鮮味料理

洋蔥丸子

食材：洋蔥、絞肉、酒、蒜粒、醬油、鹽、鮮味抄手、太白粉、醬油膏、蔥花(可加可不加)

脆瓜香菇雞湯【鑄鐵鍋】

涼涼的豪雨天🌧，煮個雞湯暖暖胃，放入兩種提味食材，乾香菇的香氣跟脆瓜的回甘滋味，湯品層次果然不同凡響！ 把這鹹香的湯湯泡飯也很不錯...

食材：切塊雞肉、香菇、海鹽、大茂黑瓜、鮮味炒手

韭菜煎蛋🍳

婆婆帶回來的食材韭菜，加入雞蛋煎成金黃色，上桌一掃而空！ 鮮甜滋味～

食材：韭菜、紅殼雞蛋、海鹽、鮮味炒手

昆布玉米冬瓜排骨湯【低卡】

冬瓜低卡消水腫，加入昆布、玉米及排骨，來個清甜的湯品～ 夏日炎炎來上一碗，去油解膩～

食材：排骨、玉米、海鹽、冬瓜、鮮味炒手、嫩薑、昆布(含水)

芋頭燜飯

充滿芋頭香氣的古早味燜飯，居家必備良飯

食材：芋頭丁、紅蘿蔔、李錦記鮮味生抽、素腌鷄（麵腸加工品）、愛之味香菇素蠔油、薑、晒油、媽媽樂香米、鹽、香菇粉、小磨坊椒鹽粉

超好做！好下飯～滑蛋雞肉親子丼

親子丼在家也可以簡單做出享用，尤其洋蔥的鮮甜、雞蛋的香滑、雞肉的Q軟濕潤，最後在白飯上淋上料理滑蛋雞肉時所煮出來鹹甜的醬汁，是一道...

食材：雞胸肉(帶皮或不帶皮)、洋蔥、雞蛋、醬油、糖、水、鹽巴、高鮮味素

素食筒仔米糕

外面很少有素食的筒仔米糕，若時間上允許，不妨試試看吧！會有意想不到的收穫。

食材：筒仔米糕不鏽鋼杯、長糯米（泡水6小時以上）、水、醬油、鹹蛋黃（可不加）、乾香菇（泡過水）、小黃瓜、素燥、糖、番茄醬、腰果、糯米醋、鹽（殺青用）、甜辣醬、鹽、糯米粉、鮮味炒手、白胡椒

鮭魚藜麥炊飯【什錦飯】

最後一戰！ 虎牌微電腦電子鍋體驗即將結束🔚，就用「鮭魚藜麥炊飯」來做ending！ 食材冰箱通通挖出來，營養豐富多元💯 尤其是這「...

食材：日本米、綜合藜麥、鰹魚淡醬油、鮭魚、海鹽、玉米筍、鮮味炒手、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇、熟毛豆、雪白菇、細蔥絲

炒米粉

食材：米粉、乾香菇、醬油、高麗菜、米酒、香菇水、紅蘿蔔、胡椒粉、水、肉絲、太白粉、蝦米、蠔油、鮮味炒手（可省略）

白菜滷

傳統的台灣菜餚，除了白菜外還吃得到蝦米、香菇和豆皮的香味，香味層次豐富，很下飯，滿口都是家的味道。

食材：大白菜、紅蘿蔔（小）、香菇醬油膏、黑木耳、鹽巴、乾香菇、白胡椒粉、薑、香菇水、蒜頭、鮮味炒手、櫻花蝦、乾豆皮（火鍋）

鮮味十足・螃蟹粉絲煲～

對於螃蟹我算是新手，不太會料理 那天回娘家媽媽送了我兩隻螃蟹，想說先來試煮個簡單的火鍋，沒想到吃起來味道不錯，難怪螃蟹總是許多老...

食材：冬粉、螃蟹、蔥、薑、蒜

超軟嫩鮮甜排骨湯（不加雞湯塊）

☑️電鍋家常湯～不需顧爐超方便！ ☑️不加雞湯塊～美味鮮甜還健康！

食材：豬肩排骨（熬湯用）、豬小排、鹽巴、蘿蔔、鮮味炒手 或 白胡椒、玉米

。洋蔥辣炒肉。

洋蔥、油蔥、辣椒的美味交集 ～*快速料理*～

食材：洋蔥、豬肉片、牛頭牌紅蔥醬、米酒(醃料)、鮮味炒手

清炒龍鬚菜

新手人妻急速上手家常菜。

食材：龍鬚菜、蒜、油、康寶鮮味炒手（原味）、水

熱炒空心菜鴻喜菇【好菇道親子食光】

小惡魔👿1號點菜囉！ 空心菜跟鴻喜菇的組合⋯ 嗯～媽媽我只好恭敬不如從命，反正多吃菇菇無害、菇菇無害多吃、菇菇多吃無害，就給它下鍋...

食材：空心菜、好菇道鴻喜菇、海鹽、鮮味炒手、米酒

烏骨雞菇菇湯【好菇道親子食光】

今天天氣陰雨，涼涼的最適合讓小朋友們喝點雞湯，簡單買上三種食材，就能煮出清爽美味的湯湯🍲 再加上好菇道的菇菇們是小惡魔👿的最愛，怎...

食材：切塊烏骨雞、好菇道雪白菇、海鹽、金針菇、鮮味炒手

簡易絲瓜

絲瓜本身的甜味，加入適當的調味，加入飯裡，夏日鮮甜好滋味！

食材：絲瓜、薑、橄欖油、鮮味炒手、無鹽奶油