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三杯雞腿飯

Name: 三杯雞腿飯 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 麻油 3.5大匙; 薑片 5片; 蒜頭 5瓣; 雞腿 4隻; 糖 1大匙; 醬油 3.5大匙; 米酒 3.5大匙; 九層塔 1大把

描述

在國外超市買雞腿, 通常都沒有剁好塊狀的. 這次用整隻雞腿煮, 只要先將雞腿表面煎至兩面金黃, 在湯汁裡多悶一下就可以享用好吃的雞腿飯!

69 說讚

份量

2 人份

食材

麻油

3.5大匙
薑片

5片
蒜頭

5瓣
雞腿

4隻
糖

1大匙
醬油

3.5大匙
米酒

3.5大匙
九層塔

1大把

步驟

鍋中倒入麻油, 將薑片及蒜頭爆香. 再將雞腿用小火慢煎至兩面金黃.
將糖加入炒至融化, 加入醬油及米酒. 蓋上鍋蓋, 以中火悶煮約20分鐘 (中途可以開蓋稍微翻炒).
最後, 將九層塔加入即可起鍋!

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2018/09/23 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,445 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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