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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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跟外面便當店賣的一樣好吃啦!簡單容易做。
食材:豬里肌排、醬油、米酒、黑糖、白胡椒、地瓜粉、水、五香粉
自己動手做,吃得更安心,沒有回鍋油的問題。
食材:雞胸肉、樹薯粉、醬油、九層塔、黑糖、蒜頭、白胡椒鹽、五香粉、雞蛋、米酒
最傳統的南部粽作法,是用生糯米與炒好的餡料一起包裹於竹葉中,再放進滾水中煮熟至整個熟透為止。 但為了要讓粽子更入味,會擷取北部粽的...
食材:竹葉、棉繩、鹽巴、長糯米、白胡椒、五花肉、五香粉、乾魷魚、醬油、鹹蛋黃、沙拉油、香菇、乾蝦米、紅蔥頭
軟嫩的豬柳條,又稱做腰內肉或小里肌, 這次用濕粉漿的方式,下鍋酥炸, 肉質軟嫩搭配炸的酥香的麵衣, 一定會是餐桌上的熱門菜色 🌸...
食材:豬柳(腰內肉)、馬鈴薯澱粉、醬油、雞蛋半顆(全蛋的一半)、米酒、蒜頭、白胡椒、五香粉、肉桂粉、細砂糖、水
北部粽為了要更入味,製作時擷取了油飯的優點先將米飯蒸熟,再將炒餡料的湯汁留下 和蒸好的米飯一起拌勻!把醬汁精華完全吸收, 包出來的...
食材:竹葉、棉繩、長糯米、五花肉、栗子、鹹蛋黃、香菇、魷魚、紅蔥頭、蝦米、鹽、醬油、糖、五香粉、白胡椒粉
用庫存的韓式辣椒醬跟韓式烤肉醬 再來一包五香粉,就可以變出台灣味牛肉麵喲♥
食材:牛肉((牛腱或牛肋條))、老薑或中薑、芹菜、韓式烤肉醬、蒜頭、韓式辣椒醬、蔥、五香粉、紅蘿蔔
鹽酥雞是台灣常見的夜市、巷弄小吃, 自己動手做, 食材新鮮, 油質純淨油炸, 逼出油質讓鹽酥雞少油健康! (感謝 Sunny 同學...
食材:雞胸肉、麵粉、醬油、地瓜粉、糖、九層塔、鹽、五香粉、米酒、胡椒粉、蒜泥、胡椒鹽
外面賣的滷味貴鬆鬆,自己做的雖然費時但好吃又便宜,食譜材料大概可以裝滿圖中照片的五倍多!
食材:清水、冰糖、鵪鶉蛋、醬油、大腸、豆干、肝連、五香粉,蒜粉,月桂葉,肉桂粉、海帶、麻油、花椰菜
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:冬瓜、絞肉、罐頭菜心(切末備用)、蒜末、薑末、13香(可五香粉)、白胡椒粉、片栗粉(太白粉)、菜心湯汁
家常料理,滿滿的台灣味,身在美國,吃到滷肉飯完全是一解鄉愁啊!我的版本有Q彈有膠質的豬肉條、配上滷蛋、魚鬆和黃瓜,完美。要是來上一...
食材:帶皮三層肉、黑糖、醬油、蠔油、蔥花、蒜頭、紅蔥頭(小)、米酒、甘草、五香粉
你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~ 包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, ...
食材:豆薯(刈薯/涼薯)、芹菜、金針菇、青椒、乾香菇、紅蘿蔔、素蠔油、醬油、香菇粉、香油、五香粉
食材:雞腳、醬油、薑片、蔥、辣椒、米酒、五香粉、冰糖/白砂糖、滷包
甜甜的紅蘿蔔、鬆軟的馬鈴薯配上辣味牛肋超下飯
食材:牛肋條、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、粗黑胡椒粉、五香粉、鮮味炒手、辣椒
本來只是單純的想做個炸排骨酥而已,但看到冰箱還有很多剩餘的蔥還未用完,所以在腦力激盪法下就產生了這道料理
食材:豬小排、地瓜粉、米酒、蔥、鹽、辣椒、醬油、蒜頭、白胡椒粉、香油、油、蒜末、五香粉
用烤箱烤出來的偽炸雞小腿,去油又健康喔!
食材:雞小腿、木薯粉(地瓜粉)、醬油、砂糖、五香粉、胡椒鹽
《筍丁肉包》 燒🔥燙燙的肉包出爐⋯ 撥開的霎那⋯ 皮薄餡多~湯汁呼之欲出⋯ 脆口的筍丁加入肉餡中,讓肉包變的清爽不油膩喔~ 這是...
食材:中筋麵粉、水、絞肉、糖、熟筍丁、速發酵母、蔥花、油蔥酥、醬油、鹽、雞粉、香油、水(量米杯)、胡椒粉、五香粉
一條蘿蔔好多吃法跟用途,今天才知道原來白蘿蔔皮可以炒肉,重點是喜歡吃重口味的捧油這樣炒肉超超好吃簡直欲罷不能,另外滷蘿蔔這樣做甘甜...
食材:小磨坊濃香五香粉、小磨坊萬用滷包、豬五花肉塊、白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、豬肉絲、蒜片、薑片、蔥段、辣椒片、辣椒、米酒、黑龍黑豆蔭油、冰糖、白糖、油、鹽、水
百吃不膩的牛肉麵。 食譜的容量單位: 1杯=240ml, 1茶匙=5ml, 1大匙=15ml
食材:牛腱、麻油、辣豆瓣醬、蒜頭、洋蔥、沙茶醬1大匙(可省)、薑、牛蕃茄、韓國辣椒粉(增色,可省)、紅蘿蔔、蕃茄膏(增色,可省)、青蔥、白蘿蔔、醬油、八角、月桂葉、花椒、黑胡椒粒、滷包或五香粉、肉桂粉、鹽