蔥炒雞胸肉
靖潔的日常烹調😋
食材：雞胸肉、蔥、醬油、醬油膏、糖、太白粉、辣椒、蒜末、鴻禧菇、紅蘿蔔、橄欖油、鹽、水
已參賽食譜
1056 道食譜類型：
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藥膳茶葉蛋
小翰爸香氣口感都不能少 煮蛋的過程最享受
食材：雞蛋、紅茶包、醬油、冰糖、水、甘草、桂枝、肉桂、草果、花椒、小茴香、鹽巴 -
筍絲封肉
小翰爸封其實是客家話中燉滷的意思，早期的辦桌諺上都會看到這道菜 大受歡迎啊 絕妙組合
食材：五花肉塊、老薑、辣椒、筍絲、冰糖、醬油、醬油膏、高湯或水、米酒、玉露酒 -
土魠魚羹麵
小翰爸食材：白菜、紅蘿蔔絲、筍絲、香菇絲、黑木耳絲、蛋液、高湯、太白粉水、香油、香菜、烏醋、白胡椒粉、冷凍土魠魚塊、醬油(調色用)、鹽巴、冰糖 -
冷凍芋
小翰爸有些地方叫做蜜芋頭，有些稱做冷凍芋，不管叫甚麼，都好吃
食材：芋頭、水(要蓋過芋頭)、砂糖+冰糖(口味自己調整) -
【親子共廚】義式料理佛卡夏
AA Kitchen Fun佛卡夏 Focaccia 是一道迷人的義式料理，製作過程簡單充滿創意，烤出來外酥內軟非常可口！非常適合當作母親節料理💐 AA Kitchen Fun 親子共廚＆廚房科學 部落格 https:/...
食材：高筋麵粉、酵母、橄欖油、細砂糖、甜椒、蘆筍、紅洋蔥、黃瓜、鹽、義式綜合香草、冷水 -
咖哩湯烏龍
人妻廚房日誌-Mandy防疫照顧假用咖哩一打二，隔夜咖哩醬料再來煮成湯麵🍜，兩隻老虎🐯偏愛烏龍麵，只好快快出門採買去 蛋液裹上里肌肉片、放入菇類、青菜，搭配咖哩湯汁，一點也無違合感，在家🏠防疫一樣能讓「國家幼苗🌱」吃飽...
食材：隔夜咖哩、水、海鹽、烏龍麵、鮮味炒手、蛋、菠菜、豬里肌肉、鴻喜菇 -
台式肉絲炒麵 超級好吃（小家庭份量）
潘潘的手作料理廚房老公因為三級警戒不能上班，身為老婆的我天天當煮婦。某天老公說:好久沒吃妳炒的麵，改天可以做嗎？ 當然沒問題！！ 還好平常都會備些調味料，要用隨時都有。 其實我的炒麵很簡單，用料，調料也簡單，不...
食材：油麵、紅蘿蔔絲、沙茶醬、肉絲、醬油、洋蔥絲、水、糖、蒜末、烏醋、米酒、高麗菜、蔥 -
僞肉粽
chun手作料理食堂昨天整天放第二週防疫假2天的第一天，忙準備星期日營業食材，看每天電視直播疫情報導，雙北還是很嚴重，死亡率也沒降下來。看想家的家妹最近打疫苗後觀查，擔憂她這3天身體狀況？（發高燒和血壓是否偏高，星...
食材：白飯、乾香菇、取滷汁、蒜丁、蝦皮、黑胡椒、沙拉油 -
【點心料理】冬至湯圓新吃法|五分鐘甜點
Dulce Betty防疫不出門~在家健康煮!!!又到了清冰箱時間 晚餐過後突然好想來個甜點，疫情關係盡量不出門 索性看了看冰箱食材，剛好有冬至沒吃完的湯圓（凍超久的） 飲品有牛奶及燕麥奶，搭配一起剛剛好，分享...
食材：紅白小湯圓、包餡甜湯圓、牛奶或燕麥奶 -
蕃茄紅醬鮮蝦義大利麵
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 鮮蝦配上蕃茄醬汁，非常有人氣的一款意大利麵。 利用市售的紅醬，加上九層塔葉提味，更增添整體風味的深度。在家享用這道美食吧！
食材：草蝦、義大利麵醬(蕃茄.羅勒)、義大利圓麵、洋蔥、義大利綜合香料、大蒜、帕瑪森起司粉、九層塔葉適量、有機特級橄欖油、白酒 -
蔬菜玉子燒
Holly將玉米粒、紅蘿蔔絲和A菜拌入雞蛋，如同煎蛋餅的方式煎熟，玉子燒就完成了。
食材：蛋、玉米粒、紅蘿蔔絲、A菜絲 -
豆奶布丁
ariel布丁以往大都是用鮮奶/牛奶來做布丁 , 今天換個食材"豆漿"....~豆漿的營養絶不輸鮮奶唷! 炎炎夏日~來個冰涼水嫩的"豆奶布丁"是個不錯的選擇~大人小孩老人都適愛吃. ~~是道營養超高+...
食材：雞蛋(全蛋)、豆漿、細砂糖、冷開水、香草精(天然) -
麻油薑絲秋葵
Chuan-Nu Lien利用麻油薑的香氣，中和秋葵的黏膩， 讓對秋葵氣味怯步的人能嘗試看看丨f！
食材：秋葵、嫩薑絲、枸杞、麻油 -
香菇雞湯松板肉粥
Holly利用前晚吃剩的香菇雞腿湯和松板肉丁加入用生米熬煮的粥，既節省食材又非常美味。如果擔心只吃鹹粥太單調，也可以再搭配一盤綜合蔬菜玉子燒。
食材：米、松板肉丁、香菇、雞湯 -
義式蕃茄肉醬透抽意大利麵
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 #營養健康吃 透抽為低熱量、高營養食材，富含EPA、DHA，蛋白質含量高，脂肪含量很低，全家人都適合的好食材。 酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬搭配透抽的鮮美，簡單卻百吃不厭的口味
食材：透抽、義式蕃茄利肉醬、義大利圓麵、大蒜、義大利綜合香料、帕瑪森起司粉、橄欖油 -
義式蕃茄肉醬
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬，絕對是料理的好幫手，家常必備好佐醬 可變化為意大利肉醬麵、或披薩抹醬、或搭配麵包吃都很美味呢
食材：豬絞肉、大蒜、香草束、洋蔥、月桂葉、義大利麵醬、紅蘿蔔、乾燥百里香、紅酒、九層塔梗（可省略） -
素食水餃（瓠瓜）
帕妃林當季盛產的瓠瓜（蒲阿）好大一顆，炒的、滷的都嘗試了，做點變化，包成水餃冷凍保存。 當然，加點絞肉，就是葷食囉！
食材：瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑
