百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tien。£廚娘£
1 食譜 2 粉絲

麻油刈菜雞

麻油刈菜雞

描述

簡單來說就是麻油雞🐓
加上自己喜歡吃的菜🥦
好吃多變化☆可以嘗試唷☆

10 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

醬料

步驟

  • ◇高麗菜,刈菜,雞腿切塊
◇薑切片
◇蔥切段

    高麗菜,刈菜,雞腿切塊 ◇切片 ◇切段

  • ◇加入些許麻油
◇開小火把薑褊5至10分鐘

    ◇加入些許麻油 ◇開小火把褊5至10分鐘

  • ◇飄出薑味放入雞肉
◇炒至外表變色

    ◇飄出味放入雞肉 ◇炒至外表變色

  • ◇加入3罐料理米酒

    ◇加入3罐料理米酒

  • ◇煮滾後加入川燙過的刈仁和1/4的高麗菜
◇蓋鍋蓋煮沸

    ◇煮滾後加入川燙過的刈仁和1/4的高麗菜 ◇蓋鍋蓋煮沸

  • ◇加入剩下的1/4高麗菜

    ◇加入剩下的1/4高麗菜

  • ◇煮沸後蓋鍋蓋小火悶30分鐘

    ◇煮沸後蓋鍋蓋小火悶30分鐘

  • ◇加入剩下的食材
◇開大火煮沸即可

    ◇加入剩下的食材 ◇開大火煮沸即可

小撇步

◇刈菜記得要川燙去苦味
◇高麗菜會出水不用再加水
◇米酒煮久甜味就出來了

8,425 瀏覽
avatar
Tien。£廚娘£ 1 食譜 2 粉絲

♡生活小樂趣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 菠菜 糖醋排骨 豆腐 杏鮑菇 粽子 花椰菜 涼拌小黃瓜 番茄 地瓜 鮭魚 酸辣湯 麻婆豆腐 櫛瓜 馬鈴薯 茄子 排骨 蒸蛋 三杯雞 娃娃菜 雞胸肉 雞肉 竹筍 雞蛋豆腐 糖葫蘆 玉米濃湯 炒飯 香菇雞湯 番茄炒蛋 義大利麵 炒麵 台式泡菜 早餐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 打拋豬 四季豆 雞湯 白菜滷 瓜仔肉 小黃瓜 金針菇 低脂高蛋白 高麗菜飯 高麗菜 滷肉 湯麵 家常菜