乾煎

一道菜變一餐 / 乾煎無刺虱目魚肚

喜歡的食材如果新鮮肥美就會想買 買了就要對他負責才不會浪費食材 魚攤很強大能幫切到幾乎都沒有刺 無須調味簡單撒點鹽香煎就很甜美

食材：無刺虱目魚肚、鹽巴

【乾煎焗烤蟹膏大蝦】

一個人的悠閒享受.....

食材：5P大蝦、蒜片、奶油、起司片、蒜粒胡椒、玫瑰鹽、香油

乾煎豬頸肉

只需油、鹽、豬頸肉的乾煎豬頸肉

食材：雪花豬頸肉、鹽、油

乾煎骰子牛

食材：牛肉、玫瑰鹽、蒜片

泰式乾煎鯛魚

口感紮實的台灣鯛魚肉，搭上泰式風味的酸辣，沒有多餘的油膩感。酸辣開胃，正適合夏天的飲食。

食材：鯛魚肉、辣椒、蒜頭、香菜、魚露、蕃茄、檸檬

乾煎鯖魚

喜歡外酥內軟的口感

食材：薄鹽鯖魚

♡乾煎雞腿排♡

去骨雞腿用RO水洗一下並且瀝乾，熱鍋 雞皮朝下煎（這時不需要加任何一滴油）雞皮本身就有很多雞油，煎到金黃翻面 另一面也煎到金黃 四...

食材：去骨雞腿排、昆布鹽

李爸年菜特輯》簡易乾煎白鯧

食材：白鯧、鹽、白胡椒粉

乾煎黑豆天貝 佐 節瓜

食材：黑豆天貝、節瓜

乾煎鮭魚

食材：鮭魚、鹽、油

乾煎虱目魚

洗完魚身，一定要擦乾水，以免油爆

食材：虱目魚肚、鹽、油

乾煎，醬燒虱目魚腸

難得好滋味

食材：虱目魚肝腸、薑絲、胡椒鹽

乾煎香草姬松茸

優質的食材，只需最簡單的烹調 吃的是健康原味，不是繽紛調味

食材：銥光姬松茸、澳洲香草鹽、橄欖油

乾煎鮪魚

食材：鮪魚、鹽巴

♡乾煎雞屁股♡

雞屁股先用水煮（雞毛才好拔）雞心洗一下瀝乾，在跟雞屁股+雞心醃（米酒+四季醬油+白胡椒+薑末+蔥尾+蒜頭末 醃10分） 雞屁股本...

食材：雞屁股（七里香）、雞心、四季醬油、蔥、米酒、朝天椒、蒜頭末、蒜頭、辣椒末、薑、薑末、白胡椒

家常菜~乾煎去骨雞腿排

買去骨雞腿排，已經醃製好了，退冰直接煮就可以吃了。

食材：去骨雞腿排、沙拉油

台灣鯛三吃 1—乾煎鯛魚

小資族必吃 一鯛三吃三個願望一次滿足

食材：鯛魚、麵包粉、蛋、麵粉、白胡椒 胡椒 義大利香料