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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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口感Q彈、簡單快速,喜歡酥脆就多些油煎久一點。這個配方不僅家人喜愛,朋友吃過也稱讚,趕快收藏起來喔!
食材:高筋麵粉、玉米粉、冷水、鹽、蔥花(選擇性)
一般,羊栖菜(hijiki)是乾的.但這幾年以來,燙過沒乾的也多. 比起來燙過的帶點口感亦海澀味極少.輕輕得洗就好,簡單多. 配日...
食材:燙過羊栖菜(hijiki)、芥末粉、水、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油、白米醋
豬油的部分可以改成無鹽奶油也行哦~
食材:『油皮部分』、高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、冰水、豬油、『油酥部分』、『內餡部分』、麥芽糖、奶粉、牛奶或水
運用南法佛卡夏的做法,製作成鹹香有彈性的面具麵包!簡單短時間可完成,很適合萬聖派對。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、全力粉、香草鹽、速發乾酵母、水、橄欖油
日本百年的洋食店,煮紅酒燉牛肉有人添增了東方食材,醬油或赤味噌,據說可以增加旨味。這次嘗試加醬油看看。 野犬的春夢: http:...
食材:牛頰肉、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、麵粉、奶油、紅酒、雞高湯、鹽、胡椒、紅椒粉、蕃茄糊、月桂葉、醬油、糖、蘑菇、乾燥綜合香草、乾燥百里香
冬至吃湯圓是台灣不可或缺的節日,市場滿滿的人潮,充滿的溫馨氛圍,寒冷的天氣,全家吃著熱騰騰的湯圓,象徵著團圓和凡事圓滿的祝福。
食材:糯米粉、水、頂級冷淬蔥香鵝油、高家老菜脯、豬絞肉、醬油膏、香菇、蝦米、白胡椒粉
蔥花鹹香,麵包鬆軟拉絲,加上小朋友最愛的熱狗,這樣無敵的組合,馬上征服小朋友挑食的嘴!
食材:高筋麵粉、奶粉、蔥、砂糖、食用油、熱狗、動物性鮮奶油、鹽巴、剩餘全蛋液、牛奶、白胡椒粉、速發酵母粉、全蛋液、鹽、無鹽奶油
料理來源-莊師傅的廚房
食材:乾炊粉、豬五花肉絲、紅蔥頭、蝦米、泡發香菇絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、高麗菜、醬油、沙拉油、烏醋、香菜、大骨高湯、鹽、糖、胡椒粉
食材:12兩模具、烤焙紙、高筋麵粉、牛奶、低筋麵粉、糖、鹽、蛋黃、酵母粉、蛋白、奶油、可可粉、植物油
支持台灣鳳梨🍍 作為披薩控的我,知道義大利人對鳳梨披薩的厭惡🤣加上以前對鳳梨沒特別喜好(小時候吃到的鳳梨很酸很刺),從來沒點過夏威...
食材:高筋麵粉、溫水、洋蔥、酵母粉、晶鑽鳳梨、起司絲、砂糖、德國香腸、蕃茄泥罐頭、鹽、黑胡椒粒、油
食材:高粉、細砂糖、鹽、水、鮮奶、奶油、速酵母、肉鬆、蔓越莓乾
家裡常備的粉就可以輕鬆完成的QQ 韓國麵包
食材:鮮奶、奶油、砂糖或黑糖、蛋液、低蛋白麵粉或高筋麵粉、樹薯粉、芝麻(可不加)
芯裡美是種蘿蔔.亦叫做紅芯蘿蔔.比一般蘿蔔水分少而香甜足夠. 因為含青花素,加點醋顏色更亮. 把它成泥加入港式粥不僅顏色美,味道更...
食材:香米、昆布柴魚高湯、水、干貝粉、薑絲、鹽、芯裡美(紅芯蘿蔔)、白米醋
食材:馬鈴薯、杏鮑菇、蒜鹽、牛奶、高湯粉、黑胡椒、義大利香料(可省略)、麵粉、起司
運用懶人法做土司 前一晚將麵團揉好放入冰箱冷藏發酵12小時-16小時 取出再做最後步驟捲入鹹香培根 烤好後就能馬上品嘗
食材:高粉、細砂糖、培根、鹽巴、乳酪絲、速發酵母、全蛋液、橄欖油、水
最近看到不少毛線球麵包 造型真的非常可愛 用免揉配方做出來的麵包一樣柔軟,有拉絲
食材:高筋麵粉、日本黃豆粉、紅豆泥、鹽、白巧克力豆、速發酵母、淡奶、水、無鹽奶油(已溶化)、雞蛋
以生米與食材慢火煮至熟的燉飯就是和使用熟飯的口感很不同,因為米粒吸飽了鮮美的湯汁,美味加倍喔!
食材:去骨雞腿肉 (切小塊)、米、鹽、黑胡椒、義式香料粉、洋蔥 (切丁)、米霖或酒、菇類(松本菇、鴻禧菇等)、高湯(雞高湯、昆布高湯皆可)、白酒、起司粉(可略)
在FB被敲碗等待的奶酥配方,終於有空端上來了。 在調整了配方後 餅乾紋路更加清晰 不論是用壓模、餅乾機、擠花、手切手工餅乾 都很適用喔!
食材:發酵無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、奶粉 (可略)、伯爵茶包