鸡汤

香菇雞湯（Chicken soup ）

簡單好上手的家常料理！不需要使用中藥材就能燉煮出香氣四溢的雞湯～

食材：雞肉塊、薑片、鹽巴、胡麻油（沙拉油即可）、香菇精（可使用味精）、乾燥香菇、水

電鍋湯～冬瓜。排骨酥湯

意外得到冬瓜跟排骨酥，索性亂煮一通，因為疫情的關係，都在家自煮，所以有了很多實驗的機會，第一次煮，想不到卻意外的好喝，又非常簡單。

食材：冬瓜、排骨酥、雞高湯、青蔥、香菇醬油、本味醂、白胡椒粉、鹽

蒜頭蛤蠣雞湯

二樣食材+二樣辛香料，食材簡單，做法容易，輕鬆就可完成鮮甜美味、營養又健康的雞湯。 歡迎您來逛逛喔～ https://www....

食材：土雞(切塊)、蛤蠣 (約20-25顆)、蒜頭(約25-30顆)、青蔥、水、米酒、鹽

蘭陽西魯肉

蘭陽西魯肉 是宜蘭的特色美食之一 西魯肉和白菜滷雖然都是以白菜為主角 但口味上還是略有不同 宜蘭靠海 西魯肉以海鮮基調居多 白菜滷...

食材：白菜、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉筍、蔥、醬油、金針菇、蒜、蠔油、白胡椒粉、木耳、乾香菇、冰糖、鹽、花枝丸、不辣的大辣椒、米酒、梅花肉絲、金鉤蝦、香油、雞蛋/炸蛋酥、雞高湯/清水、烏醋、太白粉

咖哩風味菇菇毛豆濃湯

將菇菇和冷凍毛豆以咖哩粉略炒，加入高湯煮約8分鐘至毛豆軟，倒入鮮奶或無糖豆漿增加層次，就是一杯很讚的蔬食濃湯了!

食材：鴻禧菇、金針菇(切半)、(洋蔥末)、毛豆、咖哩粉、高湯(雞、昆布等皆可)、鮮奶或無糖豆漿

香煎咖哩雞胸

簡單醃製好吃的咖哩雞胸，香煎後多汁又開胃，搭配咖哩醬或是單獨上桌，輕鬆開飯！

食材：雞胸肉、奶油、咖哩粉、葵花油、鹽、糖、白胡椒粉、雞高湯（可不加）

奶油帆立貝燉飯(懶人版&寶寶版)

蔬菜的甜，奶油的香，帆立貝的鮮 沒有加任何調味料就很夠味，闔家適合的口味

食材：帆立貝、洋蔥、鮮香菇、胡蘿蔔、玉米筍、高湯（蔬菜雞湯）、米、發酵無鹽奶油（或一般無鹽奶油）、葡萄籽油

法式洋蔥濃湯

食材：洋蔥、奶油、橄欖油、白酒、麵粉、雞高湯、炒熟培根、黑胡椒粉、烤吐司丁

香香脆脆雞肉飯

自己在家做雞肉飯， 簡單又澎湃， 將雞皮的油脂肪逼出做雞油高湯， 再將酥脆的雞皮加到飯上， 增加香氣及口感， 讓雞肉飯的香氣更上一...

食材：雞胸肉、紅蔥頭、雞高湯、米酒、紅蔥頭酥＋雞油、鹽巴、水、小磨坊冷研白胡椒粉、薑、小磨坊萬用胡椒鹽

鯛魚佐蛤蠣玉米

一鍋到底讓鯛魚、蛤蠣的鮮甜完全保留在鍋中，加上奶油、節瓜和玉米更襯托出海鮮和蔬菜的新鮮與美味！ 大推台灣的鯛魚片（台灣鯛魚片肉質扎...

食材：鯛魚片、蛤蠣、玉米粒罐頭、節瓜、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、雞高湯、奶油、九層塔、鹽、黑胡椒

奶油蘑菇濃湯 | 無麵粉

🍄 這次來分享另一種奶油蘑菇濃湯的做法。以蘑菇為底，加入各種菇類打造出更濃厚的風味，用白酒帶出更多層次的口感，再以調理機打碎混合...

食材：大蒜、洋蔥、蘑菇、香菇、乾燥香菇、無鹽奶油、白酒、雞高湯、鮮奶油、鹽、黑胡椒、巴西里

[寵物感冒湯品-高麗菜雞湯]

今天做了一到簡單的湯品，如果正在生病的毛孩與飼主可以一起食用。單純的雞湯能幫助排痰、抗發炎與對抗感冒，添加蔬菜營養更均衡。

食材：雞腿、中型高麗菜、紅棗、枸杞、松本茸

4步驟『麻油枸杞香菇雞湯』補起來

食材：切塊雞腿肉、香菇、麻油、枸杞、米酒、老薑片、鹽巴、高麗菜(大白菜)、雞湯塊(滴雞精)

蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線）

食材：全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣

糖醋鳳梨雞丁

疫情待在家.煮菜煮到心很累嗎？ 只要簡單材料幾個步驟.加上香香雞.就可以變出一道餐廳大菜.酸酸甜甜大人小孩都很愛唷

食材：香香雞、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、洋蔥、蕃茄醬、白醋、醬油、湯、水、鳳梨、蒜末

香濃豆乳鍋湯底

天冷的時候，來一碗熱呼呼的豆乳鍋，香濃醇的湯底，心也跟著暖起來😊 市售很多日式豆乳湯底包，很方便又容易。但是有時間的話，自己熬製的...

食材：雞高湯、無糖豆乳、味增、日式料理清酒

🥣日式鮭魚炊飯🥣［電鍋料理］

夏日不想料理複雜的四菜一湯 但又想蛋白質澱粉青菜營養均衡 ，用電鍋炊飯就是最棒的選擇了！ 剛好冰箱今天有一片烏魚子 就順...

食材：主食材、鮭魚、乾香菇絲、白米、紅蘿蔔絲、鹽巴、洋蔥絲、味霖、黑胡椒粒、高麗菜絲、鰹魚醬油、柴魚高湯或換成以下、蔥花、白胡椒粉、乾香菇水+清水、蒜末、雞粉、無鹽奶油切丁