鹹蛋食譜

【厚生廚房】金沙杏鮑菇

Q彈杏鮑菇配上不死鹹的金黃鹹蛋，翻炒出超下飯的絕佳組合！金黃香濃帶有鹹香味，鹹蛋黃均勻包裹著杏鮑菇，質地脆嫩，不知不覺碗中的飯吃光...

食材：鹹鴨蛋、杏鮑菇、鹽、蔥、砂糖、蒜頭

三色蛋沙拉

三色蛋常見，沙拉可就不常見了☀️

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、沙拉醬Light

金沙杏鮑菇

多汁的杏鮑菇裹上鹹香的金沙，簡單的下飯菜。

食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋、紅辣椒、蔥花、蒜末、米酒、鹽/ 糖、白胡椒粉

財源廣進金沙鹹蛋螃蟹

2017 🐔年菜特輯 Le Creuset 愛料理獨家優惠： https://market.www.one-u-ytr.tk/products/...

食材：奶油、鹹蛋黃、蔥、薑、花蟹、糖、鹽、紹興酒、水、小黃瓜

鹹蛋豆腐 清粥小菜 早餐配菜 五分鐘小菜

週日的早晨，清粥加上幾道簡單快速完成的小菜，就是完美的組合。 盒裝豆腐配上鹹味夥伴（今日上場的主角是鹹蛋），撒上少許香菜就能完成...

食材：豆腐半盒切塊、鹹蛋一個切小丁、醬油膏或醬油、香菜

金莎黃金豆腐佐秋葵

鹹蛋黃用來裹在食材上，又稱金莎料理。不會過於鹹口，反而另有一番滋味。

食材：黃金豆腐、秋葵、鹹蛋、青蔥、麵粉、蒜頭

懶人版 惜福雞肉肉水果沙拉佐優格

夏日炎炎胃口差，家裡的食材似乎永遠吃不完，今天把冰箱裡的東西清理出來檢視， 發現剛好可以做一道雞肉沙拉， 搭配優格醬及蜂蜜，冰冰涼...

食材：剩下的白煮雞肉撥成絲、芭樂、剩下的紫蘇醋、蘋果、原味優格、水梨、檸檬擠汁、奇異果、蜂蜜、盛香珍鹹蛋黃瓜子

[氣炸料理]-氣炸蝦球

食材：蝦子、鹽、地瓜粉、油、鹹蛋黃

皮蛋鹹蛋菜瓜（絲瓜）

有一次在餐廳吃到這道菜，覺得超好吃，且終於脫離蛤蜊，偶爾變化煮法讓親愛的家人也嚐鮮

食材：菜瓜（絲瓜）、鹹蛋、蔥、皮蛋（喜愛皮蛋的2顆）、薑、蒜、鹽

金沙杏鮑菇

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蔥末、蒜末

狂想番茄鹹蛋炒飯

這是一道素食料理，十分簡單的食材與調味，但風味十足。 炒飯一般都是用雞蛋，但若要做素食的口味，若用鹹蛋替代則會產生非常豐富的味道...

食材：聖女小番茄、鹹蛋、鹽、蒜頭、醬油、青蔥、白飯

中學生便當-紅藜毛豆糙米飯

紅藜毛豆-冷凍食品（一小包90元，挺貴的😥） 羅宋湯-馬鈴薯被吃光，只剩下紅蘿蔔與豬里肌 苦瓜炒鹹蛋 豆腐娃娃菜湯

食材：羅宋湯食材、苦瓜炒鹹蛋、豆腐娃娃菜湯、紅藜毛豆彩椒

鹹蛋炒苦瓜

✮三步驟料理✮ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 這是道簡易料理喔~ 只要苦瓜跟鹹蛋就可以做拉~~ 快來看看吧!!

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜

新手超簡單上菜 三色蛋🍳

一口蛋吃到三種味道~~~

食材：皮蛋、鹹蛋、雞蛋

金莎杏鮑菇

食材：中型杏鮑菇、鹹蛋、青蔥、大蒜

苦瓜炒鹹蛋

簡簡單單✌️

食材：苦瓜、鹹蛋、奶油

絲瓜兩吃 之 鹹蛋絲瓜

看到愛料理的當季時令介紹，馬上就出發去買絲瓜了，完全的腦波弱。對於絲瓜一直沒有特別的熱愛，反倒是比較喜歡絲瓜商品如絲瓜水，做過的絲...

食材：絲瓜、鹹蛋、苦茶油、大蒜、鹽巴