麻油料理

《素食蘿蔔糕》用天然紫色的蘿蔔做

這次我想做一個不一樣的素蘿蔔糕。所以就加了紫色的蘿蔔去做！ 裏面還加了我之前分享過的素香腸，感覺像素肉和臘肉般的效果。又做了一些將...

食材：粘米粉、澄粉、粟粉、水、麻油、白蘿蔔、紫色蘿蔔、素火腿、冬菇、姜戎、菜油、喜馬拉雅山鹽、素雞粉、糖、胡椒粉

麻油香菇菜飯【電鍋料理】

天氣變化大，動手做麻油飯，暖暖身體。添加香菇和高麗菜，將香菇的香氣以及高麗菜的甜味，完全和米飯融合在一起，作法簡單又美味哦! 歡...

食材：白米、老薑、麻油、乾香菇、鹽、高麗菜、米酒、水

煎豆腐

醬汁用淋的，不會劈哩啪啦被油濺刀，很簡單的料理，適合夏天吃

食材：板豆腐、醬油、醬油膏、糖、水、蒜末、蔥末、麻油、辣椒

簡單韓式紫菜包飯 ｜ Kimbap

省時簡單又好吃 滿滿的麻油香氣的 韓式海苔飯捲！ 快來一起動手挑戰看看吧！ 影片教學參考請點以下連結： https://yout...

食材：海苔（紫菜）、白飯、麻油、鹽、紅蘿蔔（用麻油和鹽炒）、雞蛋、蟹肉棒、黃瓜、醃蘿蔔

藥膳海鰻

滿滿膠質，簡單食補

食材：海鰻、薑片、黑麻油、紅棗、米酒、黑棗、雞高湯、篸鬚、枸杞

麻油雞燴飯（取自詹姆士）

忘記加鹽 香菇的鮮味蓋掉麻油味 豬肉太老 忘記考慮高麗菜會出水

食材：雞胸肉、前腿肉（豬）、乾香菇、高麗菜、洋蔥、香油、麻油、薑、太白粉

十分鐘上菜-麻油肉片湯

冷冷的天氣，十分鐘煮一道湯品，用簡單的原味高湯提鮮，讓不耐久煮肉的豬肉片能快速熟透，不用一再熬煮來讓湯頭變鮮，卻失了豬肉的軟嫩口感...

食材：豬肉片、牛頭牌原味高湯、薑、麻油、水、米酒、鹽巴、青蔥

味噌青椒炒豬肉

食材：青椒、梅花肉片、味醂、麻油、味噌、白芝麻、醬油

味噌炒山蘇

食材：山蘇、小魚乾、薑母、蒜頭、朝天椒、味噌、沙拉油、麻油

煎麵線

食材：麵線、油、玄米油、黑麻油、九層塔、鹽巴、蛋

免顧爐．薑麻油香煎鮮菇／0水鍋

❤ 0水鍋料理【░ 薑麻油香煎鮮菇】麻油香濃的氣息充滿餐桌，為大家帶來溫暖滋潤，新鮮蕈菇口感細滑鮮甜，再加上蔥薑蒜、辣椒的提氣，在...

食材：鮑魚菇、雪菇、老薑爆麻油醬、杏鮑菇、鹽、蔥花、蒜末、辣椒末、白醋、豆瓣醬、糖

苦瓜釀

苦瓜釀用瓜子肉餡來烹煮，以半蒸半煎的方式來增加風味。

食材：苦瓜、脆瓜汁、肉碎、脆瓜、蒜頭、麻油、蛋

快速料理 涼拌菠菜豆腐

涼菜，永遠是快速上菜神隊友！這道菠菜豆腐也不例外， 燙、切、拌，不囉唆，上菜！

食材：菠菜、板豆腐、麻油、蠔油、味霖

麻油小黃瓜泡菜

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/mayou-kyuri/ === 【毎日更新】 FB社團：http...

食材：小黃瓜、麻油、鹽巴、辣椒粉、蒜末、白芝麻

蘋果豆瓣醃白蘿蔔泡菜

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夏天就是要吃泡菜，用白蘿蔔來醃製泡菜是一種...

食材：白蘿蔔、鹽巴、砂糖、薑、豆瓣醬、麻油、糯米醋、蘋果、青蔥、紅辣椒

鮮蝦豆腐蒸蛋｜無油煙電鍋料理｜蛋白質滿滿

天熱不想要在瓦斯爐邊待太久，就會想到電鍋料理，蒸蛋大家應該都不陌生，但要做一道菜滿足家中4個大人（的胃），又想要補充健康無負擔的蛋...

食材：毛豆、蝦仁、蔭油、青蔥、麻油、豆腐、蠔油、雞蛋、白胡椒粉、米酒、飲用水

薑黃麻油黃金雞飯

冬季進補最方便的就是將食材帶入飯中，藉由吃飯的攝取，一次補充寒冬的所需要的熱量和元氣，麻油薑搭配薑黃粉，不一樣的薑、不一樣的營養成...

食材：圓糯米、麻油、去皮雞胸肉、小磨坊-薑黃粉、薑、芫荽、水、米酒