福袋
Charlotte
小小福袋，裝著滿滿隨性、任性， 冰箱有什麼就裝什麼，跟著感覺走的小小食材。 吃了、看了，幸福，福氣都會悄悄來。
食材：豆皮袋、瓠瓜帶、牛絞肉餡、蝦、花枝漿、鹹蛋黃、韓國年糕、鰹魚醬油、水
已參賽食譜
1056 道食譜類型：
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薑黃咖哩飯
Holly煮一大鍋咖哩第一餐拌飯吃，第二餐拌麵吃。對於忙碌的上班族又不想吃外食的人非常方便。
食材：梅花肉、洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇、咖哩粉、薑黃粉、咖哩塊 -
馬鈴薯紅蘿蔔雞蛋沙拉/自製沙拉醬
BKT愛料理天天在家煮飯進入第四周，已經煮到都快不知道要煮什麼了。 近日水災葉菜類也很貴，庫存食材翻一番剩下一堆跟根莖類。 那就來做個根莖類的沙拉吧！ 拿出大同電鍋把所有食材蒸熟吹涼冰鎮，然後DIY一個沙拉...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、蛋黃、油（橄欖、玄米⋯自己喜歡的油）、番茄醬（可省略）、鹽（可省略）、胡椒粉（可省略）、薄荷葉（可省略） -
香煎黃魚
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 #煎 #魚 黃魚肉質柔軟，易於消化吸收，簡單的香煎就非常的美味
食材：黃魚、薑、酒、鹽、白胡椒 -
糖醋黃魚
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 #糖醋 #魚 黃魚煎的金黃酥脆，淋上酸甜的糖醋醬汁，「醃梅子」是非常棒的調味料!能帶出魚的鮮美滋味~上桌後香氣四溢，令人胃口大開。
食材：黃魚、薑、鹽適量、洋蔥、白胡椒、醃梅子、蒜、米酒、番茄醬、辣椒、糖、麵粉、白醋、醬油、水 -
雞胸肉菇菇鹹派
nikki因為派皮不是用奶油，是橄欖油來取代，所以派皮會有歐式麵包的香味，也比奶油來的健康。 內餡也很彈性，有什麼料就加入什麼，是一道很適合假日午後的甜點喔！
食材：中筋麵粉、橄欖油、奶油乳酪、冷水、室溫雞蛋、鹽巴、羅勒(或義式香料)、鴻禧菇/蘑菇、雞胸肉、玉米筍、披薩乳酪、胡椒粉 -
櫛瓜甜椒厚蛋燒
Emma櫛瓜原產於墨西哥，原名為Zucchini（法文中稱之為Courgette），是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名稱應該是「夏南瓜 Summer Squash」，而真正的「節瓜」其實是指另一種小...
食材：櫛瓜、紅甜椒、黃甜椒、雞蛋、白胡椒粉、雞粉 -
打拋蔬食豬
陳太太的菜菜味用杏鮑菇取代豬絞肉， 減少油脂的攝取， 增加纖維質的吸收， 杏鮑菇的QQ口感， 菇類多醣體的香氣， 加上小磨坊改良過的打拋醬， 更加美味， 健康好吃雙重加分👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親...
食材：杏鮑菇、九層塔、大蒜、洋蔥、小蕃茄、小磨坊打拋醬、水、小磨坊蒜風味油、白醋（或檸檬汁） -
高麗菜蒸雞。電鍋料理
小毓の饗樂廚房🍳只要事先醃漬雞肉，再將高麗菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的高麗菜蒸雞囉! 歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitc...
食材：高麗菜、去骨雞腿排2片、蠔油、紅蘿蔔、米酒、香菜(擺盤用)、黑麻油、蒜末、白胡椒粉、太白粉 -
豬肉家常火鍋
Holly將家人喜歡的食材放入快煮鍋，一下子就搞定全家人的胃。
食材：白蘿蔔、玉米、金針菇、豆皮、爆皮、燕餃、魚餃、蝦餃、蛋餃、高麗菜、肉片 -
免揉夏威夷披薩/鳳梨&德式香腸
潔西卡的家常美味網購蔬果一時忘記冰箱容量買了兩顆大鳳梨，想著兩個人該如何消滅它，除了直接吃，做成果泥、一部分拿來炒菜做披薩好像也不錯。 那麼就來個大人小孩都愛（只有義大利人不愛）的夏威夷披薩吧！ 用金鑽鳳梨搭...
食材：中筋麵粉（或高粉中粉各100）、速發酵母粉、番茄醬、橄欖油、雙色披薩乳酪絲、鹽、鳳梨切薄片、糖、德式香腸切薄片、水 -
什錦粥
Holly將前一晚剩下的湯和飯放入電鍋中煮熱就成為簡便的防疫早午餐。
食材：火鍋湯、胡瓜魷魚湯、白飯 -
溏心蛋 Ramen Eggs｜味付け卵
凱倫料理食記拉麵和丼飯的好朋友! 時間是關鍵 做出完美溏心蛋 詳細作法影片: https://youtu.be/Ch51salQhr0
食材：蛋、水、日式醬油、味醂、米酒、八角(可不加)、花椒(可不加)、月桂葉(可不加)、蜂蜜(可不加) -
迷迭香烤雞腿
Holly使用義大利綜合香草醃製肉品，搭配根莖類蔬菜放進烤箱，輕輕鬆鬆就能做出一頓餐食。
食材：雞腿、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、黑糊椒、金針菇、迷迭香 -
無肉不歡｜馬鈴薯燉肉
曼。不經心有肉有菜有澱粉，是道易料理又美味的方便菜。
食材：豬肉、醬油、味醂、小顆馬鈴薯、小條的紅蘿蔔、鹽、水/無調味高湯、紅蔥頭 -
蘑菇燉雞
鬥牛太太的實驗廚房原食譜只加了蘑菇，但家裡還剩一小把蘆筍，所以乾脆一起丟進去，這道菜若是加入米一起下去煮，然後上桌前再灑點帕瑪森乾酪，就是一道好吃的燉飯囉！
食材：雞腿和雞翅、蘑菇、蒜頭、蘆筍（可加可不加）、白酒、水、橄欖油、鹽、百里香 -
簡單版口水雞
Amy's Kitchen防疫在家煮就是把買到的食材變成餐廳菜 棒棒腿嫩加上現切蒜末XO辣椒醬調成醬汁 雞腿多汁肉Q蒜香微辣,搭配現切萵苣好吃
食材：棒棒腿、萵苣、蒜頭(切末)、醬油、XO辣椒醬 -
脆皮鹹豬肉
Vivian Chen新手必學的鹹豬肉，簡單好吃 https://youtu.be/hrco2bvTVHw
食材：豬五花、蒜末、米酒、二砂糖、鹽巴、粗黑胡椒粒
