九層塔辣椒

塔香排骨

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/bMY...

食材：排骨、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、蠔油、米酒、胡椒粉、糖、番茄醬、地瓜粉

蚵仔酥

買外面整包的蚵仔，不想都煮一樣的 我會分幾次煮，有時候煮蚵仔煎、絲瓜蚵仔、蚵仔麵線再來就是蚵仔酥，每次要煮原本的水記得別倒掉，要用...

食材：蚵仔、酥炸粉、辣椒、蒜頭切末、九層塔、洋蔥、黑胡椒粒、米酒、調味胡椒粉、油

鹹酥七里香

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/Dd-...

食材：雞屁股、九層塔、胡椒鹽、薑片、蔥段、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖、胡椒粉

上班帶便當/九層塔炒牛絞肉

午餐健康吃 簡單做便當

食材：牛絞肉（瘦肉）、九層塔、鹽、高麗菜、雞粉、蒜頭、蛋、醬油、辣椒、白飯

熱炒店「三杯雞心」超級下飯！！

超級下飯的「三杯雞心」在家簡單做熱炒店料理～ 步驟真的不難一定要試試看！！ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：雞心、薑片及麻油、醬油及醬油膏、九層塔及辣椒、麻油、米酒、冰糖

超簡單鹽焗烤魚

#魔法料理星球小廚房🌏#廚藝新手這道絕對必學👍 夏天的料理就是在廚房的時間越短越好😎😎😎 來做一道超簡單料理，用鹽焗方式來烤魚🐟🐟...

食材：海水吳郭魚1條(不去鱗)、德國鹽、洋蔥、蒜碎、紅辣椒、九層塔

【來自家鄉的美味】台式塔香小卷

糖、米酒、九層塔皆為台菜小吃的特色調味。 這道料理以薑絲、蒜頭、辣椒下鍋爆香，接著放入煮熟後的小卷翻炒，再添加米酒、蠔油跟砂糖，激...

食材：小卷、薑、蠔油、蒜、米酒、辣椒、砂糖、九層塔

塔香茄子

誘人的下飯菜

食材：茄子、豬絞肉、蒜頭、辣椒、九層塔

泰式酸辣炒泡麵

最近愛上一款品牌與自己同名的美式辣醬，真是緣分阿~~因為用料都是來是台灣，很能符合亞洲的食物及口味！ 拿出家裡庫存的泡麵，及冰箱的...

食材：雞蛋、泡麵、青蔥、檸檬、辣椒(配色用)、油、秋葵/綠色蔬菜、九層塔、香菇素蠔油、豆芽菜、魚露(不一定)、蝦子/肉片、Anita's經典辣醬、水、糖、調味粉包(泡麵附的)

白醬義大利蝦麵

義大利白醬蝦麵，在家簡單吃

食材：蝦去殼去泥、義大利麵、洋蔥絲、蒜鹽、重牛奶HeavyCream、奶油、起司絲、辣椒粉、羅勒葉

《零廚藝-打拋豬》

個人覺得，簡單，快速，又下飯！ （忘了拍步驟圖，改天煮在補上😅)

食材：豬絞肉、九層塔、泰式打拋豬粉、辣椒（依個人）、沙拉油、蠔油、魚露

泰味涼拌雞絲

冰冰的吃，消暑又開胃！

食材：雞胸肉、小番茄、魚露、洋蔥、二砂糖、豆芽菜、辣椒、九層塔、蒜頭、花生、檸檬汁

三杯雞

相傳是用甜酒釀、豬油、醬油各一杯，故稱三杯雞。台式則是米酒、麻油、醬油三杯，食譜是ROY岳母傳授的，大部分的人會在過程加水，最後才...

食材：雞肉、九層塔、薑片、麻油、蒜片、醬油（油膏）、辣椒、米酒、冰糖

熱炒店的三杯雞

三杯雞很家常，分享在家做出像熱炒店的三杯雞，敲好吃值得一試。

食材：無骨雞腿排、杏鮑菇(中型)、黑麻油、老薑片、素蠔油/醬油、白胡椒粉、蒜頭、米酒、黑胡椒粒、九層塔、辣椒(盤飾用可省略)、油

泰式打拋植物肉

在家也可以簡單來盤異國料理！酸辣開胃的打拋植物肉， 加上一顆邊緣金黃焦香的半熟蛋，搭配蛋液吃起來更過癮！ 白飯永遠不夠，瞬間扒完一整盤！

食材：一植肉植物絞肉、九層塔、小番茄、檸檬、辣椒、醬油、素魚露、胡椒粉、糖

打拋炒泡麵

食材：絞肉、蝦仁、米酒、青龍椒、鹽巴、醬油、蒜末、蠔油、辣椒末、檸檬汁、泡麵、九層塔

海鮮燉飯（西班牙）

正統的作法是要從米開始炒，但為了方便快速，參考了詹姆士的方式，有墨魚汁或是新鮮墨魚有墨囊就用，不敢吃或是沒有的話，改成番茄增加佳味...

食材：透抽中卷、西班牙米或白飯、洋蔥碎、蝦或是蛤犡、羅勒或九層塔葉、墨魚汁（番茄丁）、甜椒絲、辣椒丁、橄欖油、蒜碎、高湯、白酒、匈牙利甜椒粉、鹽、黑胡椒