丸

萬用鍋之薑母鴨 By燦坤新東海

冬天冷颼颼，利用飛利浦萬用鍋快速料理出冬天進補聖品薑母鴨

食材：鴨肉、老薑、鴨肉丸、凍豆腐、玉米筍、高麗菜、料理米酒、黑麻油、鹽巴

十分鐘上菜-醬滷肉丸豆腐

豆腐是一項很好運用的食材，搭配絞肉製作成肉丸塞在豆腐裡一起滷製，豆腐吸附了肉汁的精華，一口嘗到豆腐的嫩、豬絞肉的Q彈，淋上醬滷肉丸...

食材：市售豆腐、豬絞肉、鹽巴、麻油、白胡椒粉、樹薯粉、橄欖油、醬油、水、砂糖

海鮮湯麵

使用了海鮮湯塊會特別的有味道.非常的入口（也可➕雞湯塊

食材：蛤蜊、花枝丸、麵條、蝦子、海鮮湯塊、薑絲

蝶豆花QQ丸

紫色的食物可以很天然~~ 運用蝶豆花+西谷米快速就可以完成QQ球了! (次配方可做30粒)

食材：蝶豆花水、西谷米、豬絞肉、香菇末、洋蔥末、芹菜末、油蔥、碎花生、胡椒、醬油、鹽、糖、食用油

每天30分鐘：丸世不恭便當

第88個便當：丸世不恭便當 - 玩轉人間，一剖便肉汁橫流，椒喘欲仙後留下多少菇戀，配上筋太軟，不風流也難。 - 前87個便當： h...

食材：大賣場熟食區滷牛筋、牛絞肉、章魚燒機、糯米椒、香菇、辣椒

酥炸虱目魚丸

酥炸食物最重要的就是麵糊 只要在調製麵糊時做點小變化 就可以增加食材的口感 無論炸什麼都好吃

食材：虱目魚丸、中筋麵粉、香油、麵包粉、鹽巴、水

豆腐雞肉丸

把澀澀口感的雞胸肉，變換烹調方式，給孩子帶便當，不怕蒸，不變味！

食材：雞胸肉、板豆腐、紅蘿蔔、西洋芹、胡椒粉、塩、香油、香蒜粒、玉米粉

八寶丸

過年的冬瓜糖平時吃太甜，沒人吃，入菜增加滋味，很快就能吃完了。

食材：芋頭、馬鈴薯、胡椒粉、乾香菇、荸薺、紅蘿蔔、冬瓜糖、火腿漿、雪魚漿、麵包粉、白芝麻、麵粉糊

逮丸狼ㄟ早午餐《史雲生雞湯》

本土風◆台灣味◆逗陣甲 豐盛的早午餐style 台灣當然要跳出來喊聲 逮丸狼ㄟ早午餐逗陣來甲 好雞湯好風味 輕鬆使用，用心上菜...

食材：米、九層塔、雞蛋、高麗菜、皮蛋、肉絲

鴻喜菇海菜魚丸湯

所有食材都是小孩的最愛，豐富膳食纖維與多醣類的脆口香嫩鴻喜菇，帶有天然鮮味的澎湖海菜和虱目魚丸，小孩最愛的蟹肉棒增添色彩，最後打個...

食材：好菇道鴻喜菇、虱目魚丸、蟹肉棒、澎湖海菜、全蛋液、薑絲

彩蔬湯8.

糖炒栗子沒吃完會軟掉，可拿來煮湯 很入味、很好喝，請各位試試看🏖

食材：大黃瓜、薑絲蒟蒻丸（全聯有）、糖炒栗子、鹽、白胡椒粉（中藥房有）

芋頭濃湯

芋頭熬煮成的濃湯，口感綿密滑順，在冬天來上一碗，很溫暖喔!!!

食材：芋頭、洋蔥、奶油(有鹽無鹽皆可)、鹽(若放有鹽奶油則不用放)、牛奶、黑胡椒粉(顆粒也可)、玉米醬、水、鱈魚丸(亦可放火鍋料)

團圓花枝丸【澎湖野生水產】

《 一元復始，萬象更新 》的澎湖手工花枝丸，每顆都能咬到Q彈帶勁的野生花枝塊。傳統習俗中，年夜飯(團年飯、團圓飯、圍爐)。團圓，是...

食材：澎湖花枝丸，青蔥、橄欖油，胡椒塩、廚房紙巾

虱目魚丸

虱目魚所富含的高營養價值，有豐富的EPA和DHA對人體有益。 以手工製作～新鮮 彈牙 口感絶佳！ 快來動手做吧！ 歡迎來愛媽享...

食材：虱目魚背柳條、鹽。米酒。薑

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸

Q帶ㄙㄤ的口感，很容易讓人愛上，也非常適合當宴客菜！ 一次可以多煮一些，之後可以用烤箱或氣炸鍋溫熱，口感還是很好唷！ 影音分享：...

食材：去皮的芋頭、地瓜粉、太白粉、砂糖、油、鹽

螃蟹味增鍋

食材：藍鑽蟹、高麗菜、鴻喜菇、金珍菇、蔥花與薑片、雞肉丸、蛋餃

免炸爆漿雞肉丸

為了維持身材所以我很少吃炸物，不過炸物酥脆的口感確實相當誘人 剛好前陣子看到「以玉米片代替炸衣」的食譜 所以就來實驗個「免炸爆漿雞...

食材：雞胸絞肉、鹽、黑胡椒粉、蒜粉、太白粉、水、乳酪絲、玉米脆片