♡乾煎雞屁股♡
描述
雞屁股先用水煮（雞毛才好拔）雞心洗一下瀝乾，在跟雞屁股+雞心醃（米酒+四季醬油+白胡椒+薑末+蔥尾+蒜頭末 醃10分）
雞屁股本身就會出很多雞油，只要用最小火乾煎、四周都煎恰恰、然後就可以下雞心，炒到快全熟+蔥白、蒜末、辣椒拌勻、最後下蔥尾或九層塔，起鍋前灑點白胡椒拌勻即可
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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