百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tina Lu
6 食譜 6 粉絲

干炒時蔬骰子蘿蔔糕

干炒時蔬骰子蘿蔔糕

描述

手作純米漿的蘿蔔糕,不過沒蘿蔔絲,
是伯母對吃素的我,解我嘴饞。

32 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 白蘿蔔切大丁塊
平底鍋內倒入一大匙油
趁鍋還沒熱,快速將白蘿蔔糕擺好
再開中火
每面約干煎5~7分鐘,再翻面
煎至有顏色就起鍋另備

    白蘿蔔切大丁塊 平底鍋內倒入一大匙油 趁鍋還沒熱,快速將白蘿蔔糕擺好 再開中火 每面約干煎5~7分鐘,再翻面 煎至有顏色就起鍋另備

  • 再倒入一大匙油,爆超紅蘿蔔小黃瓜杏鮑菇,黑木耳豆芽,韮菜,拌炒一會,另外再灑上鹽(適量)蓋上鍋蓋,利用熱蒸氣將蔬菜熟成到七,八分,再倒入白蘿蔔糕,拌炒一會,所有醬汁就倒入,蓋上第二次鍋蓋。

小撇步

白蘿蔔糕,干煎會縮短料理時間
也不會炒的糊糊
時蔬就搭本身愛吃的為主
因不想耗費太多時間再"炒"的上面
故以將食材全部改片為主。
善用鍋蓋,用熱循方式也可以減少瓦斯唷!

3,664 瀏覽
avatar
Tina Lu 6 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 番茄 餅乾 豆腐 白菜滷 花椰菜 香菇雞湯 家常菜 雞湯 娃娃菜 茄子 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 炒飯 蒸蛋 三杯雞 馬鈴薯燉肉 早餐 糖醋排骨 地瓜 南瓜 竹筍 高麗菜飯 低脂高蛋白 糖葫蘆 粽子 台式泡菜 排骨 打拋豬 滷肉 櫛瓜 小黃瓜 四季豆 菠菜 雞肉 瓜仔肉 炒麵 雞胸肉 高麗菜 酸辣湯 番茄炒蛋 義大利麵 鮭魚 金針菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 杏鮑菇 湯麵