鮮奶

芒果奶酪

夏日美食

食材：芒果、牛奶、吉利丁片、糖

檸香起司杯子蛋糕

淡淡的檸檬清香，混合著起司奶香味，讓你一口接著一口欲罷不能的夏令甜點。

食材：室溫奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、麵粉、無鋁泡打粉、檸檬（削皮屑）、奶油起司或果醬

蔥花肉鬆麵包

家裡有多的蔥及肉鬆，拿來做蔥花肉鬆麵包剛剛好，又可以當做家人的早餐或是下午茶，幸福人生壓！

食材：中粉、酵母、牛奶、蔥、肉鬆、鹽、糖、蛋

奶香舞菇蝦仁玉米濃湯｜無澱粉

入秋天氣降溫多變化，也是喝湯的季節， 無澱粉的調味，凸顯出所有食材的風味， 簡單好喝奶香濃郁，營養料足還暖胃呢。 這道濃郁、營養...

食材：好菇道舞菇、蝦仁、玫瑰鹽(鹽)、牛奶、胡椒粒、攪拌機/果汁機、玉米粒(100g打汁用)、羅勒葉、濾網篩、胡蘿蔔(切丁)、奶鍋/湯鍋

超簡單莓果牛奶冰淇淋

食材：莓果、牛奶、蜂蜜、冰塊、鹽巴

輕乳酪蛋糕

冰箱還有半盒的乳酪起司，拿來烤輕乳酪剛剛好，相當容易上手，唯一是烤時比一般蛋糕來的久。對於喜愛吃甜點的人，這款蛋糕澱粉量很少，糖的...

食材：奶油乳酪、奶油、蛋白、牛奶、白糖、蛋黃、鹽、中筋麵粉、白醋、玉米粉

湯種無油米餐包

昨天剩下的16穀米，拿來做小孩期許很久的餐包，我們家已經逐漸遠離日式或台式麵包的口感，比較偏愛歐式麵包的口感 * 我是參考美善品...

食材：16穀米、水、高筋麵粉、全麥粉、鹽巴、蜂蜜、酵母、蛋、牛奶

泰式奶茶(家常版)

🧋泰奶要好喝，需得煉奶、奶水和奶精，還有拉茶技巧。但灶頭鑊尾今天教您在家也能簡單沖出好喝的泰奶。 本食譜是作者無數次嘗試得出的成...

食材：泰國手標紅茶、滾水、茶湯、煉奶、泰奶原液、奶精(咖啡伴侶)、全脂鮮奶、糖漿(果糖)、衛生冰塊、泰茶冰塊

【可麗露】│9巷5弄

外型小巧可愛的可麗露也被稱為天使的鈴鐺，傳統的做法中需要用到蜂蠟和銅模，因此試做的難度比較高，這次分享的配方及做法盡量簡化成一般在...

食材：牛奶、香草莢、砂糖(A)、奶油、雞蛋、蛋黃、砂糖(B)、中筋麵粉、萊姆酒

抹茶冰淇淋/無機器製作

勿需冰淇淋機，手作冰淇淋，很有趣。成品口感和外頭賣的略有不同，但也是成功。來試試吧，健康又美味。

食材：牛奶、抹茶粉、玉米粉、白糖、鮮奶油、堅果粒

海帶芽玉子燒~電烤盤食譜

孩子們最愛的玉子燒 使用電烤盤來料理 輕鬆做出層次感豐富的美味玉子燒 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www...

食材：雞蛋、牛奶、蔥花、鹽、乾燥海帶芽

提拉米蘇杯子蛋糕(12顆)

Cinya教大家如何做可愛好吃的杯子蛋糕喔！加了『提拉米蘇慕斯』的內餡就是好吃~~ 加了香草酒及香草籽的蛋糕，超香！好吃~~ 👉第...

食材：蛋黃、植物油、馬斯卡彭起司(也可用奶油乳酪)、牛奶/鮮奶、香草酒、香草莢(刮出香草籽)、動物性鮮奶油、細砂糖、蛋白(大約115g)、檸檬汁、低筋麵粉

花生麵包

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、速發酵母、蛋、花生醬、鹽、奶油

「大師配方」咖啡＆巧克力豆司康

來自藤田千秋的司康配方。 咖啡，我所欲也。 巧克力，亦我所欲也。 二者可以兼得， 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆

法式泡芙

泡芙的雛形是以一種曾搭配湯的鹹麵包出現，內餡是肉泥、乳酪等等；十七世紀的食譜又把它稱作「Potage de profiteolle...

食材：全脂鮮乳、水、動物性鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、香草莢、鹽、中筋麵粉、蛋、上色蛋液(全蛋打散)

好上手「馴鹿甜甜圈」呆萌可愛好簡單！！

聖誕節小點心「馴鹿甜甜圈」 簡單用鬆餅機來製作，可愛又呆萌、小朋友都很喜歡喔！！ Popo小日子FB：https://www.f...

食材：鬆餅粉、雞蛋液、蝴蝶餅乾及mm巧克力、牛奶、起士片及海苔

松露蘑菇炒蛋

食材：黑松露醬、雞蛋、蘑菇、鮮奶、油