麻油

魚香蒸蛋

食材：雞蛋、絞肉、鹽巴、糖、辣豆瓣醬、醬油、烏醋、香油／麻油、白胡椒粉、蒜醬末、米酒、蔥花

麻油杏鮑菇(素)

杏鮑菇含胺基酸、多醣體，菇類好營養！ 菇類的營養特色，具多種胺基酸和多醣體，能幫助人體對抗發炎、增加免疫能力。杏鮑菇低熱量、低膽固...

食材：杏鮑菇、紅棗、油膏、枸杞、麻油、薑、米酒、高麗菜、水

麻油蛋蛋麵線🐣

食材：麻油、薑、麵線、蛋🥚

三杯中卷(家常版)

家常版作法雖然不比熱炒店，但輕鬆美味。 🍳相關食譜：「辣炒三杯蝦」、「麻香三杯蝦」、「三杯辣炒雞」、「泰式塔香蝦鬆กุ้งผัด...

食材：中卷、薑、米酒、蒜頭、醬油膏、辣椒、醬油、九層塔、白胡椒粉、植物油、黑麻油

蕃茄豆腐湯

Keto friendly 生酮可

食材：蕃茄、嫩豆腐(切小塊)、舞菇(或喜歡的菇)、水、蔥花、鹽、雞粉、白胡椒粉、醬酒、玉米粉水/太白粉水、蛋(略打)、香菜、麻油

夏日小菜同樂會-醬油蒜情人果

其實情人果不見得只有甜的品嘗方式，透過醬油蒜的調味，平常酸甜的滋味卻能轉化出不一樣的風味，夏天餐桌上不容小覷的小菜加一味，在這蒜香...

食材：青芒果、鹽巴、砂糖、醬油、蒜頭、紅辣椒、麻油

三杯杏鮑菇

嗨 大家好 接下來可能會以拍攝的方式 以及 上傳到 youtube為主 希望大家會喜歡

食材：杏鮑菇、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、米酒、醬油、糖和鹽

麻油醬燒三菇

天氣突然轉涼，來點麻油料理，營養健康

食材：杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、醬油膏、米酒、薑片、蒜頭

清炒牛蒡 (可素食)

牛蒡有「東洋人參」之稱，對身體和腸道十分有益，但堅硬的外型和質感有時令人卻步。今天簡簡單單，用醬油、糖和麻油清炒，入口鹹中帶甜、質...

食材：牛蒡、西洋芹、醬油、麻油、糖、炒香的白芝麻

鮮炸烏魚殼

烏魚的產季又到來了，這時候烏魚殼算是平價又美味的食材，只要料理的當，即便很大尾的烏魚殼，一樣能夠品嚐到它的鮮美及營養，在我們家每年...

食材：烏魚殼、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、老李仔麻油、樹薯粉

古早味白菜滷

這次要分享姐姐整盤端去掃台的白菜滷 很大一盤，全家搶食 (不好意思我們家真的很能吃🤣) 最後大女兒要求，剩下的她要全包了！ 大家也...

食材：大白菜、肉絲、醬油、乾香菇、烏醋、扁魚、麻油or香油、紅蘿蔔片、雞蛋、紅蔥頭、蔥花、豬油

三杯透抽 【下飯料理】

熱炒店必點三杯透抽，在家也能輕鬆料裡，微微的辣搭配九層塔，料理簡單又好下飯，海味十足有夠鮮~

食材：野生透抽(切圈)、辣椒、醬油、生薑、米酒、九層塔、糖、麻油

簡易麻油雞

天氣涼了，麻油雞開始開鍋了。這麻油雞是詹姆士流，雖大異於傳統煮法，卻是簡單易做卻又好吃。 野犬的春夢： http://pwildd...

食材：無骨雞腿、薑片、枸杞、米酒、黑麻油、白麻油、鹽、高麗菜

蔥花雞翅

生酮可 (keto friendly)

食材：雞翅、蔥花、鹽、七味粉、白胡椒粉、料酒、麻油、蒜泥

麻油肉片炒杏鮑菇

天氣漸涼 來點麻油料理暖暖身

食材：梅花肉片、杏鮑菇、米酒、黑木耳、醬油、薑、水、枸杞、鹽、麻油

【便當菜】簡單韓式烤肉 Bulgogi

很簡單的韓式烤牛肉！ 雖然沒有鐵板，用平底鍋也能做出好味道🤤 這次是用豬肉代替牛肉，前一天醃好放冰箱，隔天吃超夠味(≧▽≦) 〰...

食材：豬肉片、大蒜、醬油、洋蔥、米酒、蔥、味醂、梨子、麻油、糖

玉珍齋綠豆糕（蘇式綠豆糕）

用熟綠豆粉做出來的蘇式綠豆糕，鬆軟入口即化，簡單復刻玉珍齋的口感。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG...

食材：熟綠豆粉、糖粉、低筋麵粉、玄米油、黑麻油