,配上洋蔥的香甜,簡單的完成這道蔥香雞翅.

食材：3節翅、洋蔥、李錦記日式照燒烤肉醬、蒜頭、李錦記蠔油、糖、五香粉、水(淹過雞肉)、千島香鬆(盛盤用)

五香橙汁牛排佐芝麻青花筍

🥘一鍋到底無國界料理🥘 ➥濃郁五香牛肉Ｘ清爽橙汁青花 ➥中西混搭，打造超潮主廚風範 ➥超市食材，下班隨便買就上桌 ➥有肉有菜有水果...

食材：牛排、柳橙、五香粉、青花菜或青花筍、糖、青蔥花、麻油、鹽、芝麻、大蒜、柳橙皮屑

簡易版台式滷肉飯

滷肉是我最喜歡的台式料理之一，肥美的豬肉加上香濃的醬汁，超下飯又美味！ 這個是簡易版本，做法簡單，煮一大鍋，超滿足！ 我的YouT...

食材：帶皮五花肉、蒜末、油蔥酥、冰糖、五香粉 (可省略)、水煮蛋、水、米酒、醬油

土匪雞翼

微脆雞皮包覆著豐潤軟嫩的雞肉，一口咬下多汁的 juicy flu。簡易的調味料，更帶出土匪雞翼的好味道。

食材：雞翼、蒜蓉、孜然粉、黑芝麻、五香粉/老抽各、糖/生抽各、花雕酒、生油

鹽酥雞

食材：雞胸肉、九層塔、蒜末、蔥末、米酒、蠔油、香油、五香粉、胡椒鹽、地瓜粉、辣豆腐乳

香菇肉燥

簡單 卻沒辦法忘記的好滋味😋

食材：豬絞肉、洋蔥、米酒、乾香菇、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、水煮蛋、五香粉、胡椒粉、味霖、糖、八角

蒸氣烘烤爐 大黑一爐搞定2人份豬肉蛋吐司

30分鐘內能搞定一家人的早餐對太太來說很重要，前一晚預先醃好豬肉，早上用一層烤盤放入吐司、肉、蛋一起燒烤，燒烤期間再來切切小黃瓜、...

食材：梅花燒烤肉片(里肌肉也可)、吐司、豬肉片 (約5片)、雞蛋、醬油、小黃瓜片、番茄切片、糖、檸檬汁、小黃瓜、蜂蜜(可直接糖取代)、蜂蜜、花生醬(可省略)、黑醋、胡椒粉、黑胡椒、生菜、五香粉(可省略)、蒜泥、蒜片、植物油

夏天專屬的豆瓣麵

這豆瓣麵把醬跟萬用肉片做起來冰著..真的下班回到家或是小孩老公餓到呱呱叫 十分鐘快速上桌

食材：豬紋肉、豬前腿肉、醬油、陳年豆瓣醬、蒜末、八角、五香粉、黃豆芽、黃瓜絲、胡椒粉、麵條、鹽.糖.雞粉(味素).米酒

滷豆干

在客家庄發現這個少見的豆干,,有別於一般較厚的豆干軟嫰，這種薄豆干較有嚼勁。 平曰工作忙碌的另一半對豆干強烈的喜好，為了補償他工作...

食材：薄豆干、蒜頭、曰式鏗魚醬油、辣椒、米酒、甘草片、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、砂糖、八角、水、白胡椒、桂皮、鹽(事前煮豆干用)、五香粉、香油