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豆乾炒海帶
Minilazy軟中帶脆、一道便宜又好吃的經濟料理。
食材：原味豆乾、海帶、醬油、薑絲、鹽、葱綠
乾炒
821 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「乾炒」的零失敗食譜
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五香辣炒四寶 （芋頭、毛豆、豆干、豬肉）
Wonwonway芋頭不只煮湯好吃，也可與其他食材搭配烹煮。如果家中有人不愛吃口感“桑桑”的食物（如芋頭和地瓜），可以試試用這個方法享用芋頭，適合做...
食材：豬絞肉、五香豆干、鹽巴、毛豆、胡椒、醬油、芋頭、五香粉、米酒、大蒜、辣椒、植物油
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菜脯雞湯
姆姆媽咪廚房菜 🍳鹹香回甘好滋味 ~ 💯
食材：全聯雞腿、薑片、乾菜脯、鮮味炒手、糖、米酒、蒜頭
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干炒時蔬骰子蘿蔔糕
Tina Lu手作純米漿的蘿蔔糕，不過沒蘿蔔絲， 是伯母對吃素的我，解我嘴饞。
食材：杏鮑菇、白蘿蔔糕、台酒 陳年紅醋、黑木耳、小條紅蘿蔔、韮菜、屏大醬油、香油、去尾豆芽
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古早味高麗菜飯（電子鍋）
May媽咪料理小屋風味十足的傳統菜飯
食材：高麗菜、豬肉絲、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、鹽巴、紅蔥頭、白胡椒粉、金鉤蝦、炒料湯汁、乾香菇、白米
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辣炒小魚乾醬（辣椒醬變化）
MoMo烤BAR廚房辣椒醬一次都做很多容易吃不完，變化一下20分鐘變成小菜一道，冰冰箱也可以擺一陣子！ 參考～手作辣椒醬 https://icook....
食材：辣椒醬、小魚乾、沙拉油、香油、砂糖、米酒
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薑絲蛤蜊湯
姆姆媽咪廚房菜 🍳好喝，暖心也暖胃~ 😊
食材：全聯文蛤 300g、老薑 or 乾薑、鹽、米酒、白胡椒粉、鮮味炒手、蔥花
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乾炒咖哩豬肉
菜瓜簿辣 辛辣 爆辣 是我成長過程中很重要的味覺經驗 家裡日常餐桌上少不了的元素 今天決定煮一道輕便的咖哩料理 因為 我想家了 歡迎...
食材：梅花豬肉、馬鈴薯、洋蔥、咖喱粉、鹽漬檸檬汁、老姜
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十分鐘上菜─年年有魚─辣炒魚干
ching年節上菜，除了大魚大肉之外，免不了要準備一些碎吃的小菜來搭配菜色，如此一來，不但能餐桌上的菜色更豐富，更能解魚肉量的膩，汆燙過的小...
食材：小魚乾、蒜頭、辣椒（青紅各一）、麻油、砂糖、白胡椒粉、白醬油
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港式乾炒牛河
EAT AT HOME 食·家炒粉麵飯中，炒河粉是最難的了，要炒到河粉剛熟不會「糊」，每條分明不會斷開，想必要酒樓大師傅才可做到。在家中做的話，用油量不會太多，...
食材：新鮮濕河粉、牛肉，切片、老抽、芽菜，用熱水煮一分鐘，隔水備用、生抽、韮黃，切段、醋、洋蔥，切絲、芝麻油、蔥，切段、豆醬（甜麵豉）、糖、紹興酒
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健康美味雙贏：豆干炒肉絲兩種ending
Tiffany【好心情】迷人家常菜 餐廳一盤百來元 自己做 省coco 健康美味 自己掌握 豆干先用水煮過再拌炒 少了油膩 裹上餅皮或者美生菜 更添清爽...
食材：里肌肉絲、豆干、醬油、蒜、白胡椒粉、蔥、水（分次加入）、紅辣椒（可省略）、太白粉、蠔油（或醬油膏）
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黃豆芽炒蘭花干
不專業廚房實驗室母親大人常做的一道菜，是個很有口感的料理，又有黃豆芽的脆感，又有蘭花干的嚼勁，很有層次
食材：蘭花干、黃豆芽、醬油膏、味霖、大蒜
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豆干炒肉絲【淬釀手路菜】
佳雯的愛妻便當豆干炒肉絲～在早期阿嬤那個年代,沒有什麼特別的去醃製肉絲，只要選擇新鮮的梅花肉絲下去煸炒，豬肉沒有特別的腥味，搭配煎的焦香的豆干，...
食材：豆干、梅花豬肉、蒜末、青蔥段、淬釀醬油、砂糖、溫開水
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什錦炒烏龍麵
不餓家的餐桌型男大主廚，詹姆士也說過.... 炒烏龍麵就是要用冷凍烏龍麵， 千萬不要解凍，這樣才能完全的吸收湯汁， 冷凍版和冷藏版真的有差....
食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、白胡椒、日式醬油、豬肉1塊、太白粉、鮮味炒手、洋蔥、米酒、蔥、香油、味醂、乾香菇、糖、香菇水、烏醋
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干絲炒芹菜
Sivia 素食廚房餐廳如果有這道菜一定會點，但是從來沒做過。這次是一種亂亂試的感覺，味道還過得去（其實，我真的不知道應該叫它豆干絲還是豆干條還是．．．？）
食材：豆干條、芹菜、鹽巴、辣椒、醬油
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辣炒小魚豆干
喬媽小廚房超下飯超下酒的家常料理👍
食材：原味白豆干(里仁)、小魚乾、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、糖
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娃～咕唧菇雞湯
愛煮菜的麻麻簡單好做的手路菜！ 喝不完下一餐用電鍋加熱，輕輕鬆鬆美味上桌！ 用時間煨煮出雞肉的鮮甜，越煮越香，琥珀色的湯底是時光淬鍊出的精華...
食材：土雞肉、新社厚肉香菇(乾的)、美白菇、鴻喜菇、松本茸、霜降平菇、玉米筍、翠玉娃娃菜、紅棗、枸杞、嫩薑、蒜仁、黃耆、米酒(提香去腥味用，不須太多)、鹽巴、康寶鮮味炒手
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豆干韭菜炒冬粉
小家庭的簡單小料理因為喜歡吃韭菜盒裡的料，所以偶爾會自己來炒，吃個過癮😁 這次只放一把冬粉，因純當配菜，喜歡冬粉或想當主餐吃的人可以增加用量，但配...
食材：冬粉、絞肉、鹽、韭菜花(或韭菜)、醬油、豆干、胡椒粉、烏醋、水
