百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rita Hsu
2 食譜 11 粉絲

蚵仔酥

蚵仔酥

描述

買外面整包的蚵仔,不想都煮一樣的
我會分幾次煮,有時候煮蚵仔煎、絲瓜蚵仔、蚵仔麵線再來就是蚵仔酥,每次要煮原本的水記得別倒掉,要用多少洗多少,這次就來分享簡單家裡剩下材料做蚵仔酥

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蚵仔用水沖一下
水瀝乾後加入米酒跟調味胡椒粉醃一下

    蚵仔用水沖一下 水瀝乾後加入米酒跟調味胡椒粉醃一下

  • 頭切成末 洋蔥切絲 九層塔洗乾淨 切辣椒(怕辣中間可以挖掉籽)

  • 鍋子加入油(要半油炸) 醃的蚵仔把多餘的米酒倒掉,加入酥炸粉蓋過蚵仔,讓蚵仔都沾到粉 下油鍋油煎至酥

  • 頭、洋蔥九層塔辣椒 依次序加入 最後起鍋瀝油加入黑胡椒

6,897 瀏覽
avatar
Rita Hsu 2 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 打拋豬 花椰菜 金針菇 義大利麵 豆腐 高麗菜 瓜仔肉 馬鈴薯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 湯麵 高麗菜飯 炒飯 鮭魚 家常菜 地瓜 涼拌小黃瓜 南瓜 竹筍 杏鮑菇 雞湯 排骨 茄子 餅乾 滷肉 雞蛋豆腐 雞肉 炒麵 小黃瓜 菠菜 早餐 四季豆 糖醋排骨 玉米濃湯 白菜滷 香菇雞湯 三杯雞 番茄 低脂高蛋白 蒸蛋 娃娃菜 櫛瓜 番茄炒蛋 粽子 糖葫蘆