麻油雞腿肉

阿嬤傳授の麻油雞

在日本天氣好冷每天都零下，在台灣沒有待過這種天氣真的受不了呀～～ 是時候該補一下去個寒了～ 麻油雞真的是最佳選擇，還可以加自己喜歡...

食材：雞腿肉、薑母、高麗菜、鴻禧菇、玉米筍、麻油、米酒、水、蛤蜊

不躁熱的《麻油雞菜菜》

冷冷的天，吃上一頓熱熱香香的麻油雞，配上嫩嫩的雞肉與水水的高麗菜，整個心都溫暖了起來😆 劉嘉宏律師 蘋果日報好文章《僱用人的法律責...

食材：雞腿肉、雞里肌肉、薑片、米酒、水、高麗菜、鹽、麻油

辣味醬料雞塊

食材：雞腿肉、蕃薯粉、薑片切碎、米酒、蒜頭、糖、醬油、麻油、蜂蜜、辣椒

小蘋果之香菇筍片雞湯～南京旗-萬用鍋

美味的香菇筍片雞湯是我最愛的湯之一～能吃到最原始雞肉的鮮甜與提升筍片的甜度

食材：雞腿、香菇、薑片、鹽、米酒、筍片、麻油

香煎蕃茄雞塊🍅 簡易晚餐。新手。家常菜

其實，好吃的不一定要滿漢全席，簡簡單單的家常菜也會讓家人吃得津津有味，幸福的美道。

食材：蕃茄、去骨雞腿肉、醬油、蔥花、鹽、蕃茄醬、糖、胡椒粉、太白粉、麻油

簡易版 - 蒜頭麻油雞

冬令進補必備的麻油雞；簡單一鍋到底，不川燙、材料容易取得，兩人份就能煮囉。 搭個麵線、白飯、饅頭、豬血糕就是一餐或加蔬菜、餃類當...

食材：去骨雞腿、麻油、酒、老薑、水、蒜頭、鹽、雞精粉

簡單美味超下飯-蜂蜜醬烤雞腿

醬汁超下飯 很適合帶便當 朋友聚會端出也很受歡迎 免顧火又無油煙 是簡易烤箱料理 . . . 海外生活後開始烘焙料理之路 心得筆...

食材：棒棒雞腿、米酒/紹興、魚露、蜂蜜、醬油、葵花/葡萄籽/酪梨油、香油/麻油

麻油刈菜雞

簡單來說就是麻油雞🐓 加上自己喜歡吃的菜🥦 好吃多變化☆可以嘗試唷☆

食材：雞腿、刈菜仁、麻油、薑、料理米酒、蔥、高麗菜(隨意)、雞的內臟(隨意)

三杯雞腿飯

在國外超市買雞腿, 通常都沒有剁好塊狀的. 這次用整隻雞腿煮, 只要先將雞腿表面煎至兩面金黃, 在湯汁裡多悶一下就可以享用好吃的雞腿飯!

食材：麻油、薑片、蒜頭、雞腿、糖、醬油、米酒、九層塔

蔥油雞胸肉拌高麗菜

沒胃口的時候，吃點清爽的蔥油雞胸肉拌高麗菜，突然就開胃了😂重點是，這樣料理雞胸肉超級嫩～ 也很適合當便當菜啊！

食材：雞胸肉、高麗菜、米酒、蔥花、鹽巴、黑醋、蒜末、太白粉、香菇素蠔油、雞粉（可省）、麻油、白胡椒粉、糖

豪邁！雞腿油飯😋

時常用電鍋做油飯，使用豬肉絲長時間烹煮會乾柴，是美中不足之處，這次下重本，調整用整隻雞腿肉，口感一級棒！😀

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、長糯米、老薑片、黑麻油、油蔥酥、白胡椒粉、塩、米酒、醬油膏、醬油、糖、水

鮮菇麻油雞蛋炒飯

不用隔夜飯的炒飯😀 也可以製作炒飯喔！

食材：薑片、白米、麻油、雞腿肉塊、鮮香菇、蛋、蠔油

Goodjob燉飯(2019,R203)

素食者不能從鮭魚，雞蛋中攝取維生素D 可以吃香菇來補充，所以我們為素食者吃食帶出新鮮感，而製作出可葷可素的中西混合料理

食材：香菇、杏鮑菇、乾香菇、秀珍菇、辣椒、洋蔥、辣椒粉、番茄、豆瓣醬、雞腿肉、白芝麻、雞高湯、醬油、二砂糖、麻油

小蘋果之阿母ㄟ拿手菜三杯雞～萬用鍋南京旗

我煮的感覺比較像哇阿母煮的口感比較濕潤～每次阿母煮這道菜都能多吃一碗飯～有了這個鍋換我煮給阿母吃拉～快速又美味

食材：雞腿、薑片、蒜頭、九層塔、米酒、冰糖、辣椒、麻油

三杯雞腿杏鮑菇

很下飯不容易失敗的料理！

食材：雞腿、杏鮑菇、醬油、九層塔、米酒、辣椒、麻油、蒜頭、薑片

韓式飯糰（無火料理）

夏天氣溫攀升，每天在廚房煮菜都是一場煉獄，清爽常溫的韓式飯糰，是很不錯的夏季烹飪選擇，能吃到鹹食正餐料理又無須開火，待在冷氣房看電...

食材：韓國無鹽海苔片-包飯用、（即食）超商起司大熱狗、白飯、（即食）舒肥雞胸肉、韓式麻油或麻油、楓康吳羽保鮮膜、胡蘿蔔絲、芝麻、中華豆花的塑膠空盒、韓式泡菜、鹽、去梗的生菜、起司

麻油雞 + 高麗菜 + 麵線

麻油雞加入高麗菜, 湯汁中會釋放蔬菜甜度, 麻油雞湯除了濃稠的酒香也有蔬菜的甜度, 蔬菜使得麻油雞多樣化又多出另一層次的滋味. 喜...

食材：土雞腿 (約3斤)、老薑片、鹽. 味精、黑麻油、米酒、水、高麗菜、麵線