中式涼麵
ariel
夏天~就要簡單吃 , 涼爽消暑輕鬆煮 .
食材：麵條、香油、芝麻醬、熱開水、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、醋(白醋或米醋)、蒜末、細砂糖、辣椒油(可不加)
已參賽食譜
1056 道食譜類型：
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早餐-自製蛋餅 （Q軟版麵糊）
Amy's Kitchen防疫在家煮 自己喇麵糊，吃多少喇多少 也可加喜歡的料 簡單5分鐘搞定好吃又乾淨
食材：中筋麵粉、玉米粉或太白粉、開水、鹽巴、白胡椒粉、油、蔥花、有機蛋 -
黑蒜香菇蛤蜊雞湯～防疫料理
Amy廚房黑蒜和蒜頭有消炎抗氧化，提升免疫力的功能，香菇有豐富的膳食纖維及維生素D，蛤蜊低脂高蛋白，滋味鮮甜，用電鍋就可以輕鬆搞定，將所有食材的營養融合在雞湯裡，不僅湯頭鮮甜好喝，更是增強抵抗力的防疫最佳利器！
食材：黑蒜、蒜頭、雞腿肉、香菇、蛤蜊、水（含香菇水）、鹽 -
炒米粉
人妻廚房日誌-Mandy解鎖🔓炒米粉 印像中，小時候阿嬤都用大鐵鍋炒，今天我用平底鍋炒看看，沒想到家中🏠三小很捧場，果然熟能生巧 煮久了～調味都是憑感覺🤪
食材：米粉炊粉、乾香菇、醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、醃肉絲、鮮味炒手、高麗菜、紅蔥醬、菠菜、香菇水、雞蛋 -
簡單帶便當10
營養師的筆記本#防疫便當自己做- 芹菜玉米濃湯 除了使用市售的康寶玉米濃湯包，還可以自己加料增加蔬菜攝取，讓飲食更均衡喔！ 若不想使用高湯包，也可以參考前面一篇－ #簡單煮-紅蘿蔔芹菜濃湯 https://...
食材：玉米粒罐頭、芹菜、紅蘿蔔、雞蛋、康寶玉米濃湯粉 -
椒鹽香煎雞翅
小林的幸福廚房今天分享一道簡單的雞翅料理，只需要用平底鍋，材料、調味料簡單，而且煮的過程可以不加油，用雞本身的油來烹飪，少油健康。用雞油將雞翅煎至金黃香脆，再利用蒜、薑、蔥、胡椒粉來提升香味，用來配飯，當小吃...
食材：雞翅、蔥、鹽、薑、醬油、胡椒鹽、蒜頭、胡椒粉 -
［烤箱/免油炸］紅燒獅子頭
小林的幸福廚房獅子頭是有名的淮揚地區名菜，據說隋煬帝下江南時就曾品嚐過這道菜。獅子頭有多種料理方式，最常見的就是紅燒獅子頭。一般做紅燒獅子頭都是用油炸過肉丸後再煮，可是油炸的方式太過油膩，而且要用很多油，所以...
食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、青江菜、糖、醬油、薑、麻油、醬油膏、蔥、胡椒粉、太白粉 -
番茄炒蛋
鄯珳的小食堂自助餐裡的常備菜，就表示大家都很愛，酸酸甜甜，開胃又好吃，現在防疫在家，我們就一起煮起來吧！！
食材：番茄、青蔥、蛋、番茄醬、二砂糖、水 -
小魚花生
鄯珳的小食堂鹹甜鹹甜香脆可口，停不下的好味道。
食材：丁香小魚、熟油花生、蒜頭、蔥、辣椒、糖 -
迷迭香羊小排
廚房女漢子Rita's其實羊排不可怕，很容易烹飪，ㄧ般可選購紐西蘭的小羔羊排，腥臊味少，肉質柔嫩，搭配蒜頭、迷迭香、鹽和黑胡椒粉就很好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.c...
食材：羊小排、蒜頭、迷迭香、鹽、黑胡椒粉、優質橄欖油 -
便當店酥炸大雞腿
HoMeMaDe👨🍳酥脆的外皮，大口咬下去鮮嫩多汁吮指回味
食材：蕃薯粉、油、五香粉、白胡椒、蒜粉、紹興酒、醬油 -
義式椒鹽雞蛋吐司—早餐食譜
fatcat防疫期間在家最常做的早餐就是這個組合，作法簡單之外，里肌肉與雞蛋也能幫助補充蛋白質，食譜中跟大家分享雞肉軟嫩不柴又入味的秘訣。 最後搭配一杯咖啡，更完美！在家就是要有儀式感，你也一起試做看看～
食材：雞里肌肉、吐司、義式香料粉、雞蛋、胡椒鹽、橄欖油、粗黑胡椒粒 -
日本夕香亭櫻花の鹽烤彩色の蘿蔔
浦維老師的料理廚房日本夕香亭的櫻花鹽 有著淡淡櫻花香，還吃的到櫻花葉 ~用櫻花、岩鹽、柚子和梅子調製而成的鹽，櫻花的香味給人一種幸福感 ,搭配各式不同的料理上,風味獨特 簡單使用在烤蘿蔔 ,不用過多調味~撒上櫻...
食材：彩色蘿蔔、紫洋蔥、蒜球、日本夕香亭櫻花鹽、橄欖油、黑胡椒 -
芋頭蒸雞
浦維老師的料理廚房影音食譜：https://youtu.be/Q3mJel0biXE 最近都居家上班、居家上課～你的制服褲子還穿得下嗎？😂😂😂 在家時間多了，吃東西機會也多了，沒法上健身房，應該體重上升不少😫...
食材：雞腿排、芋頭、蔥花/蒜頭、雞粉、米酒、醬油、胡椒粉 -
胡椒泰國蝦
Trasha安安泰國蝦的蝦肉結實,肉質甜美,就用簡單的調味料,鹽和胡椒粉,拌炒時要把鍋裡的水份收乾,胡椒蝦會更入味,那就可以做出好吃的胡椒蝦了,很適合當下酒菜。
食材：泰國蝦、白胡椒粉、鹽、米酒 -
香菇豆乾丁
甜廚花姐姐滷一鍋香噴又帶有香菇香 零廚藝也能變高廚喔 讓你好吃到停不下來
食材：豆乾丁、香菇、蔥段、蒜頭、辣椒、薑塊、醬油、蠔油、白胡椒粉、冰糖、滷包 -
牛豬肉餡餅
珍妮花媽媽是北方人,我們從小就愛吃她做的麵食,精打細算的她,當時要滿足成長中食量大的孩子,又要兼顧每個月的菜錢,就發明出牛豬肉餡餅,兩種肉混搭,不但吃到了牛肉餡餅特有的香氣,還因為加了豬肉,餡餅更多汁...
食材：豬絞肉、牛絞肉、鹽、蔥薑水 （蔥10克 薑10克)、雞粉、中筋麵粉、蔥、糖、熱水、醬油、冷水、白胡椒粉、香油 -
番茄魚露雞胸
靖潔的日常烹調😋食材：雞胸肉、番茄、魚露、蒜頭、蔥、九層塔、油、醬油膏
