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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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上次寫了起司QQ球的食譜,一直被問如果想做巧克力口味要怎麼改!剛好我本人最近才愛上巧克力,被問到我自己也很想吃巧克力口味的QQ球,...
食材:地瓜粉、高筋麵粉、可可粉、牛奶、奶油、蛋、糖、巧克力豆、松露巧克力
一個友善的環境需要大家維護,絕對不是一人的責任與義務,攜手營造"善"的環境吧。😘
食材:長豆、黑木耳絲、香菇、紅蘿蔔、南瓜、白飯、素椒麻G、素韓式洋釀G、素魚柳、橄欖油或椰子油、鹽、水
有著酥脆餅乾外皮的菠蘿麵包是很受人喜歡的台式麵包,這回做了小變化,將菠蘿麵包便身為羊咩咩菠蘿麵包,可愛又療癒的外表很受小朋友喜歡,...
食材:全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、黑芝麻粒、細砂糖、杏仁片、過篩高筋麵粉、過篩低筋麵粉、速發酵母、過篩奶粉
懶得切蒜、也不敢吃生蒜,但又很愛蒜味S&B生蒜泥醬就很適合。只需3克與壺底麻/香油醬油相拌,加入熱騰騰的麵線,蒜香味撲鼻,...
食材:麵線半把、枸己、S&B生蒜泥醬、壺底、醬油、麻/香油、煮水
製作簡單快速,蔬食、素食者可食用。 擺放於麵包上變身美味午茶小點。 加上蔬菜進烤箱烘烤後即為蔬菜pizza。
食材:營養酵母、白味増、鹽巴、紅椒粉、檸檬汁、腰果+杏仁、PlantA燕麥奶、日式烤麻糬、樹薯澱粉、橄欖油
超水嫩鮮奶麻糬不加糯米粉,使用木薯粉不怕胃脹氣! 鮮奶麻糬跟一般的麻糬口氣不太一樣,比較Q彈水嫩而且有濃濃的奶香味~不用加一滴水...
食材:牛奶、糖(I)、木薯粉、花生粉、糖(II)
之前有分享過蔥花肉鬆手撕包的食譜,這回則是做活力蔥花肉鬆捲,麵包捲的造型並加入小麥胚芽,小麥胚芽含有蛋白質、膳食纖維、多種維生素與...
食材:鮮奶、鹽、肉鬆、細砂糖、蔥花、過篩高筋麵粉、小麥胚芽、橄欖油、速發酵母、香油、無鹽奶油、胡椒粉
【粉.常料理】水磨糯米粉 與 增Q粉 調和使用的特色 口感軟Q 若食用不完,建議冷凍保存,多次冷凍退凍口感也很軟Q哦~ 簡單美味...
食材:水、【粉.常料理】水磨糯米粉、二砂糖、【粉.常料理】增Q粉、沙拉油
簡單的柔軟麵包體融入奶油灑上砂糖就是奶油糖粒麵包,吃起來帶有淡淡的奶油香氣,又咬的到砂糖顆粒,超柔軟的麵包與多層次的口感非常美味,...
食材:鮮奶、鹽、全蛋液、細砂糖、無鹽奶油、過篩高筋麵粉、速發酵母
這次用茉莉麻拿手的奶酥麵包做了口味上的新嘗試 - 黑芝麻奶酥麵包,黑芝麻麵包體搭配黑芝麻奶酥,沒想到意外的豪好吃啊!這個配方黑芝麻...
食材:全蛋液、鮮奶、室溫下軟化無鹽奶油、鹽、糖粉、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩低筋麵粉、過篩黑芝麻粉、黑芝麻粉、速發酵母、無鹽奶油
如果你想要看到更多我的烘焙跟料理食譜,歡迎到我的YouTube頻道或粉絲頁追蹤我喔,固定每個星期有更新哦! 影片連結:https...
食材:雞腿肉、麵粉、醬油、地瓜粉、香油、花椒油、高麗菜絲 (泡入冰水中)、糖、辣椒、檸檬、九層塔 (羅勒)、香菜、魚露、熱水、大蒜
同一個麵團可以做出兩種麵包,滿足不同人的喜好,這次做的花圈造型麵包有兩種口味,分別是奶酥花圈麵包與果醬花圈麵包,果醬可以市售果醬很...
食材:全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、藍莓/草莓/或其他喜歡的果醬、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、速發酵母、果乾、過篩低筋麵粉
綿綿的豆沙,配上酸酸甜甜的草莓和QQ彈彈的大福皮,真的太過癮了!
食材:草莓、豆沙、紅豆、麻糬皮、糖、糯米粉、水
麻糬軟軟糯糯的配上黑糖漿的甜 裡面包的起司有點鹹鹹的搭配在一起就不會很膩
食材:糯米粉、熱開水、黑糖、白砂糖、起司片
食材:冰心麻糬粉、水、紅豆、草莓、橄欖油、糖霜
軟q外皮包裹香濃綿密的奶油與奧利奧餅乾, 好吃又好胖… 痾~嘿嘿 影音版:https://www.youtube.com/watc...
食材:熟糯米粉、糯米粉、玉米粉、鮮奶油、細砂糖、牛奶/保久乳、奧利奧 OREO 餅乾、無鹽奶油
1年多前曾帶家人去成都玩。我愛吃辣,所以對當時在成都吃的麻辣鍋和麻婆豆腐念念不忘。兩個小孩雖然不吃辣,可是也愛上了花椒的香麻味道!...
食材:嫩豆腐、豬絞肉、蠔油、蔥花、豆瓣醬、太白粉、蒜末🧄、番茄醬🍅、水、薑末、醬油、大紅袍紅花椒粒、白糖🍬、料酒
以小磨坊川味麻辣鍋醬為湯底,和煸炒過的花椒、乾辣椒烹煮而成的水煮牛肉,滑嫩的牛肉吸附濃醇的湯頭,搭配爽脆的黃豆芽菜,香麻不膩口。
食材:牛肉片、黃豆芽菜、薑末、雞蛋、米酒、香菜、水、小磨坊川味麻辣鍋醬、小磨坊 香麻花椒粒、小磨坊 蒜風味油、鹽巴、乾辣椒、太白粉