魚醬油

和風鰹魚風味豚肉壽喜燒

壽喜燒醬私藏比例，在家也能吃到日式壽喜燒，喜歡其他蔬菜、菇類、肉類都可再直接加

食材：豬梅花肉、金針菇、水(或柴魚昆布高湯)、蔥、醬油、可食用生鮮雞蛋、洋蔥、鰹魚醬油、味霖、清酒(或米酒)、糖、堅魚粉

白帶魚魚鬆

過瘦的白帶魚變變化成魚鬆 低納無油 魚鬆炒飯香氣十足健康滿分

食材：白帶魚、白胡椒、醬油

番茄肉醬義大利麵

蕃茄肉醬義大利麵，是經典口味， 小朋友今天第一次吃到筆尖麵， 驚呼連連 ～ ㄧ邊納悶， ㄧ邊又覺得好好吃的表情，很有趣 ～😂

食材：義大利筆尖麵、牛蕃茄 (小型)、全聯豬絞肉 (粗)、蒜頭、花雕酒、蕃茄醬、小磨坊義大利香料、水、醬油、魚露

紅燒魚 (海吳郭魚)

吳郭魚肉細但會擔心有土味 海水養殖的吳郭魚腹部處理乾淨 簡單紅燒就很好吃 ✅吳郭魚如何去土味: 用湯匙刮魚腹部髒東西洗掉就不會有...

食材：海吳郭魚、青蔥、素蠔油(或習慣用醬油)、薑片、米酒、鹽巴、蒜頭、烏醋、蛋汁、辣椒

日式炒烏龍麵

食材：熟凍烏龍麵、梅花豬、柴魚高湯、洋蔥、醬油、青蔥、味霖、香菇、烹大師、紅蘿蔔、魚板、辣椒、包心白菜

香辣小魚乾

防疫期間外出採買生鮮食材的次數大為減少，這時候家裡庫存的冷凍或是一些乾貨食材就可以好好的派上用場了，方便食用和料理的小魚乾就是其中...

食材：四破魚乾、青蔥、米酒、小辣椒、醬油、蒜米（大）、鹽、薑末、糖、熟白芝麻、白胡椒粉、香油

三鮮絲瓜

夏日當季的絲瓜 煮一道一應俱全的料理 簡單又營養滿分💯

食材：絲瓜、豬肉絲、水、蛤蜊、鹽、鴻禧菇、米酒、吻仔魚、香油、薑絲（老薑）、白胡椒、九層塔、醬油

蝦仁羹

蝦仁Q彈，配上酸甜的湯頭，令人垂涎三尺～

食材：宏都拉斯蝦仁、扁魚（丁）、鹽、蝦米（末）、醬油、乾香菇（絲）、白胡椒粉、干貝（片）、蒜頭酥（末）、金針菇、糖、川耳（丁）、烏醋、紅蘿蔔（絲）、雞高湯、太白粉水、香菜（末）

鮭魚味噌炊飯。電鍋料理

天氣越來越熱🔥 想要縮短待在廚房做菜的時間，這時候就非常需要簡單又快速的電鍋料理哦！ 這道鮭魚味噌炊飯，不但營養還相當美味😋鮭魚...

食材：鮭魚、白米、白味噌、洋蔥、鰹魚醬油、鹽、熟玉米粒、米酒、青蔥、黑胡椒粒、蒜頭、水

茴香燉雞肉

義式茴香莖多.香味比葉片溫和,用法與西芹一樣就好. 配帶骨雞腿一起燉煮,不僅去腥,更多添加香氣. 雞肉嫩湯汁鮮美,配飯,麵,麵包些...

食材：帶骨雞腿塊、鹽、胡椒粉、茴香莖、紅蔥頭絲、蒜碎、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、水、蕃茄膏、醬油、白葡萄酒醋

米血炒蔬菜

甜甜鹹鹹，喜歡豬血糕會愛 很下飯唷！

食材：豬血糕、玉米筍、鰹魚醬油、鴻禧菇、醬油膏、蒜頭、水、老薑、蔥

紅燒魚

食材：魚、薑、蒜、蔥、醬油、水、糖、米酒

昆布柴魚醬油(八方湯底醬油)

自己做的昆布柴魚醬油，(俗稱為八方湯底)炒菜、蒸魚、沾醬、湯底一級棒啦！不死鹹又可以隨著自己的口味調整醬油，更沒有化學添加物喔！做...

食材：味霖、柴魚片(約一包)、乾昆布、醬油、冷開水、砂糖、保鮮膜、清酒

日式炒烏龍麵

簡單配料及調味即可烹調出美味烏龍麵，且烏龍麵都有入味喔！超好吃的😋 很多烏龍麵本體都無味表面軟爛沒口感，可這款讚岐生烏龍麵超好入...

食材：烏龍麵、高麗菜、蒜頭、鴻禧菇、水、豬肉片、日式高湯粉、紅蘿蔔(配色用)、鰹魚醬油

家常炒米粉（免燙版）

米粉免燙過，直接水燜，拌炒更爽口，不軟爛

食材：米粉、紅蘿蔔、柴魚醬油、洋蔥、糖、肉絲、鹽巴、魚板、油蔥酥、鮮香菇、胡椒粉、蔥段

涼拌洋蔥絲

食材：洋蔥、泰式辣雞醬、白醋、魚露、糖、九層塔、醬油、香油、辣椒、蒜頭末、香菜、檸檬汁、花椒粒

萬用鍋做《日式甘露煮秋刀魚》

用萬用鍋煮這道料理很省事 只要將秋刀魚處理好 剩下的只是備料和按下按鈕 完成後屋子裡有日本料理亭的味道 這是醬油和味啉、洋蔥煮過的...

食材：秋刀魚、青蔥、醬油、老薑、味醂、白芝麻、洋蔥、水、冰糖、二砂糖