黑糖料理

加料吧！自製地瓜圓

自製地瓜圓好吃又健康 加入外面買的豆花、挫冰、紅豆湯⋯百搭

食材：地瓜、木薯粉、黑糖、水

巧克力夏威夷豆餅乾-手繪食譜

不用電動攪拌機、不用烤模、不用冰，從備料到出爐30分鐘內搞定，手殘也能成功的軟餅乾，不用等了，今天就來做吧！ 我的新書 【Rea...

食材：無鹽奶油、黑糖粉、白糖、鹽、香草精、蛋黃、中筋麵粉、蘇打粉、巧克力豆、無調味夏威夷豆

黑糖芋頭年糕

蜜芋頭加入少許的黑糖更提升了芋頭的香氣，年糕裡滿滿的芋頭丁，吃的好過癮，不甜膩只有芋頭香，在家自己做，全都由電鍋代勞，一點也不麻煩...

食材：［粉漿］糯米粉、［粉漿］澄粉、［粉漿］水、［蜜芋頭］芋頭切丁、［蜜芋頭］黃砂糖、［蜜芋頭］黑糖、［器皿］適當容器、［器皿］年糕紙

黑糖香蕉巧克力麵包

黑糖+香蕉+巧克力 真得是太太太…對味啦 大家也來試看看哦!

食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】黑糖、【主麵團】熟透香蕉(壓泥)、【主麵團】水、【主麵團】奶粉、【主麵團】鹽、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】高融點水滴巧克力

紅豆黑糖粉粿

酷熱的夏季，來一碗冰冰涼涼的紅豆黑糖粉粿，消消夏天的暑氣，製作方法簡單快速，吃得衛生又安心: )

食材：紅豆、水、白砂糖、鹽、黑糖、地瓜粉、熱水

桂圓核桃麵包

桂圓的香氣加上核桃的脆口，真好吃的麵包。 注意事項：水合法的酵母需後放，我使用燕子牌高糖速發酵母粉後放溶解效果正常，如使用他牌酵...

食材：高筋麵粉、黑糖、龍眼乾、蘭姆酒、無鹽奶油、鹽、酵母粉、溶化黑糖的熱開水、冷開水、核桃碎

五行養生🔸金系枸杞饅頭

其實本來要做小份量，ㄧ不小心失手變成大份量啦哈哈哈！而且本來枸杞只是點綴⋯哪知道他變主角了😆也好啦枸杞明目養顏是好東西！希望老人明...

食材：中筋麵粉、黑糖、水、酵母、枸杞、酪梨油

可愛狗紅豆包子(旺旺)

來個應景的包子，可愛狗紅豆包子！ 自己做了蜜紅豆，除了拿來做年糕，我也拿來做包子。不過蜜紅豆要做成包子餡料，還得再加少許奶油炒過，...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、黑糖、水、速發酵母

『茶葉蛋』～自製滷料包做法

毒蛋風波越演越烈了，怕買到來歷不明的毒蛋? 不如自己親自採購檢驗合格的雞蛋，不用特地去買滷包，用家裡隨手可得的材料，也可以滷出香噴...

食材：雞蛋、紅茶包、鹽巴、黑糖、八角、花椒、醬油

黑糖全麥雜糧饅頭

自己做饅頭，料多實在又營養， 使用老麵法的口感很不錯，與大家分享。 一次可以捏21顆超大饅頭，蒸籠一次蒸太多，結果黏在一起當一家人了

食材：老麵、中筋麵粉、低筋麵粉、雜糧預拌粉、全麥麵粉、快速酵母、OAK奶粉、水、白砂糖、黑糖、鹽、枸杞、核桃、黑芝麻、杏仁小塊

黑芝麻粉牛舌餅（原味、黑糖）

黑芝麻含有豐富的維生素E，其養生功效請大家上網搜索。 今年３月底安安去烘焙展買了黑芝麻粉，到現在還沒吃完，很怕放到過期壞掉，看到...

食材：糖粉、洽發三環牌低筋、洽發彩虹高筋、奶粉、麥芽(含水量15%)、特細白砂糖、黑糖、全蛋蛋液、無水奶油、水、冰水、黑芝麻粉

钵仔糕

食材：粘米粉、澄粉、水、黑糖/红糖/椰糖、蜜红豆

炸花豆年糕

年節將近 突然很懷念小時候姨婆 常做給我們吃的炸年糕 但賣場年糕超大一個 所以決定自製年糕 更棒的是 年糕裡可以加自己喜歡的配料😍

食材：蜜花豆、牛奶、中筋麵粉、黑糖、泡打粉、沙拉油、水磨糯米粉、水、全蛋

【寶寶甜點】黑糖芝麻饅頭餅

小饅頭又來了～使用餅乾壓模就不用一顆顆搓圓囉，加了點奶粉奶香味十足，還有黑糖和芝麻的香味，入口即化的酥鬆口感，小人兒又一口一口塞了...

食材：蛋黃、黑糖、玉米粉、奶粉、芝麻粉

五香豆乾

食安問題層出不窮！還是自己動手做才安心！ 用最簡易的方式快速的完成家庭料理！

食材：非基改豆乾、醬油、黑醋或白醋、糖、黑糖、香油、八角、蔥花

香蕉蛋糕

香糕蛋糕非常的簡單做，參考琳達公主直播分享~~ 香蕉蛋糕裡面的堅果我都整顆放入，當你咬到堅果的那一霎那香氣四溢呀！ 加上橘皮丁、或...

食材：咕咕霍夫模、無鹽奶油、黑糖、熟透香蕉、香草莢醬、橘皮丁、中筋麵粉、肉桂粉、楓糖、小蘇打粉、綜合堅果、鹽巴、全蛋液(小顆約2顆)、泡打粉

【小磨坊】薑薑薑富桂湯圓

食材：糯米粉、抹茶粉、小磨坊肉桂粉、藍莓汁、小磨坊薑黃粉、熱水、黑糖、冰水