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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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品嘗一杯濃濃黑黑的美式黑咖啡,不如也一起搭配繽紛亮麗的夢幻馬林糖棒棒來豐富你的感官吧! 大多數人對於甜甜的馬林糖或是蛋白霜餅乾可能...
食材:Tommy's雪白麻糬麵包粉、無鹽奶油、Tommy's蛋白霜粉、雞蛋、水、食用色素、食用珍珠
美國雞肉在短時間內降至-30~40℃, 藉由急速冷凍的方式,使雞肉中細胞的液體結冰體積較好, 不易造成細胞膜破裂,維持營養成分。
食材:美國雞腿骨、高麗菜、魚露、地瓜粉、糖、酒、沙拉油、冷開水、醬油、蒜末、五香粉、辣椒末、胡椒粉、檸檬汁
參考這裡https://youtu.be/1PnNpRDxsEQ 第一次看到這種就覺得好像很好吃😋 所以就動手製作了 只能說很...
食材:無鹽奶油、糖(黑糖紅糖都可、糯米粉、蛋、玉米粉、中筋麵粉、糖、可可粉、牛奶、泡打粉、可烘烤巧克力豆
用黑芝麻粉做出來的吐司味道迷人且香氣四溢,這篇示範的是豆漿黑芝麻吐司,但若是用鮮奶替代豆漿,就能變化成鮮奶黑芝麻吐司,兩種香氣各有...
食材:豆漿、鹽、細砂糖、過篩高筋麵粉、黑芝麻粉、速發酵母、無鹽奶油
鮮奶麻糬是紅了好一陣子的甜品,有別於常見糯米粉製成的麻糬,嚐起來多了奶香、口感有種若有似無的奇妙感,不小心就會多吃幾口!簡單的幾種...
食材:鮮奶、樹薯粉、細砂糖、花生
今天來點不一樣的月餅! 利用起酥皮,湯圓也可以做月餅喔! 示範的是紫糯米芝麻湯圓和流沙湯圓
食材:起酥皮、湯圓
【糕糕下廚中】芋泥麻糬銅鑼燒 不須烤箱又超快速!超適合新手 タロイモ もち ドラヤキ Taro Mochi Dorayaki 這...
食材:芋頭、砂糖、糯米粉、奶油、玉米粉、雞蛋、煉乳、鮮奶油、水、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉
新的一年好的緣起,就用蔬食迎接新的一年吧!觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G,讓大家吉祥迎新年,好運犇騰、順順利利一整年!快跟著觀音...
食材:麵腸、冷凍猴頭菇、素肉漿、薑末、高麗菜、地瓜粉、大辣椒、香菜、鹹花生米、小黃瓜、醬油、香油、檸檬汁、糖、烏醋、白胡椒粉、白芝麻、水、鹽、油
巧克力應該是孩子們的最愛,自己自製巧克力流漿饅頭不但可以控制甜度與巧克力量,而且還能吃到最新鮮出爐的麵點,偶爾早餐就要吃點這類療癒...
食材:鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、橄欖油、中筋麵粉、無糖可可粉、速發酵母
巧克力手撕包是用巧克力麵包體捲入一點巧克力碎片,品嚐起來既吃的到可可麵團的香氣也吃的到巧克力,整體不會太甜膩,是巧克力愛好者的低熱...
食材:鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩可可粉、速發酵母、無鹽奶油
椒麻堅果搭配起司讓味道更加溫潤絕配🙆,燉到軟爛的牛腱厚切起來,一口咬下也毫不費力👍 椒麻堅果詹醬用在料理裡增添香氣非常好用哦👇 ...
食材:吐司、詹醬(椒麻堅果)、起司片、牛腱肉
香酥、沾上滿滿白芝麻的大餅,是非常受歡迎的台式糕餅~ 自己做的大餅皮薄餡多,還能依照喜好做出外面買不到的口味呢! 這款大餅切開時可...
食材:中筋麵粉、有鹽奶油、鹹蛋黃、水、米酒、全蛋液、牛奶、糯米粉、白芝麻、葡萄籽油、鹽、比薩起司或切達起司
椒麻雞是道地台灣人發明的泰國菜 酸甜中帶一點麻 以前做泰國料理餐廳學到的 在家也可以做出差不多的味道
食材:去骨雞腿、地瓜粉、花椒粒、米酒、水、胡椒粉、醬油、香菜、糖、魚露、蒜仁、大辣椒、紫蘇梅、太白粉、檸檬汁
芹菜用於涼拌、熱炒都適合,脆甜的芹菜以麻辣醬調味,也很對味。
食材:芹菜、豆干、蒜頭、麻辣醬、醬油、砂糖
食材:糯米粉、地瓜粉、起士粉、起士絲、鹽、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油
我作這道冷湯前有想到一個很有名的調酒叫做血腥瑪麗、這款調酒的的基底是伏特加酒加上番茄汁、還有鹽、黑胡椒一芹菜、塔巴斯科辣醬,這個跟...
食材:番茄去皮、芹菜梗、黑胡椒粉、洋蔥切丁、extra virgin橄欖油、剩下的白斬雞雞骨頭、蒜頭去皮拍扁、喜馬拉雅岩鹽、冷水、Anita金旺來辣醬、嫩薑切片、椒麻粉、罐頭番茄泥、匈牙利紅椒粉
食材:糯米粉、鮮奶、糖
這次做的是經典台式麵包,但改變了形式,做的是柔軟爆餡的蔥花肉鬆手撕包!蔥花與肉鬆真的是完美搭配,吃起來鹹鹹甜甜又充滿蔥花的迷人香氣...
食材:鮮奶、鹽、肉鬆、細砂糖、蔥花、過篩高筋麵粉、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油、香油、胡椒粉