丸

關東煮（自製醬汁）

便利商店的關東煮貴森森，想吃自己做，吃得過癮又可以省點荷包

食材：白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋，香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉（勾芡）、水（勾芡）

鮮菇虱目魚麵【牛頭牌】

翻翻冰箱還有虱目魚肚跟虱目魚丸，搭配上一道的剩餘食材，還有我們的牛頭牌原味高湯-雞肉風味，輕輕鬆鬆就有一碗暖呼呼的麵麵吃～ 尤其是...

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、關廟麵、無刺虱目魚肚、虱目魚丸、鮮香菇、雪白菇、蔥花、文蛤

焗烤海鮮法國比薩

食材：法國麵包、鱈魚丸、醬燒魚片、青蔥、柴魚片、起司條、番茄醬

十分鐘靚湯上桌─蕃茄魚丸蔬菜湯

不用耗費太多時間就能煮好一鍋湯，有蕃茄紅、青江菜綠和魚丸白的奇妙色調搭配，簡單煮就能嘗鮮美滋味，冷冷的天氣給家人一鍋暖呼呼的湯暖胃吧。

食材：牛蕃茄、青江菜、虱目魚丸、鹽巴、水

【厚生廚房】魚丸起司串

魚丸巧料理 ‧ 幸福秒上桌~ 焗烤串好適合，留住食材最真實的美味！鱸魚丸魚香味濃郁搭配鮮蔬口感豐富，滋味多層次，快來試試魚丸起司串...

食材：鱸魚丸、青椒(甜椒)、起司絲、黑胡椒粉

紅豆南瓜丸

昨天安卡拉下了一場驚心動魄的雪，歷時不久，又打雷又刮風，暴雨以後居然變成下雪，下的人措手不及，氣溫一下子就下降了到零下了。天一冷就...

食材：南瓜、地瓜粉、紅豆、熱開水、糖

起司豬肉丸

用家裡有的簡單材料就可以做出可愛的便當料理Y(＾_＾)Y

食材：豬絞肉、起司片、鹽、胡椒粉、蛋液、樹薯粉

紅燒鍋底

用滷包煮鍋湯底，加入冬季盛產的蘿蔔、蔬菜，為寒冬添暖。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、里仁滷包、玉米、黑麻油、青花、醬油、菇類、水、丸類、薑片

麻辣燙

天氣冷，不用出門人擠人吃火鍋，在家就能自己調味出微麻微辣的麻辣燙溫暖又好吃啊～

食材：蔥、八角、豆瓣醬、桂皮、辣油、魚丸、乾辣椒、胡椒粉、金針菇、辣椒、鹽巴、香菇、花椒、豆腐、陳皮、牛肉丸、甘草、豆腐皮、牛骨高湯、魚板、羅漢果、蒜頭、老薑

炒過貓（台語）

過貓一般都是燙好淋沙拉，炒豆鼓很好吃，是我媽教的是古早味菜單，各位可試試看。

食材：過貓、紅蘿蔔、豆腐丸（里仁有賣）、手工豆鼓（全聯有）、鹽

起司芋丸

芋丸加入起司，熱熱的吃還會～牽絲～大人小孩都無法抗拒，一上桌立刻一掃而空～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留...

食材：芋泥（市售）、太白粉、披薩起絲、麵包粉

雞肉丸拿波里義大利麵一超簡單，聖誕晚餐

天冷風大，不愛出門，但肚子總是不聽話的咕嚕咕嚕吵個不停。 拿出冰箱之前多做的雞肉丸子，解凍，煮水下麵，熱鍋加油，蒜片煎香，投入青...

食材：雞肉丸、義大利麵、煮麵水、青椒、蒜頭、鹽巴、番茄醬、橄欖油、太白粉、義大利綜合香料

創意仙草蓮藕雞湯

上周和家人一起去嫩仙草的觀光工廠遊玩,順便帶了一盒嫩仙草回家品嘗,無奈天氣比較冷竟然滯銷了...靈機一動把他拿來燉雞湯!!!! 香...

食材：土雞、蓮藕、薑片、紅棗、黑丸嫩仙草、鹽巴

花枝絞肉漢堡排（台糖安心豚）

將切塊的花枝丸塞入漢堡肉內，捏成小小塊，方便食用也不用擔心吃過量喔。

食材：絞肉（台糖）、醬油、胡蘿蔔、花枝丸、蛋白

免炸 肉鬆芋丸

利用烤箱也做出傳統小點心肉鬆芋丸.綿密的芋頭包著鹹香的肉鬆.外酥內軟.少了油膩.熱量也大幅降低

食材：芋頭、鮮奶、糖、太白粉、肉鬆、麵包粉、蛋液

鮮蝦肉丸 （約25顆）～附『實作影片』～

此肉丸料理可以拿來宴客，形狀依個人喜好可做成肉餅狀或丸子狀; 無論是單獨食用，或是紅燒、煮湯、煮麵或是帶便當亦可; 當然也可作簡易...

食材：新鮮蝦仁、豬絞肉、塩、青蔥、黑胡椒粉、麵包粉、蛋、巴西利

白米珍珠丸

糯米會脹氣改用隨手可得的白米

食材：白米、絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、醬油