吻仔魚地瓜葉舞菇羹湯
Shin Shin Hsiao
地瓜葉的嬌嫩配上足夠鮮味的吻仔魚再搭上纖舞菇，勾著淡淡地薄芡，入口感真棒，是非常營養豐富湯品，快來跟著我一起煮。
食材：好菇道舞菇、地瓜葉、吻仔魚、雞蛋、米酒、醬油、市售油蔥酥、蒜、白胡椒粉、鹽、太白粉、橄欖油、水
已參賽食譜
216 道-
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舞菇素餛飩煎
林秀鞠一種餡料多一種享受~餛飩煎！(吃水煮的又想吃油炸味的~解解饞！可能賣相差，自己做得都好吃😁！)
食材：餛飩皮、板豆腐、紅蘿蔔末、胡椒粉、糖、鹽、自製素肉燥 -
什錦炒舞菇
Wendy Lin一種清冰箱的概念，把冰箱有什麼食材，切一切和舞菇一起炒就很美味
食材：肉、木耳、玉米筍、節瓜 -
麻婆豆腐舞菇蓋飯
Sophie Hsieh🍳舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固醇，亦可提升免疫力與抵抗力等.....。 ...
食材：好菇道舞菇（小朵）、雪白菇（小朵）、辣辣醬、豬絞肉、醬油、豆腐丁、米酒、蒜末、水、蔥花、糖、白飯（或五穀飯）、白胡椒粉、辣油 -
油漬舞菇彩椒
Emma菇類含有豐富的營養成份，常吃可幫助每日的新陳代謝，物美又價廉，也是料理的必備食材之一。油封與油漬是一種延長食材保存期限，並強化食材美味度的方式，將食材以油封或油漬的方式料理好之後，放入冰箱後只要...
食材：好菇道舞菇、杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒、蒜片、初炸橄欖油、普羅旺斯巡禮乾燥綜合香料、月桂葉、迷迭香、海鹽 -
黃金舞菇棺材板
Linda Lin使用牛奶跟焗烤起司絲來代替麵粉跟鮮奶油製作白醬，搭配高纖多醣的好菇道舞菇，並使用氣炸方式烹調，著名的小吃棺材板也可以很健康！
食材：好菇道舞菇、厚片吐司、玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥、油、起司、牛奶、鹽、黑胡椒粒 -
黃金舞菇可樂餅
Linda Lin馬鈴薯熱量不高又具有飽足感，加上高纖多醣的舞菇及高鈣蛋白質的焗烤起司絲，用來製作可樂餅並用氣炸的方式烹調，酥脆營養又不須擔心熱量！
食材：馬鈴薯、好菇道舞菇、洋蔥、焗烤起司絲、牛奶、雞蛋、油、鹽、黑胡椒粒、麵包粉、片栗粉(或樹薯粉) -
高纖舞菇
Kyoko Yu（好菇道舞菇）特殊多醣成分，可促進體內的中性脂肪和血液中壞膽固醇分解，加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪，有助成為易瘦體質。加上高纖蔬菜成了一道清腸胃的好料理。
食材：好菇道舞菇、水蓮、橄欖油、綠豆芽菜、香油、黑木耳絲、熱開水、紅蘿蔔絲、米酒、蒜頭、鹽、蔥段 -
糯米椒皮蛋肉末炒舞菇
Shin Shin Hsiao「在家吃飯好幸褔！」 我們把皮蛋的軟Q搭配上炒香的肉末，還有舞菇特別的香氣與糯米椒交會出的意想不到的料理，就快跟著我一起試看看！
食材：好菇道舞菇、皮蛋、市售糯米椒、肉抹、蒜頭、花椒粒、豆瓣醬（無辣）、米酒、蠔油、蔥、橄欖油、水、醬油（薄鹽醬油）、鹽 -
舞菇雞腿蛤蜊麵
Kyoko Yu這季節交替的下雨天 來道（舞菇雞腿蛤蜊麵） 低脂低熱量富含蛋白質 讓你營養滿分活力充沛
食材：好菇道舞菇、高麗菜、橄欖油、洋蔥、米酒、嫩薑片、柴魚醬油、枸杞、熱水、去骨雞腿肉排、蛤蜊、蕎麥麵 -
野菇雞肉烘蛋
艾薇的料理試煉假日來點高纖高蛋白料理，減輕負擔 食材變化多，可清冰箱
食材：雞里肌肉、洋蔥丁、鹽、舞菇、胡椒粉、青花菜、松露粉（可忽略）、雞蛋、牛奶（可忽略） -
蘆筍炒舞菇
阿怡今天要用舞菇來製作蘆筍炒舞菇當作中午的一道菜。蘆筍是對人體健康的蔬菜，舞菇是低熱量的食材，含有豐富的食物纖維和維生素D，能幫助增強免疫系統和促進骨骼健康，再加上與蘆筍同炒的醬汁，味道鮮美可口。你...
食材：好菇道舞菇、胡蘿蔔、蒜頭、薑、蘆筍 -
#252 香菇肉燥 舞菇風味
阿紘ㄟ灶咖🍖懶人版炒肉燥，沒有燉煮很久的簡易版， 這次使用舞菇，也可以加點貢丸、鳥蛋等一起煮， 炒香絞肉與食材全部拌勻調味，稍微燜煮煮熟， 最後勾芡即可搭上菜添飯開動🤤 ‣‣ YouTube影片：http...
食材：豬絞肉、好菇道舞菇、醬油、蒜頭、醬油膏、紅蔥頭 (或油蔥酥)、蠔油、青蔥、砂糖、紅辣椒、白胡椒粉、五香粉、太白粉水、清水 (想多煮可多加) -
培根舞菇
Wendy Lin食材：舞菇、培根 -
舞菇素水餃
林秀鞠好菇道~特別公開舞菇味道究竟是什麼？有人說什麼它有抹布味！興起買來試試看！要料理什麼呢？啊！就試試素水餃吧！
食材：水餃皮、板豆腐、玉米粒、紅蘿蔔末、自製素肉燥、胡椒粉、糖、鹽、好菇道舞菇 -
酸辣蘿蔔炒舞菇
Shin Shin Hsiao吃不下飯時來盤酸辣蘿蔔炒舞菇， 會一口接一口吃，好順口，簡單生活家常菜就來囉！
食材：好菇道舞菇、白蘿蔔、黑木耳、蔥、米酒、朝天椒（很辣）、薑、蠔油、橄欖油、蒜頭、鹽、糖、烏醋、水、醬油 -
泡菜舞菇炒雞丁
葉子使用好菇道-舞菇，搭配雞丁拌炒，簡單的料理，攝取了ㄧ天所需的部份營養，蛋白質、菇類。 减醣料理，中午直接吃ㄧ盤，就飽飽，不用白飯。
食材：好菇道-舞菇、雞胸、鹽巴、泡菜、粗黑胡椒粒、洋蔥（小）、太白粉、水、醬油 -
蕃茄肉醬義大利麵
德德早上來一盤蕃茄肉醬菇菇義大利麵，也太幸福了吧！這道義大利麵以濃郁肉醬和新鮮蕃茄為主要風味，加入菇菇增添豐富的口感。富含蛋白質和纖維素，是營養均衡的餐點唷！開始製作囉～～
食材：娃娃菜、蛋、好菇道舞菇、魚羹、麵條、醬包、胡蘿蔔
