絕不失敗親子丼
Ringy Chien
食材：雞腿肉、洋蔥、柴魚醬油(或醬油+柴魚高湯)、蛋、清酒或米酒、味琳、水
已參賽食譜
1056 道食譜類型：
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木須肉炒杏鮑菇麵
Winnie Chou愛刀削麵的我，因為減醣好久沒吃了，現在防疫待在屋子更沒能吃上，用了冰箱裡常備食材，做出木須肉炒杏鮑菇麵還是不錯的～
食材：杏鮑菇、鮮木耳、鹽、小黃瓜、醬油、里肌肉片、料酒、雞蛋、蓮藕粉或太白粉、清水、蒜頭 -
台式紅蔥肉燥蛋炒飯
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 炒一盤蛋炒飯很簡單，透過青蔥和小磨坊的台式紅蔥肉燥提香，原本平淡無奇的蛋炒飯擁有了新風味，每一口都能嚐到紅...
食材：白飯、雞蛋、小磨坊-台式紅蔥肉燥、食用油、青蔥 -
凉拌金针菇
Winnie Chou这是我最近很爱的小菜，做好冰起来两三天风味都不减。 防疫期间不方便一直外出购买食材，做这道小菜就很合适。怎么说呢~金针菇超市真空包一包10元，可以放很久也不占空间，木耳、红萝卜、皎白笋也能放很久...
食材：金针菇、筊白笋、酱油膏、鲜木耳、日式柴鱼酱油、红萝卜、糖、蒜头、香油、青葱、盐 -
【電鍋料理】樹子蒸鱸魚
薇若妮超簡單上手的電鍋料理
食材：鱸魚、樹子、薑絲 -
電鍋香菇雞/不用泡香菇
林娘灶咖煮香菇雞湯可以保有很濃郁香菇味的方法，那就是「乾香菇不要泡水」&「不要放薑片」。
食材：中型乾香菇、水、切塊雞肉、鹽 -
燒肉起司豆腐磚，平底鍋搞定！
心心 Xinxin大家都知道把凍豆腐放入火鍋非常美味，不過天氣熱的時候，不妨把凍豆腐做成乾式料理吧！一樣可以讓凍豆腐發揮吸收湯汁的特性，用里肌肉片跟起司把凍豆腐包起來，下鍋煎香之後，凍豆腐吸收了融化起司與焦香肉汁...
食材：里肌肉片、起司片、日式醬油、凍豆腐、芝麻 -
家常爌肉飯
小翰爸一鍋菜就能滿足一家人
食材：五花肉、胛心肉、洋蔥、青蔥、醬油、醬油膏、水或高湯、油蔥酥、冰糖、米酒、老薑、蒜頭、水煮蛋 -
香菇竹筍鹹飯
小翰爸食材：竹筍(小)、五花肉、香菇絲、蒜末、醬油、蠔油、白胡椒粉、冰糖、米酒、高湯、鮮味炒手、蝦米、白米 -
香菇竹筍飯湯
小翰爸早晨來一碗粥很不錯
食材：竹筍、肉片、香菇絲、蒜酥、白飯、高湯、白胡椒粉 -
高麗菜炊飯
小翰爸高麗菜很便宜，拿來做菜飯剛好
食材：高麗菜、五花肉絲、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲、米酒、高湯或水、油蔥酥、冰糖、醬油、白胡椒粉、油膏、白米、鮮味炒手 -
家常炸醬麵
小翰爸自煮防疫，愛吃麵的人，冷凍庫怎麼能少這一味呢
食材：絞肉、洋蔥碎、豆乾丁、甜麵醬、豆瓣醬、冰糖、米酒、水、太白粉水、醬油、蠔油 -
紅燒雞蛋豆腐煎
小翰爸這是道非常簡單卻好下飯的簡單料理喔
食材：板豆腐、雞蛋、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、水、砂糖、米酒、油膏、白胡椒粉 -
桂竹筍五花滷肉
翎羽健康的飲食，不是去吃很珍貴的食材，而是順應季節，吃最當令的食物。 桂竹筍富含食物纖維、鉀與維生素B，能夠緩解便秘、幫助腸胃蠕動，還有著防水腫與高血壓、美肌等功能。 竹筍中含量豐富的酪胺酸，則可...
食材：三層肉、桂竹筍、洋蔥、五香粉、油豆腐、可樂、醬油、鹽巴、米酒頭、胡椒粉 -
培根起司雞肉捲
Shunkitchen1997簡單又好吃的培根雞肉捲，裡面可以包各種自己喜歡的食材，就像一個驚喜包一樣 >< ★ 想看更多簡單又好吃的食譜歡迎大家來Instagram找我玩喔~ https://www.instagram....
食材：去骨雞腿肉、培根、金針菇、玉米筍、秋葵、起司條、海鹽、黑胡椒 -
免揉油畫佛卡夏
Shunkitchen1997在家防疫的時間，最適合做麵包來打發時間和療癒自己了! 這款麵包 - 佛卡夏 超級適合初學者或懶的揉麵的人，因為完全是免揉的!! 放冰箱低溫發酵，出爐後一樣超級鬆軟!! ★ 想看更多簡單又好吃的...
食材：高筋麵粉、溫水、橄欖、乾酵母、小番茄、砂糖、迷迭香、橄欖油、甜椒、鹽 -
超創意素牛腩做法！水果也能做菜餚！
Vian Lau大多數人在食柚子的果肉後，經常把柚皮丟掉了，但其實這是很可惜的。其實柚子皮也能成為飯桌上的一道下飯菜-纖維含量高，營養價值高和脂肪含量低的菜餚。 準備工作並不困難，但需要時間和耐心。 我們繼續一...
食材：有機柚子、甜醬油、老抽、冰糖、有機薑片、水、甜面醬 -
洋蔥炒鹹豬肉
小林的幸福廚房買了鹹豬肉，卻買不到蒜苗。想起夜市賣鹹豬肉時，是用洋蔥和蔥來炒的，所以我就改用這兩種材料。鹹豬肉真的是非常方便的食材，只需要10來分鐘，不需要任何烹飪技巧就能炒出香味四溢的小菜。如果在家裡煮飯煮...
食材：鹹豬肉、洋蔥、米酒、蔥、黑胡椒、蒜頭、醬油、薑、辣椒
